Kuidas kasvatada rooskapsast õues

Rooskapsas ei ole nii populaarne kui tema sugulased, näiteks peakapsas ja lillkapsas. Aednikud kasvatavad aga oma aedades populaarseid rooskapsa sorte, mis on tuntud oma erilise maitse ja ainulaadse välimuse poolest. Taime alus on tugev vars, mis kasvab kuni 90 cm kõrguseks. Kaugelt vaadates meenutab tihe ja jäik tüvi palmipuud. Varrelt kasvavad lehed ja nende kohal on väikesed kapsapead.

Rooskapsaste sordid

Hübriidi valimisel arvestage köögivilja valmimisaega, saagikust ja maitset. Hübriidsordid on eriti vastupidavad haigustele ja kahjuritele. Rooskapsas on kaheaastane taim; esimesel aastal arenevad neil varred ja nad annavad vähe vilju. Viljad ilmuvad teisel aastal.

Kõver

Hilja valmiv sort, viljad valmivad 160–180 päevaga. Iga meetripikkusel varrel olev pea kaalub umbes 15 g. Ühelt taimelt korjatakse 50–60 vilja. Need sobivad värskelt tarbimiseks ja talveks hoidistamiseks.

Täiuslikkus

Kodumaiste aretajate aretatud keskmise hooaja kapsasort. Saagikus kuni 5 kg põõsa kohta. Külmakindel ja seenkindel.

Poksija

Keskmise hilinemise staadiumiga hübriid, mis annab ruutmeetri kohta 13–15 kg kapsast. See kapsas on vastupidav paljudele haigustele ja kahjuritele ning säilib kaua.

Herakles 1342

Valmimisaeg on 140–150 päeva. Ühelt taimelt saab 20–30 pead. Viljad on üsna suured, kaaluvad 100–300 g. Varre kõrgus ei ületa 50 cm. Koristamine toimub novembris; see sort on külmakindel.

Levinud rooskapsa sortide hulka kuuluvad: Diablo, Hercules Nizky, Franklin, Gruntovaya Gribovskaya, Dolmik, Rosella ja Sapphire.

Istutuskuupäevad

Seemnete külvamise optimaalne aeg seemikute jaoks on 10. märtsist 5. aprillini. Seemnete külvist seemikute aeda istutamiseni kulub 35–45 päeva. Seemikud istutatakse avamaale, kui neil on viis lehte. Aeda istutamine toimub 10. maist 5. juunini.

Seemnete külvamise ajastus avatud pinnasesse:

1. Varajase valmimisega sordid: June, Golden Hectare, Express ja Transfer. Külva seemned 15.–30. märtsini. Nendel kapsastel on õrnad lehed, väikesed pead ja kasvuperiood on 110–120 päeva.
2. Keskhooaja hübriidid sobivad talveks säilitamiseks ja värskelt tarbimiseks. Õied koristatakse 130–150 päeva pärast istutamist. Hübriidid nagu „Symphony”, „Zastolny”, „Slava 1305” ja teised istutatakse 20. märtsist 15. aprillini.
3. Hilise kapsa kasvuperiood on 160–180 päeva. Sorte nagu „Morozko“, „Garant“, „Arktika“ ja „Kamennaya Golova“ istutatakse 10.–20. aprillini.

Kapsaseemnete külviaeg sõltub piirkonnast, kus kapsast istutatakse. Riigi põhja- ja lääneosas istutatakse köögivili seemikutega. Hilise hooaja sorte kasvatatakse ainult kasvuhoonetes, kuna neil pole aega enne öökülma valmida.

Rooskapsaste istutamise tingimused

Rooskapsas edeneb aia lõuna- ja kaguosas. Eelistatakse alasid, kus kasvatati kartulit, porgandit, sibulat, kaunvilju ja kurki. Köögiviljad istutatakse samasse kohta uuesti neli aastat pärast saagikoristust.

Kapsa eduka istutamise peamised tingimused:

• valgustus – päikeselised ja eredad alad;
• muld – kerge, viljakas savimuld, pH 6,5–7;
• asukoht - madalikud;
• õhutemperatuur – päeval mitte alla 18 kraadi, öösel 6 °C*, optimaalne temperatuur langemispeade jaoks 12–13 kraadi;
• õhuniiskus – mitte alla 70%.

Seemikute kasvatamine

Selleks, et seemned idaneksid maksimaalselt ja seemikud ei sureks, on vaja mitmeid tingimusi: kvaliteetne seemnematerjal, viljakas pinnas, väetis ja nõuetekohane hooldus.

Konteinerite valimine

Kastid valitakse vähemalt 8 cm sügavused. Need valatakse keeva veega ja töödeldakse söögisoodaga. Seejärel täidetakse mullaga.

Kasutab:

1. Eraldi potid. Neid pole vaja korjata; need saab koos juurepalliga otse mulda istutada, eemaldades selle potist koos seemikutega.
2. Kastid. Säästke ruumi, istutades mitu seemet ühte konteinerisse.
3. Turbapotid, -tabletid ja -kassetid. Torkimist pole vaja; anum toimib väetisena; istutamine toimub anuma sees, vältides juurte kahjustumist. Hea õhuringlus. Oluline on turba niiskusesisalduse pidev jälgimine.

Mulla ja seemnete ettevalmistamine

Seemnete ostmisel pöörake tähelepanu pakendil olevale aegumiskuupäevale. Pärast avamist kontrollige kindlasti seemnete kvaliteeti. Soovitatav on osta lisaseemneid, kuna kõik neist ei pruugi idaneda. Hoidke seemneid temperatuuril 5 °C*. Enne istutamist leotage seemneid 10 minutit soojas vees (45 °C) ja seejärel minut aega jahedas vees. Leotage 15 minutit nõrgas kaaliumpermanganaadi lahuses. Loputage veega, hoidke 15 tundi külmkapis ja kuivatage, et vältida kleepumist.

Külva seemned nõusse, mis on segatud turbast, liivast ja murust koosneva mulla seguga (1:1:1). Desinfitseeri muld nõrga kaaliumpermanganaadi lahusega. Paar päeva enne külvi lisa 3 supilusikatäit tuhka iga kilogrammi mulla kohta ja pool teelusikatäit superfosfaati. Muld peaks olema kerge.

Seemnete külvamine

Seemned külvatakse mulda 1–1,5 cm sügavusele, kaetakse hoolikalt mullaga ja kastetakse. Seemikud taluvad hästi mõõdukat temperatuuri: päeval 16 °C ja öösel 6–7 °C. Esimese kahe päeva jooksul seemikuid ei kasteta. Seejärel jätkatakse kastmist mulla kuivades. Muld peaks olema niiske, kuid mitte läbimärg. Kui ruum on kuiv, katke anum kilega, kuni seemikud tärkavad. 6–7 päeva pärast ilmuvad esimesed võrsed. Anum viiakse valgusküllasesse kohta.

Korjamine

12–14 päeva pärast ilmuvad taimedele esimesed lehed ja need võib välja torgata. Kasta seemikud enne ümberistutamist korralikult läbi. Kasuta 200 ml potte või tasse. Kasuta väikest kellu, et ettevaatlikult muld üles tõsta ja seemik uude potti ümber istutada. Näpi juured kergelt ära, langeta need ettevalmistatud aukudesse ja kata lehtedeni mullaga. Kasta ja aseta kaheks päevaks varjulisse kohta, eemal otsesest päikesevalgusest. Hoia toatemperatuuri 20 kraadi juures.

Seemikute toitmine

Taimed vajavad kaks väetamist iga kahe kuu tagant. Seitse kuni kaheksa päeva pärast ümberistutamist kasutage vastavalt juhistele kompleksväetisi, näiteks azofoskat või karbamiidi. Võite valmistada ka oma väetise: 5 liitri vee kohta 20 g superfosfaati, 5 g kaaliumsulfaati ja 10 g salpeetri.

Teine söötmine toimub 15 päeva pärast esimest. Lahustage 50 g superfosfaati, 25 g nitraati ja 20 g kaaliumi ämbris vees.

Seemikute eest hoolitsemine

Seemikute kasvatamisel jahedas puukoolis (14–15 °C*) on oma eelised: seemikud ei veni, ei nakatu seentesse ja karastuvad. Venimise vältimiseks valige hästi valgustatud koht. Sobivad on ruumi ida- ja lõunaosa.

Eeltingimused:

1. Noortele loomadele antakse 16 tundi päevavalgust. Kui valgust pole piisavalt, kasutatakse lampe.
2. Toitev muld huumuse, turba ja liivaga.
3. Suurte konteinerite kasutamisel jätke seemikute vahele 4-5 cm vahe. Reade vahe on 7 cm.
4. Kasta mulla kuivades. Ebapiisav niiskus aeglustab seemikute kasvu. Kasta hommikul veetemperatuuril 20–22 kraadi Celsiuse järgi. Ära kasta seemikuid viis päeva enne istutamist.
5. Õhuniiskus 60–70%.
6. Kõrgete sortide puhul paigaldatakse täiendavad panused, mille külge seotakse kõrged varred.

Kaksteist päeva enne aeda istutamist karastatakse seemikud. Need viiakse iga päev rõdule ja jäetakse kaheks tunniks 6–7 kraadi Celsiuse juurde. Jälgitakse, et seemikud ei satuks otsese päikesevalguse kätte.

Seemnete külvamine peenardesse

Külva seemned otse peenardesse, kui muld soojeneb 15 kraadini Celsiuse järgi. Külviks valitakse ainult varajased kapsasordid, mille kasvuperiood on kuni 130 päeva. Saak tuleb koristada enne öökülmi.

Seemned külvatakse ridadesse, pesasse paigutades. Seemned asetatakse auku 2-3 cm sügavusele, 50 cm vahedega. Kata ettevaatlikult mulla ja veega. Augu kohta võib istutada kaks või kolm seemet. Kui ilmub palju seemikuid, harvenda ridu, jättes alles tugevad ja terved seemikud. Reavahe on 50-60 cm.

Õues hooldus

Pärast noorte taimede istutamist või seemnete külvamist avamaal tuleb järgida teatud hooldusjuhiseid. Ilma nendeta ei saa te soovitud saaki ega suurepärast köögiviljamaitset.

Kastmine

Kasta taimi säästlikult, et vältida kasvukohtade ülekastmist. Kui seemikud on juurdunud, suurenda kastmiskogust 35–40 liitrini ruutmeetri kohta. Kaeva ridade vahele vaod ja kasta neid. Kui muld on vettinud, kata vaod mullaga.

Kastmine on oluline võrsete moodustumise perioodil. Kuumadel päevadel kasta iga 3-4 päeva tagant. Pärast kastmist kobesta mulda, et vältida kooriku teket. Muru või õlgedega multšimine aitab vältida kiiret aurustumist ja vähendab kastmisvajadust. Multš aitab ka umbrohtu tõrjuda.

Väetis

Enne seemikute istutamist kandke peale piisav kogus väetist. Sügisel, sügava kaevamise ajal, väetage ala huumusega (5 kg ruutmeetri kohta) või 6 kg turbakomposti ja 20 g kaaliumkloriidiga. Tuhka on vaja – 200 g ruutmeetri kohta. Kui seda aga ei tehtud, siis söödetakse noori taimi lisanditega:

• 15-16 päeva pärast seemikute istutamist lisage nitroammofoska kiirusega 1 väike lusikas 2 põõsa kohta;
• Kapsapeade moodustamisel lisage 9-10 liitri vee kohta 20 g kaaliumsulfaati, lusikatäis nitroammofoskat, 20 g superfosfaati - segu tarbimine taime kohta on 1,5 liitrit.

Kõiki väetisi tuleks kasutada ainult niiskele pinnasele. Pärast väetamist tuleks mulda ka kasta.

Kobestamine ja küngastamine

Mulda kobestatakse kasvuperioodil 5–6 korda. See protseduur suurendab juurte hapnikuvarustust ja aitab umbrohtu hävitada. Esimene kobestamine tehakse 10 päeva pärast seemikute istutamist. Järgnevad kobestamised tehakse 12–14-päevaste intervallidega. Kobestage mulda pärast seda, kui see on kuivanud ja ei ole enam kleepuv. Kergetel liivsavimulladel kobestatakse harvemini. Rooskapsast ei kängutata, kuna võrsed moodustuvad alumistele lehtedele.

Kahjurite ja haiguste tõrje

Kui järgite kõiki põllumajandustehnoloogia reegleid, hoolitsete köögiviljade eest ja jälgite peenraid, siis kasvavad kapsapead tervena ja annavad suurepärase saagi.

Kahjulikud putukad

Brüsseli iludusel on palju vaenlasi: ristõieline kirbumardikas, lehetäid, babanukha, kärbsed, must kirbumardikas, tulekoi, putukad, koid, traatussid, muttkrõpsud, ussid ja teised.

Kahjurite vastase võitluse meetmed annavad häid tulemusi:

• õige külvikord;
• seemnete töötlemine enne külvi;
• mulla ettevalmistamine istutamiseks;
• õigeaegne ja nõuetekohane hooldus;
• peenarde puhastamine umbrohtudest;
• Sügisel aia üles kaevamine.

Tekkivate kahjurite vastu on kõige parem võidelda rahvapäraste vahenditega. Kui putukaid on palju, kasutatakse keemilisi tõrjevahendeid – bakteritsiidseid insektitsiide. Kasutuskogused on täpsustatud juhistes või toote etiketil.

Haigused

Rooskapsa peamised haigused on valge- ja kuivmädanik, juuremädanik, rõngas- ja mustlaiksus, mosaiikmädanik, mustjalg-mädanik, jahukaste ja bakteriaalne närbumine. Kõiki haigusi põhjustavad erinevat tüüpi seened.

Kui haigus on mõjutanud ainult osa taimest, töödeldakse seda fungitsiididega, näiteks Fundazol või Maxim. Kui nakatunud on üle 50% taimest, eemaldage ja põletage see. See ohtlik haigus võib levida naabertaimedele. Viirushaigusi ei ravita; kogu taim eemaldatakse.

Saagikoristus ja ladustamine

25–30 päeva enne koristamist lõigatakse varreotsad ära. See protseduur aitab suunata taime energiat pigem valmivate peade kui kasvu poole.

Köögiviljade koristamine algab septembri lõpus ja jätkub kuni külmade saabumiseni. Koristusajad varieeruvad sõltuvalt kapsasordist, istutusajast ja kasvupiirkonnast. Kogu saak koristatakse, kui lehed muutuvad kolletuks.

Koristamisel eemaldatakse lisaks kapsapeadele ka lehed, millel nad kasvasid. Lõikamine algab peade alt ja liigub järk-järgult mööda tüve ülespoole. Ära võib lõigata ainult suuremad pead, jättes väiksemad viljad valmima.

Köögiviljad langetatakse keldrisse. Pead asetatakse kastidesse nurga all ridadesse. Need kaetakse liivaga ja säilitatakse kogu talve. Säilivuse pikendamiseks kaevatakse taimed koos risoomidega välja ja maetakse keldrisse tihedalt üksteise kõrvale. Võite peasid koos vartega kärpida, need 4-5 kaupa virnastada ja keldrisse panna. Kapsast säilitatakse kilekotis külmkapis kuni 1,5 kuud või kogu talveks sügavkülmas.

Kapsa kasvatamise näpunäited ja saladused

Edukas köögiviljakasvatus sõltub piirkonna kliimast ja ilmastikutingimustest, põllumajandustavade järgimisest ja paljudest muudest teguritest:

• valitud sort peab vastama selle piirkonna kliimatingimustele, kus seda kasvatatakse;
• Enne ostmist tasub tutvuda hübriidi omadustega;
• Parem on osta seemnematerjali usaldusväärsetelt tootjatelt;
• liigse lämmastikuga muutub kapsas rasvaks, lehestik kasvab, pead ei moodustu;
• Kui eemaldate alumised lehed, valmivad kapsapead päikese käes kiiremini;
• kui muld on väga happeline, lisage tuhka ja lubjakivi;
• Taim ei talu põuda; kui vett napib, on pead väikesed ja kibeda maitsega;
• pole vaja muretseda, kui munasarju pikka aega pole, kapsapead hakkavad moodustuma augusti keskel;
• Tõeliselt armastatud hobi ettevõtluseks muutmine on võimalik; õige lähenemise korral saate väikeselt alalt teenida head sissetulekut.

Rooskapsas on ilus lisa igale pühadelauale. Neid saab praadida, marineerida, hautada või täidiseks panna. Värskelt on nad maitsvad salatites, maitsestatud kastmega. Ja need on täis vitamiine ja toitaineid, ületades kõiki teisi köögivilju. Tasub proovida rooskapsa kasvatamist, et ise veenduda.