Hautatud kartulid lihaga - maitsvad ja täidavad

Maaköök

Vähesed suudavad vastu panna maitsvatele omatehtud kartulitele, mis on hautatud lihaga. See roog on kõigile tuttav lapsepõlvest ja on pikka aega olnud iga pere lemmik.

Täna näitame teile üksikasjalikult, kuidas hautatud kartuleid ja liha kastrulis valmistada. Kui olete kõik loetletud koostisosad ette valmistanud, saate hõlpsalt järgida meie samm-sammult retsepti koos fotodega.

Koostisosad:

kartulid - 500 grammi;
liha (ükskõik milline) - 500 grammi;
sibul - 150 grammi;
taimeõli - 30 grammi;
või – 30 grammi;
vesi – 1 klaas;
sool, pipar – maitse järgi.

Kuidas valmistada hautatud kartuleid lihaga

Koori kartulid ja pese neid külma jooksva vee all. Suured kartulid kooruvad palju kiiremini kui väikesed, seega eelistame neid selle roa jaoks.

Lõika kartulid keskmise suurusega tükkideks. Peeneks hakitud kartulid küpsevad kiiresti üle ja tulemuseks on kartulipüree ja liha, mitte hautatud kartulid.

Koori ja loputa sibul, seejärel lõika keskmise suurusega sulgedeks, on oluline mitte lõigata seda väikesteks tükkideks.

Loputa liha ja patsuta kuivaks paberrätikutega. Selle retsepti jaoks võid kasutada mis tahes liha, aga kõik sõltub sellest, kui kiiresti soovid rooga valmistada. Meie kasutasime kana, mis tähendab, et see valmib 20–30 minutiga. Sealiha valmib tavaliselt 40–45 minutit ja veiseliha veelgi kauem – 50–60 minutit.