Viinamarjad 'Zagadka Sharova': omadused ja kirjeldus, istutamine ja hooldus

„Zagadka Sharova” on tume viinamarjasort, mis sobib kasvatamiseks peaaegu kogu riigis. See on eriti populaarne karmi kliimaga piirkondades ja muutlike, ettearvamatute ilmastikutingimustega aladel.

Juba üle neljakümne aasta on see sort püsinud parimate seas tänu positiivsete omaduste kombinatsioonile ja oluliste puuduste puudumisele.

Üldine kirjeldus

"Zagadka Sharovi" eelkäijateks olid hübriidsort "Dalnevostochny" ja kaks sorti viinamarja, "Magarach 352" ja "Tukai". Nimi anti selle avastajale, amatöör-aretajale R. F. Sharovile.

Küpsuse määr ja piirkondlik kuuluvus

See sort on saavutanud laialdase populaarsuse tänu oma äärmiselt lühikesele valmimisajale. Ilma varjualuseta valmivad marjad pungade paisumisest alates mitte rohkem kui 100 päevaga. See varakult valmiv viinamarjasort muudab selle sobivaks kasvatamiseks praktiliselt kogu riigis. Isegi Siberis, kus suved on lühikesed ja külmad, valmib 90% marjadest enne öökülmade algust.

Taime omadused

Viinamarjapuu kasvab esimestel aastatel pärast istutamist jõudsalt. Kaheaastaselt ulatub viinapuu 3,5–4 meetri pikkuseks. Sel ajal annab taim oma esimese signaalkobara. Kolmandal aastal annab põõsas oma esimese väikese saagi.

'Zagadka Sharova' sordi iseloomulikeks tunnusteks on peenikesed, painduvad võrsed tihedalt asetsevate sõlmedega. Noored võrsed on helerohelised, aja jooksul puituvad ja pruunistuvad. Keskmise suurusega lehed on peaaegu hargnenud, kolmeharulised ja helerohelised, ilma ülaosas sälkudeta. Lehelabad on karvased.

Taimel on biseksuaalsed õied, mis viitab isetolmlemisele. Viinapuu ennast peetakse heaks tolmeldajaks ka teistele sortidele. Õitsemine algab varakult, suvehooaja alguses. Õied on kogunenud õisikutesse, mis moodustavad pööriseid. Igal võrsel moodustub kolm kuni neli viljakobarat. Lisaks õitele sisaldab viinapuu õisik ka õndlaid. Toele sattudes mähivad rohelised õndlad end tugevaks spiraaliks ja puituvad peagi.

Puuviljade omadused ja nende kasutamine

Marjad on tavaliselt keskmise suurusega ja kaaluvad 2–3 grammi. Ümarad viinamarjad on tumesinised, peaaegu mustad. Täielikult küpseks saades kattuvad nad vahaja valge kattega. Marjad on kogutud väikesteks kobarateks, millest igaüks kaalub 400–500 grammi. Marjad on üksteise suhtes lõdvalt asetsevad, andes kobaratele lahtise välimuse.

Sordi maitset hindavad degusteerijad ja aednikud suurepäraseks. Kõrge suhkrusisaldus (kuni 22%) ja õrn maasikaaroom viitavad magustoidule omasele maitsele. Õhuke, kuid kindel koor katab mahlast, sulavat viljaliha. Seemned on olemas, kuid väikesed, ainult 2-3 seemet marja kohta.

Sort ei ole altid ebameeldivale nähtusele, kus viljad on "hernekujulised". Isegi ebasoodsatel suvedel valmivad marjad ühtlaselt sordile iseloomuliku suurusega. See on "Zagadka Sharova" veel üks eelis.

Viinamarjad on mitmekülgne sort. Nende kasutusala on lai:

• magusad marjad sobivad hästi "põõsast" söömiseks;
• sobib marjamagustoitude (moos, kompott) jaoks;
• omatehtud veinijookide valmistamiseks;
• Suurepärane transporditavus ja säilivusaeg võimaldavad viinamarju müügiks kasvatada.

Tootlikkus

Puu annab täieliku saagi juba neljandal või viiendal aastal pärast istutamist. Viinamarjakasvatajate sõnul annavad kuueaastased viinapuud üle 10 kg turustatavat vilja. Üheksa-aastaseks saagikus saavutab oma maksimumi, mis varieerub olenevalt kasvupiirkonnast. Nõuetekohase hoolduse korral võib viljakandmisperiood kesta üle 25 aasta.

Sordi põllumajandustehnoloogia

Sort „Zagadka Sharova“ päris „Dalnevostochny“ hübriidilt suurepärase külmakindluse ja vähenõudlikud kasvutingimused. Seetõttu on istutus- ja hooldusjuhised väga lihtsad ja igale aednikule kättesaadavad.

Istutusmaterjali valik

Tervislik ja tugev viinamarjataim vastab järgmistele nõuetele:

• taimel on arenenud juurestik;
• väliselt on juured lõikamisel niisked ja heledat värvi;
• pungad ei tundu paistes ega ketendavad;
• taim ise ja naabruses asuvad seemikud ei näita haiguse tunnuseid (kasvud, tumedad laigud, mädanik, praod).

Sharova viinamarjasordi ainulaadne omadus on see, et seda saab kasvatada seemikutest ilma pookimiseta, st oma juurtest. Seda tuleks viinapuu valimisel meeles pidada.

Maandumine

See sort on mulla koostise suhtes täiesti vähenõudlik. Istutuskoha valimisel arvestage ainult kahe tingimusega: piisava päikesevalguse ja seisva vee puudumisega. Halva ja kurnatud pinnase puhul on soovitatav lisada 3-4 ämbrit komposti ja 30 grammi superfosfaati ruutmeetri kohta. Keskmise viljakusega piirkondades vähendatakse kasutuskoguseid poole võrra. Tšernozemi piirkondades ei vaja väga viljakas pinnas väetist.

Selleks, et noor taim hästi juurduks, on vaja järgida lihtsaid reegleid:

• Kevadel istutades peate ootama, kuni muld soojeneb 50 cm sügavusele 10 kraadini ja kevadiste külmade oht on möödas;
• sügisene istutamine viiakse lõpule vähemalt poolteist kuud enne külma ilma algust (sõltuvalt piirkonnast);
• viinamarjapõõsaste vaheline kaugus peaks olema umbes 2 meetrit;
• istutusaugu mõõtmed ei tohi olla väiksemad kui 70x70x70;
• kaeva auk ja täida see toitva mullaga 1-2 kuud enne istutamist või sügisel, et muld hästi settiks;
• seemik asetatakse tulevase toe suhtes väikese nurga all;
• taime juured on hästi sirgendatud, nii et need ei paindu ega kõverdu ülespoole;
• juurte ümbritsev pinnas tuleks tihendada;
• Pookimata seemikud istutatakse nii, et ülemine silm on veidi mullapinnast kõrgemal;
• poogitud seemikute puhul peaks pookimiskoht pärast istutamist olema paar sentimeetrit mullapinnast kõrgemal;
• Lõpuks kastetakse viinamarju (2 ämbrit põõsa kohta).

Viinamarjapuu eest hoolitsemine

"Zagadka Sharova" viinamarjasordi eest hoolitsemine ei ole keeruline ja hõlmab õigeaegset kastmist, väetamist, pügamist ning kaitset kahjurite ja haiguste eest.

Kastmine

Sügavad juured muudavad sordi põuakindlaks. Sagedaste ja tugevate vihmasadudega piirkondades on kastmine ebavajalik. Harvade sademetega piirkondades ja kuivadel aastatel võib niiskuse puudumine saagikust mõjutada. Kogenud viinamarjakasvatajad soovitavad järgmist kastmisgraafikut:

• kohe pärast õitsemist;
• kui marjad on hernesuurused;
• juuli keskel.

Niisutusvesi peaks olema soe ja settinud. Soovitatav tarbimismäär on 50 liitrit ruutmeetri kohta.

Pealmine kaste

Viinamarjade väetamine peaks algama 3-4 aastat pärast istutamist. "Zagadka Sharova" jaoks on optimaalne järgmine väetamisgraafik:

• üks kuni kaks nädalat enne õitsemist – lämmastikväetised;
• 8–10 päeva pärast õitsemist – fosfor-lämmastikained;
• marjade valmimisperioodi alguses – kompleksväetised;
• 1-2 nädalat pärast koristamist – kaalium-fosfori segud.

Tarbimismäärad arvutatakse, võttes arvesse mulla seisundit ja taime vanust.

Põõsa pügamine, vormimine ja sidumine

Selle sordi eripäraks on võime minimaalse kärpimisega hästi vilja kanda. Saagi maksimeerimiseks kärbitakse üheaastaseid võrseid üle 5-6 punga. Seejärel moodustuvad viljakobarad 3-4 punga ümber. Parim on jätta igale võrsele mitte rohkem kui kaks õievart; see hoiab ära taime ülekoormamise ja tagab kõigi marjade õigeaegse valmimise.

See kiiresti kasvav viinapuu vajab juba esimesel istutusaastal toestamist. Toetuseks võivad olla kõrvalhoonete või majade seinad või spetsiaalselt paigaldatud võrestikud. Toetamiseks sobib kõige paremini nöör.

Kaitse haiguste ja kahjurite eest

Sharovi viinamarjad ei ole sellele põllukultuurile omaste haiguste suhtes eriti immuunsed. Nad on eriti vastuvõtlikud hallitusele. Ennetava meetmena saab taimi varakevadel ja pärast lehtede langemist töödelda vasksulfaadi või mõne muu kemikaaliga.

Linnud ja herilased, kes magusaid marju maiustavad, on kõige kahjulikumad kahjurid. Saagi päästmiseks pange üles herilaste söödapüünised. Hernehirmutis aitab linde peletada.

Talvehooajaks valmistumine

Viinamarjapuud pole vaja katta. Juurestik talub kergesti kuni -32 °C temperatuuri. Talvise kaitse tagamiseks on kõige parem viinapuu toest eemaldada. "Zagadka Sharova" painduvaid ja peeneid võrseid saab võrest kergesti eemaldada ja maapinnale painutada. Lumekiht pakub madalate temperatuuride eest piisavat kaitset.

Saagikoristus ja ladustamine

Marjade ühtlane valmimine võimaldab koristada kobaratena. Sort on varisemiskindel ja küpsed marjad püsivad viinapuu küljes pikka aega. Kobarad lõigatakse oksakääride või kääridega. Koristamiseks on soovitatav kuiv ja päikeseline päev. Korjatud viinamarjad pannakse puidust kastidesse, varjutatakse ja transporditakse ladustamiseks. Jahedas kohas säilivad marjad kuni kolm kuud.

Eelised ja puudused

Sordi positiivsed omadused:

• suurepärane külmakindlus;
• varajane küpsus;
• varajane viljakandmine;
• marjade magustoidu maitse;
• saagi hea transporditavus ja säilivusaeg;
• puuviljade turustatav välimus.

Sordi puuduste hulka kuulub selle vastuvõtlikkus haigustele.

Arvustused

Valeri Petrovitš, Leningradi oblast

Minu aias kasvab "Zagadka" põõsas alates 2006. aastast. Selle positiivsete omaduste hulka kuuluvad varajane valmimine, magus maitse ja marjade võime pikka aega põõsal rippuda. Puuduste hulka kuulub vastuvõtlikkus hallitusele, seega on ennetav töötlemine hädavajalik. Pritsin seda kevadel ja sügisel "Proton Extra" lahusega. Kastan seda istutamise ajal paigaldatud plasttoru kaudu.

Tatjana Pavlovna, Tšeboksarõ

Mind köitis selle sordi juures selle hooldamise lihtsus. Ma ei tee mingit erilist hooldust, välja arvatud kastmine kuivadel aastatel. Ma ei seo viinapuid talveks võrest lahti. Harva juhtub, et väike osa viinapuuotstest külmub. Maitse pole suurem asi, aga vähemalt on see probleemivaba. Tänu õlgedele, mida ma igal aastal viinamarjaistanduse pinna katmiseks kasutan, olen umbrohutõrje vajaduse ära hoidnud. Sügiseks on peaaegu kõik õled mädanenud ja ma segan ülejäänud õled mulda, kaevates need madalalt sisse.

"Zagadka Sharova" viinamari väärib igas aias auväärset kohta. Isegi algaja viinamarjakasvataja saab hakkama taime kergesti kasvatatava iseloomuga. See sort annab rikkaliku saagi isegi keerulistes ilmastikutingimustes ja nõuab vähe hooldusaega.