Spargliubade populaarsete sortide kirjeldus ja fotod

Rohelised oad on kaunviljade sugukonda kuuluv tüüpperekond. Kuna kaunade sees puudub pärgamentkiht, on kõik kaunade osad söödavad. Need omadused on muutnud selle sordi väga populaarseks põllumeeste seas erinevates agroklimaatilistes tsoonides. Lisaks võimaldab sortide mitmekesisus spargliubade kasvatamist ulatuslikel aladel.

Taime kirjeldus ja omadused

Pärast köögivilja Euroopasse toomist töötasid aretusinstituudid sortide aretamise nimel, mis ei moodusta labade sisse pärgamentkihti. Tänapäeval annavad sparglisordid piklikke, silindrilisi ja toitvaid vilju, mis säilitavad oma mahlasuse pikka aega.

Omapärad

Sort on oma nime saanud maitse järgi, mis meenutab noori sparglivõrseid. Peamine omadus, mis eristab spargliube tavalistest ubadest, on membraanide ja sitkete kiudude puudumine kaunadel. Sordi eristab ka kaunade kuju: need on piklikud ja kitsad.

Kultuuril on kolm struktuuritüüpi:

1. Põõsas – 30–50 cm.
2. Poolroniv – umbes 2 m.
3. Ronimine – 2–5 m.

Nii kaunad kui ka võrsed võivad olla mitmesugust värvi, rohelisest oast lillani. Mõnede Aasia sortide kaunad ulatuvad 120 cm pikkuseks. Erinevate hübriidide hulgas on ka varjutaluvaid sorte, mis kasvavad hästi puude ja ehitiste lähedal.

Spargliubade eelised ja kahju

Rohelised oad pakuvad arvukalt kasulikke omadusi ja kõrget toiteväärtust. Nende keemiline koostis on rikas süsivesikute, valkude, kiudainete ja vitamiinide poolest, muutes need tervisliku toitumise asendamatuks osaks.

Spargliubade olulised omadused – miks need on nii kasulikud:

• soodustab aktiivset võitlust seedetrakti infektsioonide vastu ja stabiliseerib selle toimimist;
• rikastab rakke hapnikuga;
• normaliseerib hormonaalset taset;
• alandab veresuhkru taset.

Ubade, mida Keenia ubade suure osakaalu tõttu eksporditakse Keeniast, ainus võimalik kahju on liigne tarbimine. Seedetrakti probleemidega inimesed peaksid neid ube sisaldava dieedi osas konsulteerima toitumisspetsialistiga. Ainsaks vastunäidustuseks on individuaalne talumatus mõne koostisosa suhtes.

Sortide klassifikatsioon

Idee, et spargliubade sordid erinevad ainult ubade värvi poolest (kollane, roheline), on ekslik. Mugavuse huvides liigitatakse selle köögiviljakultuuri hübriidide sort järgmiste parameetrite järgi:

• kaunade pikkus ja neis olevate ubade arv;
• seemne kuju – elliptilise või ümmarguse ristlõikega;
• arengutüüp – põõsasjas või roniv;
• valmimisperiood – varajane, hooaja keskpaik ja hiline;
• tootlikkus;
• Kasutamine: universaalne, konserveerimiseks, ainult värskelt söömiseks.

Kõige levinum liigitus on valmimisaja järgi. See lihtsustab sortide valimist eri piirkondade jaoks. Kõik sordid sobivad lõunapoolsetesse piirkondadesse, samas kui varajase valmimisega sordid sobivad kõige paremini põhjapoolsetesse piirkondadesse. Hilja valmimisega sorte saab kasvatada, kuid ainult seemikutest või kasvuhoonetes.

Parimad ja populaarseimad spargliubade sordid

Hea saak on põhjaliku töö tulemus, mis algab õige sordi valimisest. Ronivate spargliubade puhul saabub saak hiljem kui põõsaubade puhul. Põllumajandusliku tootmise jaoks on kõige parem külvata kõrge saagikusega hübriidide seemneid. Iga sordi omaduste kohta saate teada pakendilt, mis sisaldab fotosid ja kirjeldusi.

Spargliubade varased sordid

Varavalmivad taimed on need, mida saab koristada 40–60 päeva pärast tärkamist. Kõige levinumad on:

1. "Blue Lake" oa võrsed ulatuvad 3 m kõrguseks. Võrsed annavad kuni 16 cm pikkuseid sinakashalle kaunu. Kaunade koristamine algab 50 päeva pärast tärkamist. Saak taime kohta on 700 g.
2. "Laura" on köögivili, millel on õrnad, suhkrused oad. Valmimine on ühtlane. Silindrikujulised kollased kaunad kasvavad kuni 12 cm pikkuseks.
3. 'Allure' on varajane põõsasuba. Oma kompaktse suuruse tõttu istutatakse seda sageli ridade vahele. Saagikus on suur – kuni 3 kg/m². Oad on valged. Kaunad on rohelised.

Hooaja keskel

Keskhooaja roheliste ubade sortide hulka kuuluvad need, mille kasvuperiood on 60–75 päeva (enne saagikoristust). Nende hulka kuuluvad:

1. Sort "Nezhenka" on roniv spargeluba kollaste ubadega, mille maitse on nimele auväärne. Taim kasvab 3,5 m kõrguseks. 1 m² istutus annab umbes 1,5 kg saaki.
2. "Yellow Neck" on kuni 40 cm kõrgune oataim. Kaunad on keskmise suurusega, kuni 12 cm. Seda köögivilja hinnatakse kõrge toiteväärtuse ja suurepärase maitse poolest.
3. „Golden Necklace“ annab toitainerikkaid ube, mis arenevad kuni 2 meetri kõrgustele võrsetele. Kasvatamisel on toestamine hädavajalik.

Hiline sordid

Kuna hilisvalmivate roheliste ubade kasvuperiood kestab 80–100 päeva, kasvatatakse neid peamiselt lõunapoolsetes piirkondades.

1. 'Beronia' on roheline uba, mille kaunad peidavad endas valgeid seemneid. Kõrgete võrsete istutamine annab umbes 2 kg ruutmeetri kohta.
2. Hollandi aretajate töö tulemus 'Xera' sobib oma madalakasvuliste põõsaste tõttu ideaalselt suuremahuliseks kasvatamiseks, mistõttu sobib see ideaalselt mehaaniliseks koristamiseks.
3. „Nadezhda” on hilise hooaja hübriid, mis sai degusteerijatelt oma maitse eest parimad hinded. Saagikus 2,2 kg/m². Sobib nii sise- kui ka välistingimustes kasvatamiseks.

Külmutamiseks sobivad roheliste ubade sordid

Kaunvilju säilitatakse sageli külmutatult ilma keetmata. Pikaajaliseks külmutamiseks sobivad kõige paremini järgmised sordid:

1. „Lumekuninganna“ on üks külmutamiseks sobivamaid hübriide, mille nimi peegeldab ka selle otstarbekohast kasutust. 14 cm pikkused viljad säilitavad oma toiteväärtuse sügavkülmas kuni aasta.
2. "Jantarnaja" (merevaigukollased) oad on valged, üsna suured ja sobivad ideaalselt külmutamiseks. Nad säilitavad oma maitse ka pärast sügavkülmast väljavõtmist.
3. „Mauritaania” – nimi tuleb ubade mustast värvusest. See hooaja keskel valmiv sort on korjamiseks küps. Kaunasid saab koristada kuni esimese külmani, kuid kaunad ei säilita enam oma mahlakust.

Parimad nöörideta ubade sordid

Ilma pärgamendikihita kaunu kasutatakse paljudes lisandites ja eelroogades. Viimaste retseptides on kaunad sageli ette nähtud isegi värskena.

Populaarsed sordid:

1. „Butter King” on varajane uba kollaste kaunadega. Sordid on oma omaduste hulgas märkinud põua- ja kahjurikindlust.
2. „Golden Saxa” on õrn uba, mille kompaktsed taimed on kaetud kollaste kaunadega. Saak koristatakse varakult ja seda kasutatakse toiduvalmistamisel. „Saxa” sparglioad on kiudainedvabad ja neid kasvatatakse maitsvate eelroogade valmistamiseks värskete köögiviljadega.
3. „Secunda“ on hübriid, mida kasvatatakse erinevates piirkondades, sealhulgas karmis kliimas. See on haiguskindel ja väga saagikas. Rohelised kaunad muutuvad täielikult valminuna kollaseks.

Kõrge saagikusega sordid

Nõuetekohase agronoomilise tavaga on võimalik saada keskmiselt umbes 2 kg/m2 saaki. Siiski on aretatud palju sorte, mille saagikus on kaks korda suurem:

1. 'Gerda' – tänu valgetele ubadele, mis kaaluvad kuni 1 g, ulatub kogusaak ruutmeetri kohta 4 kg-ni. See on varakult valmiv roniv hübriid.
2. „Turchanka” on mitmekülgne ja saagikas sort. Õigeaegse toestamise korral võib saagikus ulatuda 4,5 kg/m²-ni.
3. 'Flat' – roheliste võrsete taustal paistavad silma kuni 16 cm pikkused lillad kaunad. Vaatamata põõsataimele võib ta anda kuni 4 kg ruutmeetri kohta.

Põõsasubade sordid

Oad on köögiviljakultuur, mis koondab lämmastikku oma juurtesse. Selle võime tõttu istutatakse neid sageli teiste taimede ridade vahele. Levinud põõsashübriidid on järgmised:

1. "Sapphire" on varakult valmiv lilla spargliuba, mida iseloomustab kõrge saagikus ja haiguskindlus.
2. "Aare" – rohelised oad 10 cm pikkustes kaunades. Lühikesed põõsad kasvavad hästi isegi üsna viletsas pinnases.
3. "Zlata" on mitmekülgne sort, mis sobib nii värskelt küpsetamiseks kui ka konserveerimiseks. Kaunad on kollased, oad aga valged.

Keskmise vöö jaoks

Pole juhus, et seda harimisala peetakse riskantseks põllumajandustsooniks, kuna suved võivad siin olla kuumad ja esimesed külmad võivad tulla vara.

Sellistes agroklimaatilistes tingimustes on parem valida järgmised hübriidid:

1. 'Viola' on keskmise saagikusega hooaja keskpaiga sort. Sellel on kompaktne ja põõsasjas kasvukuju.
2. Melodiya on varakult valmiv uba, millel on iseloomulik maitse. Saagikus on keskmine.
3. "Golden Princess" – Viljamise ajal on taim kaetud kollaste kaunadega, mis sisaldavad musti seemneid. Saak on keskmine – umbes 2 kg/m².

Moskva piirkonna jaoks

Moskva oblastit eristab kõrge õhusaaste ja suur asfaldikogus, mis mõjutavad temperatuuri. Moskva oasordid sobivad paljudele, kuid parimateks peetakse järgmisi:

1. „Black Opal” on põõsataoline taim lillade õite ja roheliste viljadega. See annab varakult saagi umbes 2 kg ruutmeetri kohta.
2. „Zhuravushka” on bakteriaalse lehemädaniku suhtes vastupidav ja annab pidevalt head saaki. Seda köögivilja hinnatakse oma maheda maitse poolest.
3. „Snegurochka” on saagikas põõsasubade sort, mis, nagu nimigi ütleb, sobib suurepäraselt külmutamiseks. Mustad oad on peidetud kollaste kaunade alla.

Parimad Vigna perekonna sordid

Kaunviljade sugukonda kuuluva eraldi perekonna ube aetakse sageli segi spargliubade seeriaga. Neil on sarnane maitse, kuid nad on erinevad köögiviljad. Lehmaherneid tuntakse ka hiina pikkade ubade nime all.

Populaarsed sordid:

1. „Liliana” on Vene valiku kõrge saagikusega, hooaja keskel valmiv hübriid. Ühelt taimelt võib saada kuni 3 kg 50 cm pikkuseid kaunu.
2. Mung oad – põõsastaimed hakkavad vilja kandma 50 päeva pärast idanemist. Oliivrohelisi mungube võib süüa toorelt või hautatult.
3. 'Kalancha' on Vigna perekonna varavalmiv sort, mille kaunad võivad ulatuda 86 cm pikkuseks. Kaunades on väikesed mustad seemned.

Ubade kasvatamise ja koristamise omadused

Kui seeme on olemas, võite alustada põllutöödega. Rohelisi ube on lihtne kasvatada ja nende harimine ei võta palju aega.

Maandumisreeglid

Paljudes piirkondades külvatakse seemned pärast kasvukoha ettevalmistamist otse avamaale. See peaks olema päikesepaisteline ja tuule eest kaitstud. Kui põhjaveetase on lähedal, on vajalik kõrgem kõrgus. Muld haritakse ja rikastatakse toitainetega sügisel. Optimaalne külviaeg on mai lõpust juuni alguseni. Kui on külma ilma oht, on kõige parem pakkuda varjualust. Lühikese suvega piirkondades istutatakse seemikud, mis võimaldab varasemat saaki kui seemnetega.

Teile võivad huvi pakkuda:

Kuidas lehmapea seemneid koristada
Praegu on aednike seas erilist populaarsust kogumas kõrge saagikusega spargeluba ehk lehmaherne. Tõenäoliselt tahaksid kõik...Loe edasi…

Hooldusfunktsioonid

Oad ei armasta liigset niiskust. Piisab kahest kastmisest nädalas kiirusega 2 liitrit taime kohta. Kui mulda pole eelnevalt rikastatud, tuleks saaki kasvuperioodil 2-3 korda väetada. Taimed vajavad eriti intensiivset väetamist pungumise ja viljade valmimise faasis. Kasutatakse superfosfaati ja kaaliumsulfaati. Lisaks tuleks ronivad sordid siduda tugeva toe külge.

Koristamine

Maitsvate roheliste ubade roogade serveerimiseks korja oad õigeaegselt. Optimaalne staadium on vilja piimjas küpsus. Koristusaeg sõltub sordist ja võib ulatuda kahest nädalast kuni kuuni.

Roheliste ubade keetmise omadused

Kui otsustate kaunad keeta, eemaldage kõigepealt välimised kiud. Koorimine algab kaunade keskelt. Pärast keetmist maitsestatakse neid küüslaugu- või hapukoorekastmega. Kui olete dieedil, on parem kaunad aurutada, et säilitada rohkem toitaineid.

Nende maiustuste valmistamiseks kasutatakse külmutatud ube. Külmutamine säilitab puuviljade loomuliku toiteväärtuse ja mineraalainete sisalduse. Ubade keevasse vette viskamine ilma neid eelnevalt sulatamata hävitab nende toiteväärtuse. Seedimisel eraldavad nad kantserogeene, seega võib nende spargliubade söömine olla organismile pigem kahjulik kui kasulik.

Arvustused

Olga, Kaliningrad

„Olen ​​proovinud paljusid roheliste ubade sorte. Mulle meeldib kiudaineteta „Golden Saxa” ja ronisort „Bluehilda”. Kuni viimase ajani hindasin ainult põõsasorte. Aga pärast seda, kui nägin, kui kaunilt kaunviljad aeda kaunistavad, hakkasin külvama ka viinapuulaadseid hübriide. Ja et maitsvaid vilju kauem nautida, külmutan kaunad.“

Svetlana, Kaasan

"Otsustasin proovida kasvatada spargliuba sorti 'Oil King'. Olin tulemustega väga rahul. Külvasin kuivi seemneid ilma neid leotamata. Idanemisprotsent oli 100%. Saak oli hea ja vili maitses suurepäraselt."

Kasvata rohelisi ube See pole keeruline. Peaasi on valida piirkondlik sort, mis võtab arvesse kasvava piirkonna kliimatingimusi.