Millal 2020. aastal kuu järgi kartuleid üles kaevata ja kuidas neid kõige paremini säilitada

Kuni kuidas kartuleid õigesti kaevata 2020. aastal on kuukalendri järgi oluline valida lisaks soodsatele kuupäevadele ka arvestada mitmete muude teguritega. Tööpiirkond, sort ja ilmastikutingimused mõjutavad ajastust. Seetõttu on oluline mõista kõiki nüansse, määrata täpselt koristusaeg ja tagada kartulite hea säilimine.

Sordi omadused

Enne istutamist saate saagikoristusaega ligikaudselt hinnata; erinevate kasvuperioodidega on viis sorti. Koristusperioodi hajutamiseks ja mugulate hea säilivuse tagamiseks enne ladustamist on kõige parem valida kaks või enam sorti ühe asemel. Igal tüübil on järgmised omadused:

1. Varakult valmivad sordid. Mõeldud koheseks tarbimiseks, säilivad tavaliselt mitte kauem kui kuu. Neid hinnatakse lühikese, 40–60 päeva pikkuse valmimisperioodi poolest, mille täpne aeg sõltub ilmastikutingimustest ja sademetest.
2. Keskvarased sordid hakkavad saaki saama umbes 70 päeva pärast. Neid on kõige parem kasutada ka kuu või kahe jooksul. Need erinevad esimesest sordist suurema saagikuse ja parema säilivusaja poolest.
3. Keskmise hooaja sordid on ühed levinumad, kasvades kolme kuu jooksul. Need ühendavad endas suure saagikuse, hea säilivuse ja suurepärase maitse. Need sobivad ideaalselt parasvöötmesse, kuna valmivad kiiresti isegi varasügisel.
4. Keskhiline. Istutamisest saagikoristuseni kulub kartulitel 100 päeva. See sort on suures osas sarnane eelmisega, kuid pikema kasvuperioodi tõttu on saagikus vähemalt 10-15% suurem. See sobib hästi ka säilitamiseks.
5. Hilisvalmivad. Sellesse kategooriasse kuuluvad kõik sordid, mille kasvuperiood on üle 100 päeva. Need on tavaliselt kõige saagikamad, kuid sobivad ainult lõunapoolsetesse piirkondadesse ja soojematesse parasvöötme piirkondadesse.

Istutamisel on kõige parem mitte segada sorte, et saaksite hõlpsalt kindlaks teha, millised kus kasvavad. See lihtsustab koristamist ja võimaldab teil jätta alles põõsad, mis vajavad veel kasvamist. Istuta samal ajal, olenemata valmimisajast, kuna nende ilmastiku- ja mullavajadus on alati sama.

Kasvav piirkond

Sellest sõltub ka koristusaeg, kuna sügisesed külmalained saabuvad erinevatel aegadel ja suvised ilmastikutingimused on väga erinevad. Allpool on loetletud sobivad perioodid kõige levinumate ja populaarsemate keskvaraste, keskhooajaliste ja keskhiliste sortide jaoks. Varajaste ja hiliste sortide puhul tuleks ajastus arvutada individuaalselt. Olulised kaalutlused on järgmised:

1. Moskva oblastis ja Kesk-Venemaal toimub koristamine augusti lõpust septembri lõpuni. See on tavaliselt ideaalne aeg hea ilma ja soodsate tingimuste korral. Kui prognoositakse pikaajalist vihmasadu, on kõige parem koristus eelnevalt lõpetada; vastasel juhul saavad mugulad niiskusest küllastunud ja nende säilivusaeg on palju halvem.
2. Siberis, Uuralites ja Leningradi oblastis on kõige parem kartulid üles kaevata augusti lõpus või septembri alguses. Liigse koristamise vältimiseks jälgige ilmaprognoosi. Kui öösel oli öökülm, kaevake need võimalikult kiiresti üles; külmakahjustused muudavad kartulid liiga magusaks ja need ei säili hästi.
3. Lõunapoolsetes piirkondades nihkub koristusperiood septembri keskpaika või oktoobri algusesse. Siiski ei ole hea mõte mugulaid liiga kauaks maasse jätta, kuna see kahjustab nii maitset kui ka säilivusaega. Peaksite toetuma allpool loetletud valmimismärkidele.

Sordi valimisel kontrollige kindlasti, kas see on teie piirkonna jaoks tsoneeritud. Valige ainult sordid, mis on läbinud testid; vastasel juhul ei saa te garanteerida kartulite korralikku kasvu ja arengut. Kui suvi on lühike, vältige sorte, millel pole aega korralikult valmida.

Parimad puhastuskuupäevad kuukalendri järgi

Lihtsaim viis kartulikasvatuseks soodsate päevade valimiseks on kasutada lihtsat tabelit, mis sisaldab kõiki asjakohaseid kuupäevi. Te ei pea ise kogu kalendrit uurima, püüdes välja selgitada, millal töötada ja millal seda vältida. Ebasoodsatel kuupäevadel ärge kaevake mugulaid üles, kui neid säilitate; koheseks kasutamiseks pole piiranguid.

Soovitatavate istutuskuupäevade järgimine parandab kartulite säilivusaega, vähendab mugulate haigestumist ja tagab hea maitse. Istutamisel tuleks arvestada ka kuufaaside mõjuga ning kevadel valida soodsad istutuskuupäevad. Kui te ei suuda soovitatud istutuskuupäevi ideaalselt tabada, siis vähemalt vältige ebasoodsaid kuupäevi.

Kuidas küpsust määrata

Kartulid tuleb üles kaevata kindlal ajal, kui need on küpsed, kuid veel mitte riknemas. Täpset aega on võimatu arvutada; sordilt sõltub ligikaudne hinnang ja seejärel tuleks järgida mitmeid näitajaid. Samuti on oluline põllu nõuetekohane ettevalmistamine; see soodustab paremat valmimist ja vähendab lehemädaniku ja muude haiguste riski. Pidage meeles järgmist:

1. Toiduaineid võib kaevama hakata kohe pärast õitsemist. Ladustamise jaoks on aga veel vara koristada. Mugulate suuruse määramiseks kaevake maatükil erinevates kohtades üles 2-3 taime. Kui kõik on hästi, kaevake üles nii palju kui vaja ja laske kartulitel edasi kasvada, sest see on aeg, mil nad omastavad toitaineid ja tugevdavad oma kesta.
2. Kartulite pealsed hakkavad valmimisperioodil kuivama. Maapealsed osad on aga sageli lehemädaniku poolt mõjutatud ja muutuvad mustaks; oluline on eristada loomulikku kuivamist seeninfektsioonist. Mõnikord hakkavad varred ja lehed alles kolletuma ja kuivama, kuid koristusaeg on juba käes. Küpsuse määramiseks kaevake üles 2-3 taime ja proovige kartulid juurtest eraldada. Küpsed tulevad kergesti maha, samas kui valmimata taimed kleepuvad tihedalt kinni.
3. Võtke mugul ja hõõruge seda sõrmega tugevalt. Kui koor koorub kergesti maha, vajavad mugulad koore kõvenemiseks ja kõvastumiseks rohkem aega. Kui sel ajal koristada, ei säili saak hästi.
4. Kaks nädalat enne koristamist eemaldage kindlasti pealsed kasvukohalt, isegi kui need pole veel täielikult kuivanud. Niitke need lihtsalt ära, viige põllult ära ja põletage või utiliseerige. See hoiab ära lehemädaniku ja kiirendab valmimist – pärast niitmist kõveneb koor palju kiiremini ja on vähem vastuvõtlik kahjustustele.

Kõige halvem aeg koristamiseks on siis, kui seemnematerjal on segatud ja mõned mugulad on koristusvalmis, teised aga mitte. Sorteeri kartulid, pannes kõrvale need, millel on kergesti koort maha tulemas, et neid kõigepealt kasutada. Ära sega erinevaid sorte kokku.

Koristamine

Kartulite kahjustamise vältimiseks ja nende hea säilivuse tagamiseks järgige lihtsaid juhiseid. Eelkõige valige optimaalne aeg – ideaaljuhul umbes nädal ilma sademeteta, temperatuuriga mitte üle 25 kraadi Celsiuse järgi. Kuuma ilmaga koristamine hoiab ära kahjustuste paranemise, kuna mugulad ei tooda spetsiaalset ainet, mis parandab väiksemaid kriimustusi. Kaevake järgmiselt:

1. Eemalda pinnalt kõik umbrohud, eriti kui neid on palju. Samuti on hea mõte muld nädal enne kobestada; see teeb kaevamise lihtsamaks ja parandab koore korgistumist.
2. Käsitsi töötades kasutage labidat, hangu või spetsiaalset kolmeharulist kõblat. Kaks viimast varianti on mugavamad, kuna need lõikavad vähem kartuleid ja võimaldavad mulda kergemini sõeluda. Lükake tööriista alati põõsast eemale, jättes veidi vaba ruumi, kuna mugulad võivad kuni 30 cm laiuseks ulatuda.
3. Kaevamiseks võib kasutada nii järelkäitavat traktorit kui ka minitraktorit. Sellisel juhul on oluline reguleerida seadmed õigele sügavusele ja reavahele, et vältida mugulate läbilõikamist ja mulda jäämist. Lihtsaim on töötada iga teise rea kallal, vältides kartulite purustamist pinnal.
4. Spetsiaalne kombain kogub kõik konteinerisse. Seejärel transporditakse saak põllule, kus see tuleb vaid sorteerida. Sel viisil saab koristada ainult hästi küpseid kartuleid, kuna need võivad konveierite vastu põrgata; nõrgad kestad võivad pinnale ulatuslikke kahjustusi tekitada.

Loe ka

Mitu päeva pärast õitsemist peaksin hakkama kartuleid ladustamiseks üles kaevama?
Kartul kasvab maa all, nähtav on ainult maapealne osa – varred ja lehed. Kas on võimalik öelda, kas kartul ise on kasvanud, selle "latvade" järgi? Enne õitsemist pühendab ta kogu oma energia võrse kasvule ja alles pärast...

 

Koristamisel visake kohe ära kõik mädanenud mugulad ja eelmise aasta seemned, mis võivad mõnikord alles jääda; neid on lihtne tuvastada tumeda värvuse järgi. Samuti on kõige parem panna kõrvale kõik tugevalt kahjustatud või lõigatud mugulad hilisemaks kasutamiseks. Proovige eemaldada kinni jäänud muld, juurejäägid ja muu praht, kuna need võivad hakata mädanema.

Ettevalmistus ja säilitamine

Kartuleid ei tohiks otse aiast hoiustada; koristusperioodi pikendamiseks tuleb teha mitmeid ettevalmistavaid samme. Nende sammude vahelejätmine on oluline, kuna need võivad enne kevadet suure osa saagist rikkuda. Järgige neid samme järgmises järjekorras:

1. Sorteeri kartulid ja eemalda koheselt kõik väikesed või kahjustatud mugulad. Samuti kogu järgmiseks aastaks vajalik kogus istutusmaterjali ja hoiusta see eraldi. Eemalda kõik kahtlased mugulad, pidades meeles, et üks mugul võib rikkuda tosina või rohkemgi.
2. Laota segu õhukese kihina tasasele pinnale või kilele ja lase 2-3 tundi kuivada. Seemnekartulid võib jätta nädalaks katte alla, et need roheliseks muutuksid, mis parandab nende säilivusaega ja hävitab enamiku baktereid.
3. Kui sahvris või kuuris on ruumi, laota mugulad kuni 40 cm paksuse kihina. Lihtsam on neid aga hoida hingavates kottides või kastides. Jäta need kaheks nädalaks temperatuurile 13–20 kraadi Celsiuse järgi ja õhuniiskusele üle 90%. Selle aja jooksul valmimine lõpeb ja koor muutub veelgi tugevamaks.
4. Vii kartulid uuesti õue ja sorteeri need uuesti. Kontrolli pinda ja eemalda kõik, mis tekitab küsimusi. Tavaliselt ilmnevad kõik mädanemise tunnused kahe nädala jooksul, mistõttu on kahjustatud mugulad lihtne välja noppida.
5. Aseta keldrisse või muusse kohta, mille temperatuur on 2–5 kraadi Celsiuse järgi. Kontrolli perioodiliselt ja eemalda kõik, mis hakkab riknema.

Ära unusta hoiuruumi ette valmistada. Ruumi tuleks töödelda desinfitseerimisvahendiga või põletada sees väävliküünal, et hävitada kõik mikroobid ja seened. Samuti on soovitatav konteinerit pihustada ja seejärel see, eriti puidust esemed, päikese käes korralikult kuivatada.

Vead puhastamisel ja ladustamisel

Halva ladustamise tagajärjeks on mitu levinud viga. Kui teete ühe neist, võite kaotada kolmandiku või rohkem oma saagist. Ärge pange ostetud kartuleid kohe prügikasti; samuti on hea mõte need ette valmistada ja vähemalt hoolikalt sorteerida; tavaliselt on palju kahjustatud mugulaid.

Loe ka

Kuidas ja kus kodus kartuleid õigesti säilitada: kasulikke näpunäiteid
Kartulite säilitamine on oluline, kuna see toidukultuur on teravilja järel kõige olulisem. Seal on tuhandeid sorte, mida saab kasvatada väga erinevates kliimatingimustes...

 

Kõige levinumad vead:

1. Liiga vara koristamine. Kooril pole aega kõvastuda ja mugula sees toimuvad ainevahetusprotsessid veel pooleli. See lühendab säilivusaega ja kahjustused paranevad palju aeglasemalt; sageli põhjustab isegi väike kriimustus mädanemist.
2. Kartulite liiga kauaks maasse jätmine rikneb samuti, kuna mikropoorid võimaldavad nakkustel tungida. Ja kui väljas on niiske, muudab liigne niiskus viljaliha vesiseks, vähendades maitset ja säilivusaega.
3. Kartulite säilitamine ilma korraliku ettevalmistuseta. Kui saaki ei kuivatata ja ei anta kaheks nädalaks valmida, siis see ei säili eriti hästi, eriti kui kartulid visatakse auku ja maetakse kevadeni.
4. Ebaõiged säilitustingimused. See kehtib temperatuuri ja niiskuse kohta. Kui on soe, mugulad tärkavad. Liigne niiskus suurendab mädanemise ohtu, samas kui liiga kuiv õhk põhjustab niiskusekaotust, mis põhjustab pinna kortsumist.

Niiske ilmaga kaevates on eriti oluline saak korralikult kuivatada. Selleks laota see 2-3 päevaks pooleteiseks tunniks õue, võimalusel keerates seda ühtlase kuivamise tagamiseks.

Kartulite õige üleskaevamine 2020. aastal ei ole keeruline, kui järgite kõiki soovitusi ja kuukalendrit. Oluline on eelnevalt kontrollida küpsusastet ning kaks nädalat enne koristamist niita ja pealsed eemaldada, et kiirendada valmimist ja vältida lehemädanikku.