Augustine'i viinamarjad: kasvatamise ja hooldamise näpunäited

„Augustin” on lauaviinamarjasort, mida isegi algaja aednik suudab kasvatada. Need vähenõudlikud taimed taluvad ebasoodsat kliimat ja suudavad anda viljakat saaki ka ebasoodsates tingimustes. Need omadused meelitavad ligi ka professionaalseid viinamarjakasvatajaid.

Sordi kirjeldus ja omadused

Tööstuslikus mahus on „Augustini“ kasvatamine võimalik ainult Lõuna-Venemaal. Krasnodari krai parasvöötme mandriline kliima pakub ideaalseid kasvutingimusi. Väiksemas mahus kasvatatakse sorti edukalt koduaedades ja köögiviljapeenardes üle kogu riigi. Varajane valmimisperiood ja hea külmakindlus võimaldavad rikkalikku saaki isegi põhjapoolsetes piirkondades.

"Augustini" valmimisperiood

Valmimiskiirus on üks "Augustini" peamisi eeliseid. Valmimisperiood on väga lühike, vaid 115 päeva, mis teeb sellest ülivarajase sordi. Kui kevad saabub õigeaegselt ja viivitusteta, saab küpseid marju korjata juba augustis.

Viinamarjapuu iseloomulikud tunnused

Augustinuse taim on jõuline ja elujõuline mitmeaastane viinapuu. Seetõttu istutavad aednikud seda sageli mitte ainult marjade pärast, vaid ka dekoratiivsetel eesmärkidel. Selle kiiret kasvu kasutatakse roheliste lehtlate või verandade kaunistamiseks. Viinapuul on üllas punakaspruun värvus, kuid seda on raske näha tumeroheliste lehtede suure massi taga. Lehelabad on ilusa, peaaegu ümara kujuga, millel on kolm vaevu nähtavat hõlma. Lehtede alumine külg on kergelt karvas, samas kui ülemine pind on sile ja ühtlane.

Jõuline põõsas annab hästi uusi võrseid, mis juurduvad kiiresti, valmivad hästi ja moodustavad kaks õisiku. "Augustine" õied on biseksuaalsed, seega annab sort vilju ilma tolmeldajateta. See jõuline viinapuu suudab kergesti kasvatada suurt hulka marjakobaraid. Põõsad hakkavad vilju kandma juba teisel aastal pärast istutamist.

Selle sordi teine ​​eelis on suurepärane külmakindlus; taimed taluvad kergesti kuni -25 kraadi külma.

Marjade kirjeldus ja sordi eesmärk

Augustine'i marjad kaaluvad keskmiselt 6–8 grammi ja on pikliku-ovaalse kujuga. See viitab sordi suurele vilja suurusele. Viinamarjad on korjatud suurtesse koonilistesse kobaratesse, mis kaaluvad 500 grammi kuni ühe kilogrammi. Marjad on enamasti ühtlase suurusega ja lõdvalt asetsevad, andes kobaratele veelgi täidlasema välimuse. Marjad on peamiselt valget värvi, muutudes täielikult valmides ja päikesevalguse käes olles järk-järgult kollaseks ja merevaigukollaseks.

Augustini viinamarjal on harmooniline maitse, magus ilma kokkutõmbava maitseta, meeldiv ja värskendav. Koor on üsna kindel, kuid söömisel mitte märgatav. Viljaliha on kindel, kuid mahlane, sisaldades 4-6 suurt seemet. Selle sordi eripäraks on võime marjadesse suhkrut koguda, ulatudes igasuguste ilmastikutingimuste korral 20%-ni. See on kõrgelt hinnatud piirkondades, kus päike pole sagedane külaline.

Selle tihe struktuur võimaldab marju pikki vahemaid transportida, kaotamata nende maitset või turustatavust. See omadus koos külmakindlusega muudab sordi "Augustin" populaarseks praktiliselt igas professionaalses viinamarjaistanduses.

Aednikud kasutavad marju peamiselt värskelt tarbimiseks, aga ka mitmesuguste marjamaiustuste valmistamiseks. Ainulaadne maitse saavutatakse kompottidele "Augustini" lisamisega. Selle sordi puhastest viinamarjadest valmistatud kompotid pruulitakse ilma suhkruta või väikese koguse meega, mis muudab joogi veelgi maitsvamaks ja kasulikumaks. Ja muidugi teab iga aednik, et suurepärast valget veini saab lauaviinamarjadest kodus hõlpsalt valmistada.

Tootlikkus

Sordi saagikus on väga kõrge, olenemata kasvupiirkonnast. Taimed on väga paindlikud ja kohanevad igasuguste, isegi kõige keerulisemate kasvutingimustega. Keskmiselt annab küps põõsas umbes 40 kg saaki. Aednike sõnul võib see aga mõnikord ületada 60 kg. Kaubanduslikul eesmärgil kasvatatuna võib ühelt hektarilt viinamarjaistandust saada umbes 130–140 sentimeetrit turustatavaid marju.

Augustini viinamarja eelised

• viinamarjad hakkavad vilja kandma teisel istutusaastal;
• sort on mulla koostise ja kliimatingimuste suhtes vähenõudlik;
• hea vastupidavus madalatele temperatuuridele ja seenhaigustele;
• suured marjad ja kobarad;
• suurepärane maitse ja kaubanduslikud omadused;
• varajane küpsus;
• Viinamarju iseloomustab stabiilne ja rikkalik viljakus.

Augustini viinamarja puudused

• jõuline taim, mis vajab iga-aastast vormimist ja pügamist;
• Marjadel on suured seemned.

Põllumajandustehnoloogia peensused

Kui järgitakse istutus- ja hoolduseeskirju, võib "Augustina" põõsas kasvada ja vilja kanda ühes kohas üle 50 aasta, ilma ümberistutamiseta.

Maandumisreeglid

Augustinuse seemikuid saab istutada mai alguses või sügisel, kuu aega enne oodatavaid öökülmi. Valige viinapuule päikeseline ja tuulevarjuline koht. Taim edeneb kõige paremini maja või muu hoone lõunaseina lähedal. Nii on viinapuud suurema osa päevast päikese käes.

Sort on mulla koostise suhtes vähenõudlik ja sobib kasvama igas kohas. Erandiks on liigniisked ja soolased mullad. Viinamarjadele sobib ideaalselt viljakas ja kobe muld. Neid omadusi saab saavutada mitmesuguste materjalide, näiteks liiva või huumuse, lisamisega.

Istutusauk kaevatakse kaks kuud enne istutamist. See peaks olema umbes 90 cm lai ja umbes meetri sügavune. Augu põhja tuleb panna drenaažikiht (purustatud tellis või killustik). Seejärel paigaldatakse niisutustoru. Selleks sobib umbes 1,5 meetri pikkune plasttoru. Toru üks ots peaks toetuma drenaažikihile ja teine ​​ots peaks maapinnast kõrgemale ulatuma.

Auk täidetakse toitva mullaga ja lastakse loomulikult settida. Pärast seda aega istutatakse viinamarjad. Seemikud on juba hästi juurdunud ja istutatud õigele sügavusele, suure mullakamakaga. Seetõttu tuleb istutamisel lihtsalt veenduda viinapuu õiges orientatsioonis mullapinna suhtes.

Istutamise viimane etapp on mulla tihendamine ja seemiku kastmine (1 ämber vett).

Viinamarjaistanduse hooldus

Esimesel istutusaastal kastetakse viinapuupõõsaid pinnapealselt, piserdades tüve ümbrust. Viinapuu kohta kasutatakse üks ämber vett. Vesi peaks olema soe ja settinud. Alates teisest aastast kastetakse viinapuid paigaldatud kastmistoru kaudu. See kastmismeetod surub viinapuu juurestiku sügavamale mulda, kaitstes seeläbi taime külmumise eest. Kastmiskogust suurendatakse kahe ämbrini, mida kastetakse mitmes annuses.

Väetamine on oluline ja vajalik protseduur. Jõuline taim omastab mullast kiiresti kõik toitained ja ilma täiendava väetamiseta hakkab tal tekkima mikrotoitainete puudus. Marjad muutuvad esialgu väiksemaks ja halvimal juhul võib vili lakata. Lisaks on "nälginud" taim vastuvõtlikum haigustele ja putukate rünnakutele. Viinamarjaistanduses alustatakse mulla väetamist kolmandal istutusaastal. Eksperdid soovitavad järgida järgmist ajakava:

• varakevadel (aprilli alguses) kastetakse põõsaid superfosfaadi või suspensiooni lahusega;
• enne õitsemist kasutatakse esimese söötmisega sarnaseid aineid;
• pärast õitsemist lisage ammooniumnitraati kuiva või vedelal kujul;
• Sügiskuudel (pärast koristamist) söödetakse viinamarju keerulise mineraalväetisega.

Põõsaste moodustumine

"Augustina" põõsa treenimine peaks algama teisel istutusaastal. Jaanipäeval näpistatakse võrsed tagasi, jättes igaühele 5-6 lehte. Seejärel valib iga aednik oma eelistuste ja kliima põhjal sobiva treeningmustri. See võib olla lehvik-, standard- või lehtlakujuline. Oluline on meeles pidada, et see sort kipub tootma palju munasarju, seega kvaliteetse saagi tagamiseks ei tohiks võrse kohta jätta rohkem kui ühte kobarat.

Haiguste ennetamine ja kahjuritõrje

Augustini viinamarjasordil on hea vastupidavus seenhaigustele. Siiski on see vastuvõtlik sellistele haigustele nagu jahukaste ja hahkhallitus. Seetõttu on oluline hooldada viinamarjaistandust ja jälgida hoolikalt viinapuude seisukorda. Nende haiguste ennetamiseks töödelge taimi varakevadel väävlilahuse või Bordeaux' vedelikuga.

Koristamine

'Augustin' on lauaviinamarjasort, mida koristatakse valikuliselt, korjates üksikuid kobaraid nende valmimise ajal. Kobarad lõigatakse teravate pügamiskääridega kuiva ja selge ilmaga. Selle sordi värskeid viinamarju saab säilitada kuni kaks nädalat. Selleks asetage need toidupaberiga vooderdatud puidust kastidesse ja hoidke jahedas kohas.

Talveks valmistumine

Talvehooajaks ettevalmistumine sõltub viinamarjakasvatuspiirkonnast. Lõunapoolsetes piirkondades, kus tugevad külmad on haruldased, pole viinapuid vaja katta. Karmide talvede ja vähese lumega piirkondades vajab taim katmist. Selleks eemaldatakse kõik võrsed tugedest ja painutatakse ettevaatlikult maapinna poole. Istutatud viinapuude kohale saab paigaldada kaared ja katta paksu spunbond-kangaga. Teise võimalusena saab viinapuud lihtsalt mullaga katta, kuid oluline on istutuskohast mulda mitte eemaldada, et vältida juurte paljastumist. Esimese lume saabudes saab kaetud viinapuudele luua kunstlumihange.

Aednikud usuvad sageli, et viinamarjade kasvatamine oma maalapil on keeruline, kui mitte võimatu, viidates saagi kapriissele iseloomule. "Augustin" lükkab selle müüdi täielikult ümber. Lihtne hooldada, vastupidav madalatele temperatuuridele ja haigustele, see sort premeerib isegi kõige kogenematumat aednikku rikkaliku saagiga.

Arvustused

Albina, Jarovoje

Ostsin kohalikult viinamarjakasvatajalt viinapuu "Augustini". Seemik oli kaheaastane ja üsna arenenud. Istutasin selle kevadel ja põõsas ei kasvanud esimesel aastal eriti suureks. Teisel aastal hakkasid võrsed aga varakevadel jõuliselt kasvama ja iga viinapuu andis ühe kobara. Marjad valmisid augusti keskpaigaks. Maitse oli täiesti rahuldav. Ausalt öeldes ei oodanud ma, et teisel istutusaastal meie ilmastikutingimustes nii kergelt viinamarju saan.

Natalia, Moskva oblast

Suurepärane ja saagikas sort. See on meie suvemajas kasvanud umbes kuus aastat. Põõsas on nüüd väga suur. Ehitasime sellele kuueastmelise puidust võre. Sügisel painutame võrsed maapinnani ja katame need hästi kuuseokstega ning kevadel sirgendame need ja seome lehvikukujuliselt toele. Kobarad on väga suured, kaaluvad 600–700 grammi, mõnikord rohkem. Marjad on suured, lihakad, seemnetega, kuid väga magusad ja mahlased. Mulle meeldib eriti see, et muskaatpähkli maitset pole.