Lorkh kartul: sordi kirjeldus, kasvatusjuhised, ülevaated

Lorkhi kartul ei vaja erilist tutvustamist, kuna see on riigis kõige tuntum, levinum ja kauaaegseim sort, mida kasvatab A. G. Lorkhi nimeline Penza Ülevenemaaline Kartulikasvatuse Uurimisinstituut. See kanti riiklikku registrisse juba 1931. aastal. Sordi kirjeldus ja suurepärased omadused on tuttavad mitte ainult kogenud, vaid ka algajatele kasvatajatele.

Selle maitset on pikka aega armastanud mitte ainult kodumaised tarbijad, vaid ka kaugelt väljaspool Venemaa piire. See ei vaja mingeid erilisi kasvatustavasid; võtmeks on hea seeme ja ettenähtud kasvutingimuste järgimine. Tasuks on alati hea saak (mida tõendavad paljude aastate jooksul kogunenud positiivsed arvustused) ja suurepärased mugulad: lõigates valged, koorides ega küpsetades ei tumene, krõbedad ja sobivad igaks kulinaarseks vajaduseks.

Sordi kirjeldus ja omadused

Nagu sordikirjeldusest selgub, on Lorkhi kartulil ka puudusi: see on vastuvõtlik kärntõvele ja vähile, vajab kasvuperioodil rohkelt kastmist ning on tundlik kuumuse suhtes. Neid puudusi kompenseerib aga kuhjaga vastupidavus viirustele, seentele ja lehemädanikule. Sordile on iseloomulik kõrge C-vitamiini ja valgu sisaldus. Kirjelduses mainitakse ka, et see on üks peamisi tärklise tootmiseks kasutatavaid sorte. Põhilisi kasvatusjuhiseid järgides on võimalik saada kuni 35 tonni hektari kohta, hoolimata asjaolust, et A.G. Lorkh aretas selle juba 1922. aastal. Nelja aasta pärast tähistab sort oma sajandat aastapäeva. Turustatav saagikus jääb püsivalt vahemikku 88–92%, mida tõendavad kodumaiste kasvatajate arvustused, kes jätkavad selle tõestatud sordi tööstuslikku kasvatamist.

Kartulisort „Lorkh” annab 25–35 tonni hektari kohta. See vahemik sõltub vajalikest kasvutingimustest. Kui kõik vajalikud tegurid on täidetud (soojuse puudumine, piisav kastmine pungade ja õite moodustumise ajal, professionaalne väetamine, muldamine, kobestamine ja kvaliteetne, õigesti ettevalmistatud seeme), saab saagikust suurendada 25–30%. Ilma nõuetekohase hoolduseta on sordi saagikus keskmine ning kahjuritõrjeta võib see olla vastuvõtlik kärntõvele ja vähile. Kartul „Lorkh” kaunistab iga põldu: selle suhteliselt kõrge põõsas on sügavroheline ja õitseb punakaslillade õitega.

Eelistatud kasvupiirkonnad:

• Keskne;
• Kesk-Must Maa;
• Loodeosa;
• Põhja-Kaukaasia;
• Kesk- ja Alam-Volga;
• Uurali.

Olenevalt kasvupiirkonnast kaaluvad mugulad keskmiselt 90–150 grammi. Koor on õhuke ja augud on madalad. Kui mugulad halbade tingimuste või ebaõige hoolduse tõttu üle ei kasva, on nad kollakaspruuni värvusega, siledad ja koore ja kartuli vahelisel pinnal helerohelised. Vaatamata suurele tärklisesisaldusele ei tumene nad koorimisel ega keetmisel.

Tõestatud sordi eelised ja puudused

Aastatepikkune kasvatamine ja seemnete nõudlus näitavad, et sellel peaaegu sajandivanuse mainega sordil on palju rohkem eeliseid kui puudusi. Kui algajale aednikule antakse nõu, kuidas mitte sortide rohkusest ülekoormatuks muutuda, tuleb alati meelde Lorkhi kartul oma siledate ja raskete mugulate, suurepärase säilivuse ja võrratu maitsega.

Kodumaiste kasvatajate poolt välja töötatud Penza sordi kasuks on palju argumente, mis on kvaliteetne ja laialt levinud:

• suhteliselt kõrge põõsas, mis talub jahedaid temperatuure;
• võime haigustele vastu seista (hiline lehemädanik, rooste);
• suurepärane immuunsus seente ja viiruste (bakterioos) vastu;
• atraktiivne välimus;
• täidlased suured mugulad;
• sobivus igasuguste kulinaarsete vajaduste jaoks;
• märkimisväärne valgu ja C-vitamiini sisaldus;
• kõrge tärklisesisaldus, mis muudab selle nõudluse tööstus- ja toiduainetööstuses;
• säilivusaeg ja võime transporti hästi taluda;
• tõestatud pikaajaline maine;
• kodumaise valiku toode, mis on orienteeritud konkreetsetele, kuid muutlikele kliimatingimustele;
• kõrge saagikus (25–35 tonni hektari kohta);
• kaubandusliku toote optimaalne saagikus (88–92%).

Väikesel maalapil, mida regulaarselt hooldatakse, võib Lorkhi kartulisort olla palju produktiivsem kultuur. Seda saab saavutada vajalike tingimuste loomisega. Sordi omadused näitavad selle suurt potentsiaali, mis aitab ületada eelpoolmainitud puudusi. Õigeaegne väetamine hoiab ära kartulimugulate väärarengu ja õigeaegsed ennetusmeetmed kaitsevad väheste haiguste eest, mille suhtes seda pole aretatud immuunseks.

Istutamine ja põhilised hooldusreeglid

Nagu sordikirjeldusest nähtub, on Lorkhi kartuleid kõige parem istutada sügisel ettevalmistatud mulda. Selleks kaeva muld labida sügavusele ja kata see hakitud taimede, õlgede ja sõnniku või kompostiga. Sügisene ettevalmistus annab optimaalse tulemuse, kui kartulid istutatakse mujale kui samasse piirkonda, kuid aladele, kus varem kasvasid kaunviljad, üheaastased või mitmeaastased kõrrelised, lupiin, lina või taliviljad. Kokkuhoidlik põllumees teab, kuidas istutuskoha muutmine mõjutab sordi saagikust.

Maatükk peaks asuma suhteliselt kõrgel (muidu mädanevad mugulad). See tagab neile hea valguse, eriti kasvuperioodil, mil toimub intensiivne fotosüntees kartuliviljade moodustumiseks ja arenguks. Muld ja istutusmaterjal töödeldakse eelnevalt traditsiooniliste või kaubanduslike haiguste ennetamiseks mõeldud vahenditega.

Istutamiseks kasutatakse ainult terveid ja täisväärtuslikke seemneid (foto). Optimaalseks istutusajaks peetakse aprilli lõppu ja mai algust kuni keskpaika (sõltuvalt piirkondlikust kliimast). Väikeses aias saab kartuleid istutada samasse kohta kõrvitsate, kurkide või tomatitega.

Sordi kirjelduse ja arvukate arvustuste kohaselt istutatakse Lorkhi kartuleid kolmel viisil:

• augukaupa, 40 cm kaugusel asuvatesse aukudesse, reavahega 70 cm, väetades istutuskohta ja täites selle mullaga pealtpoolt;
• kaevik (kuiva pinnase jaoks), sügisel eelnevalt kaevatud 30 cm sügavustes kaevikutes, kuhu asetatakse õlgi, mis jäetakse enne istutamist lisaväetiseks;
• harja - niiske pinnase jaoks, umbes 20 cm kõrgustel harjadel, mis on spetsiaalselt ehitatud mulla pealmisele kihile.

Väetamiseks võib kasutada lämmastikväetisi, kuid sordi looja uskus, et kemikaalid kahjustavad kartuli maitset. Seetõttu kasutatakse selle sordi väetamiseks traditsiooniliselt orgaanilist ainet: sõnnikut, komposti, sügisel põllule jäetud hekskiidetud rohtu või õlgi ning istutusaukudesse pandud tuhka.

Muldamine toimub klassikalisel viisil, st kaks korda augustamise meetodil. Täiendav muldamine on harva vajalik, kuna sordi põõsad on 80 cm kõrged, laiuvad ja tugevad. Kastmine on soovitatav pungade ja õite moodustumise ajal, kuid kuuma ilmaga on parem ridade vahele lisada niiskust, kuna Lorkh on tundlik ebapiisava vee suhtes. 115–120 päeva pärast saab teha proovikaevamise, et hinnata kartuli küpsust ja saagikoristuse algust.

Saagikoristus ja ladustamine

Kartulid tuleks koristada enne esimest külma. Kuival ja päikesepaistelisel päeval koristamine võib nende säilivusaega märkimisväärselt pikendada isegi lihtsas, pimedas ja kuivas keldris, rääkimata spetsialiseeritud ladudest, kus sobivad tingimused luuakse tööstuslikult.

See kartulisort, millel on ligi sajandi pikkune tõestatud maine, ei vaja täiendavat reklaami ning seda kasutatakse jätkuvalt järjepidevalt nii era- kui ka tööstuslikes istandustes.