Tornaado salat on tõeliselt eksklusiivne.

Maaköök

Pakun teile samm-sammult retsepti koos fotodega maitsva köögiviljasalati jaoks. Tornaado salat on väga huvitav ja maitsev salat. Selle valmistamine on väga lihtne, välja arvatud köögiviljade riivimine ning liha ja kartulite praadimine. Kuid see ei võta palju aega. Soovi korral võite koostisosi varieerida ja lisada muid tooreid köögivilju – kurke, tomateid, paprikat. Ja hiina kapsa asemel võite kasutada valget või punast kapsast.

Salatit saab maitsestada taimeõli (oliiviõli), jogurti või majoneesiga. Kaste on teie enda valik.

Koostisosad 2-3 portsjoni jaoks:

kanafilee – 200 g;
toores peet – 100 g;
toores porgand – 100 g;
sibul - 1 tk, väike;
Hiina kapsas – 100 g;
kartulid – 150 g;
sool, jahvatatud must pipar;
taimeõli - 3 supilusikatäit;
majonees (või muu maitse järgi kaste);
rohelust kaunistuseks.

Kuidas teha tornaado salatit

Koori kartulid, pese need ja riivi Korea porgandiriiviga.

Pane kartulid kaussi ja kata külma veega. 5-7 minuti pärast asenda vesi värske veega. Korda seda protseduuri 2-3 korda, kuni vesi ja kartulid on selged. Prae kartuleid hästi kuumutatud pannil 2 supilusikatäie taimeõliga pehmeks.

Loputa kanarind ja patsuta kuivaks paberrätikuga. Lõika filee õhukesteks ribadeks. Kuumuta pann 1 supilusikatäie taimeõliga ja prae kana kõrgel kuumusel kuldpruuniks, aeg-ajalt keerates. Maitsesta kana soola ja pipraga.

Koori sibul, lõika õhukesteks poolrõngasteks ja vala peale keeva vett, et kibedus kaoks. Kurna sibul sõelas.

Koori ja pese porgandid ja peedid. Riivi need eraldi Korea porgandiriiviga.

Haki hiina kapsas peeneks.

Aseta ettevalmistatud koostisosad viiludeks suurele tasasele taldrikule, jättes keskele veidi ruumi.

Panime sinna kausi majoneesiga – neile, kes soovivad salatit majoneesiga maitsestada.

Jogurtikastme jaoks sega kokku maitsestamata jogurt ja pressitud küüslauk. Salatit võib maitsestada ka oliiviõliga. Kaunista maitsetaimedega. Serveeri salatit segamata kujul. Võid lihtsalt igast sektsioonist koostisosi võtta või valida just need, mis sulle meeldivad.

Salatit saab ise taldrikul serveerida – siis võib maitse järgi kasutada mitut kastet või võib kogu salati korraga ühisel taldrikul serveerida.