Mida teha, kui kapsas hakkab pragunema ja miks see juhtub

Kapsa korjamisel võite märgata peadel ebameeldivat välist defekti: pealsed on tugevalt pragunenud, kuni südamikuni välja. Selle põhjuseks on liigne niiskus, mis koguneb lehtedesse ja põhjustab peade lõhenemist.

Miks kapsas praguneb?

Kapsapeade pragunemise peamine põhjus on mulla veetasakaalu tasakaalutus. Selle võivad põhjustada:

• ebaregulaarne kastmine;
• ülekastmine;
• vihmane suvi;
• äkilised temperatuuri muutused;
• hiline saak.

Kapsas on niiskust armastav kultuur; pidev niiskusevarustus on ülioluline. Pikem kastmispaus, kuiv muld ja kõrge (või madal) temperatuur põhjustavad kogu taime kasvu peatumise. Kui kastmist järsult jätkata, hakkavad juured intensiivselt toitma pea sees olevaid sukulentseid noori lehti. Need hakkavad kasvama kiirenenud kiirusega, samal ajal kui välimised, juba moodustunud lehed imavad niiskust palju aeglasemalt. Kiiresti imavate lehekihtide surve all muutub pea harjaseks, seejärel koed rebenevad ja pea lõheneb.

Sama juhtub ka pärast temperatuurimuutust: kui temperatuur langeb alla 15 kraadi Celsiuse järgi või tõuseb 30 kraadini või kõrgemale, siis kapsapea areng peatub. Ja kui ilm taas meeldivaks muutub, toimub järsk kasvuspurt. Välimine ja sisemine lehestik arenevad ebaühtlaselt, mis viib paratamatult pragude tekkeni.

Selle probleemi tagajärjed ulatuvad kaugemale köögivilja riknenud välimusest. Röövikud ja nälkjad võivad roomata pragudesse ja süüa kapsast seestpoolt. Lisaks kahjuritele võib kapsas nakatuda ka – patogeenid võivad haavadesse tungida ja kapsa sisemistesse kihtidesse sattuda, põhjustades mädanemist.

Kahjurite ja haigustega nakatunud kapsapead ei ole enam söömiseks ega kariloomadele söötmiseks sobivad. Need tuleb ära visata.

Kuidas vältida pragunemist

Kahjuks pole lõhenemist võimalik "ravida". Seetõttu pole aednikel muud valikut, kui võtta ennetavaid meetmeid, et seda ebameeldivat olukorda vältida.

Regulaarse kastmise läbiviimine

Vältige pikki mulla niiskusevahesid. Kapsast tuleks kasta iga kolme päeva tagant; kuivaperioodil on lubatud peenart kasta ülepäeviti.

Vee äravooluseade

Kui muld on liiga tihe või liiga kobe, võib peenardesse koguneda liigne niiskus, eriti vihmastel päevadel. Seetõttu on eelistatav kaevata ridade vahele madalad kanalid liigse vee ärajuhtimiseks.

Juure allalõige

Mõned juured vajavad deformeerimist – see vähendab juurte niiskusevarustust, mis omakorda vähendab kapsalehtedele pakutavate toitainete hulka. Juured saab kapsapea ühelt küljelt noa või labidaga maha raiuda. Teise võimalusena võite kapsakahvli alust pöörata veerand ringi ümber oma telje.

Resistentsete sortide kasutamine

Paljud varased kapsasordid ei lõhke. Nende hulka kuuluvad:

1. Juuni.
2. Koidik.
3. Kiir F1.
4. Olevik.
5. Agressor F1.
6. Slava 13-05.
7. Rindu F1.

Nende sortide kapsas talub kastmispausi mitu päeva, kuni 7 päeva.

Multšimine

Kuivemates piirkondades on tavaline peenarde multšimine õlgede, värskelt niidetud muru või kompostiga. See kattematerjal hoiab mullas pikka aega niiskust, võimaldades taimel pidevalt toituda.

Lämmastiku "dieedi" järgimine

Köögiviljade valmimise ajal väetise kasutamisel tuleks keskenduda kaaliumile ja fosforile, vähendades samal ajal drastiliselt lämmastiku hulka. Liiga palju lämmastikku mullas võib põhjustada uute lehtede teket peas, mis omakorda võib viia tugeva surveni ja lehekihtide rebenemiseni.

Õigeaegne koristamine

Mida kauem küps kapsapea aias seisab, seda suurem on selle pragunemise oht. Suured ja täidlased kapsapead tuleks koristada hiljemalt kaks nädalat pärast valmimist. Varastel sortidel on lahtised ja küpsed kapsapead, seega ärge oodake, kuni need on kõvaks kasvanud.

Mida teha pragunenud kapsapeadega

Lõigatud kapsapäid ei saa säilitada, kuna need mädanevad kiiresti. Ainus võimalus on neid kasutada koduste hoidiste valmistamiseks (konserveerimiseks, marineerimiseks, hautamiseks või pirukatäidiseks). Siiski tuleks need ära süüa kohe pärast prao avastamist ja enne, kui kahjulikud putukad või nakkus jõuavad sisse tungida.

Kokkuvõte

Kapsa pragunemist mõjutavad suuresti ilmastikutingimused, mis ei ole aedniku kontrolli all, seega ei ole alati võimalik kapsa pragunemist vältida. Selle ebameeldiva nähtuse ohtu saab oluliselt vähendada ainult ennetavate meetmete võtmise ja kapsapeenra nõuetekohase hooldamisega.