Ryzhik salat – klassikaline retsept
Ere ja mahlane salat „Rõžik“ tõstab tuju oma oranži värvi ja maitsva maitsega. Nagu iga populaarset salatit, valmistatakse seda mitmel moel. Roas on alati ohtralt porgandeid ja sulatatud juustu.
Selle salati klassikaline versioon on kiirelt valmistatav ja sobib ideaalselt vabaks pereõhtusöögiks. Korea porgandite, maisi, keedetud liha või munade lisamine annab klassikalisele salatile mitmekesisust ja uusi maitseid.
Selle salati valmistamiseks selle samm-sammult retsepti ja fotode järgi on oluline valida mahlased, erksavärvilised porgandid. Sulatatud juustu ostmisel vali salatikvaliteediga sordid. Need riivuvad kergesti ja sobivad selle salati jaoks ideaalselt.
Tavalise sulatatud juustu riivimise hõlbustamiseks jahuta seda eelnevalt pool tundi sügavkülmas.
Koostisosad:
- sulatatud juust - 200 grammi;
- porgandid - 3 tükki;
- küüslauk – 2 nelki;
- majonees – 2 supilusikatäit;
- köömnepulber – 0,5 teelusikatäit;
- sool, pipar.
Kuidas teha Ryzhiki salatit
Pese ja kuivata porgandid. Koori ja riivi need Korea köögiviljariiuliga.
Soola ja sega porgandid. Võid peale puistata veidi sidrunimahla.
Riivi sulatatud juust.
Pressi küüslauk läbi küüslaugupressi.
Pane kõik ettevalmistatud koostisosad segamisnõusse. Maitsesta pipraga ja sega korralikult läbi.
Maitsesta salat. Lase 20 minutit toatemperatuuril seista.
Tõsta salat serveerimiskaussi.
Kaunista roog ürtidega.
Salat on särav ja ilus, meeldivalt hapuka maitsega. See sobib suurepäraselt liha- ja kalaroogadega.
See lihtne ja pretensioonitu salat sobib suurepäraselt ka pidulikuks serveerimiseks. See meeldib nii teie külalistele kui ka perele.
Salatit tuleks külmkapis hoida mitte kauem kui kolm päeva.
Minutisalat - tapvalt maitsev salat vaid mõne minutiga
Kapsasaiad - küpsetan neid igal nädalavahetusel
Kuivatatud kõrvits maitseb täpselt nagu mango