Paljusid köögivilju kasvatatakse muutuvas kliimas seemikutest, porgandid aga istutatakse otse oma püsiasukohta ilma ümberistutamiseta. See säästab aega ja lihtsustab põllumajandustavasid, kuid nõuab ka hoolikat tähelepanu saagi eripäradele. Selle vitamiinirikka köögivilja saagikus sõltub kasvutingimustest, nõuetekohasest hooldusest ning istutamise ja koristamise ajastusest, mida saab kindlaks määrata kuukalendri abil.
Kasvutingimuste nõuded
Porgandeid peetakse külmakindlateks kultuurideks, seega külvatakse neid nii kevadel kui ka sügisel, kui tekivad optimaalsed tingimused. Idanemine toimub temperatuuril 4–6 °C, kuid mida soojem on temperatuur, seda kiiremini seeme idaneb. Näiteks temperatuuril 8 °C ilmuvad seemikud 25–30 päeva pärast, temperatuuril 18 °C 1–2,5 nädala pärast ja temperatuuril 25 °C 6–10 päeva pärast.
Kuni -4 °C temperatuur ei ole seemikutele kahjulik, kuid soodustab varre moodustumist, kui taimel on 5–8 lehte. Sügisel või varakevadel külvamisel tuleks külv ajastada nii, et vältida võimalikke öökülmi. 3–4 või 8 või enama lehega taimed on varre moodustumise suhtes vähem vastuvõtlikud.
Maandumine piirkonna järgi
Porgandite külvamise aeg õues määratakse saagi temperatuurinõuete põhjal. Standardseid kuupäevi aga pole, kuna kliima on väga erinev ja kevad (või sügis) ei saabu alati kalendri järgi. Näiteks Moskva oblastis ja Kesk-Venemaal alustatakse porgandite istutamist kevadel varem ja sügisel hiljem kui Siberis.
Kevadised ja sügisesed istutuskuupäevad piirkonniti:
- lõunapiirkonnad, Krimm, Krasnodar ja piirkond - kui kevad on varane ja külmaohtu pole, siis märtsi esimesel kümnel päeval (muld kuivab kiiresti ja kui istutamine hilineb, pole seemnetel piisavalt looduslikku niiskust);
- Moskva ja piirkond, Kesk-Venemaa piirkonnad - varajase ja keskmise hooaja sordid külvatakse aprilli kolmandal kümnepäevasel perioodil, hilise hooaja sordid istutatakse juuni teisel kümnepäevasel perioodil, talvine külv toimub novembri keskpaigani;
- Trans-Uurali, Uuralid – mai esimesed kümme päeva (külm on võimalik, seega tuleks peenar ööseks katta spunbondi või kilega), istutada enne talve 1–1,5 nädalat enne külmade algust;
- Siber – mai teine või kolmas dekaad, kui külmaoht on möödas (parem on külvata hooaja keskpaiga sorte, kuna hilised sordid ei pruugi valmida); sügisel – 1,5–2 nädalat enne tõeliste külmade ilmade algust.
Sordi valimine (foto)
Sordi valimisel tuleb arvestada istutusajaga (kevad, sügis), kohaliku kliimaga, valmimisajaga ja kasvatamise eesmärkidega (toiduks, pikaajaliseks või lühiajaliseks ladustamiseks).
Sordid, valmimisajad:
- varajane (Tushon, Amsterdam, Laguna F1, hollandlane, Baltimore F1, büroo) - täielik valmimine toimub 65–90 päeva pärast tärkamist, ei ole säilitatav;
- kesk-varajane (Alenka, Nantes, Samson, Tip-top) – koristusvalmis 80–100 päeva pärast, ei säilita kaua;
- hooaja keskel (Chance, Vitaminnaya, Detskaya Joy, Belgien White) – valmimisaeg 100–110 päeva, säilib hästi;
- hiline valmimine (Queen of Autumn, Dolyanka, Royal Shantane, Dayana, Nastena) – valmib 95-120 päevaga, kaua säilib.
Kui porgandeid kasvatatakse pikaajaliseks säilitamiseks, siis varajased ja keskhooajalised sordid selleks ei sobi - tuleb valida hilise valmimisega ja hea säilivusajaga sordid. Kui porgandeid kavatsetakse tarbida suvel ja sügisel, on parem istutada varajased ja keskhooajalised porgandid.
Millal on parem porgandeid istutada – kevadel või enne talve?
Igal istutusvõimalusel (kevad, sügis) on oma eelised ja puudused. Valik peaks põhinema teie ressurssidel, st külviajal, kasvatuseesmärkidel, seemnete kättesaadavusel ja ilmastikutingimustel. Parim variant on istutada osa porgandeid sügisel ja ülejäänud kevadel.
Kevad
Kevadtööd algavad kohe, kui lumi sulab ja pealmine mullakiht soojeneb. Lõunapoolsetes piirkondades on see märtsi alguses või lõpus ja Moskva oblastis - Aprilli keskpaigast mai alguseni; Uuralites ja Siberi piirkonnas aprilli lõpust mai keskpaigani. Porgandite jaoks kõige soodsamad päevad on aprillis, kui muld on juba sulanud ja sügavalt soojenenud.
Kevadise külvi eelised:
- Mugavam on valida periood, mil ilmastiku järskude muutuste tõenäosus on väike, samas kui sügisel pole mingit garantiid, et ootamatut soojenemist ei tule ja seemned idanevad;
- Saate istutada varajasi sorte ja saada saagi suve keskpaigaks;
- Hilisküpsete sortide istutamine pikaajaliseks ladustamiseks on võimalik ainult kevadel;
- muld on puhanud, on niiskusest küllastunud, täis toitaineid ega vaja erilist hoolt.
Negatiivne külg istutamine kevadel See võib hõlmata putukakahjurite tekitatud kahjustuste võimalust ja juurviljade väiksemat suurust võrreldes sügisel istutatud taimedega.
Sügis
Sügisporgandite istutamine toimub hilissügisel, kui öine temperatuur on umbes 0°C, päevane temperatuur umbes 3°C ja tõelised külmad on 2-3 nädala pärast. Liiga vara istutades seemned idanevad ja seemikud surevad.
Sügisese istutamise eelised:
- juurvili valmib varem;
- varakevadel putukad seemikud praktiliselt ei kahjusta;
- juurviljad kasvavad suuremaks, saagikus on suurem;
- säästab kevadel aiatöödeks kuluvat aega;
- seemneid pole vaja kihistuda ja leotada;
- Külvialad vabanevad varakult ja neid saab kasutada salati, redise ja tilli istutamiseks.
Lisaks ilmsetele eelistele on ka puudusi, mida tuleb valimisel arvesse võtta. istutuste planeerimine:
- on suur tõenäosus, et seemned idanevad enne külmade saabumist ja noored taimed surevad lume all;
- juurvili ei säili kaua;
- Peenar tuleb paigutada tõstetud platvormile, et muld kuivaks kiiremini ja seemnetel poleks aega märjaks saada.
Porgandite istutamine ja kuukalender
Kuukalendri järgi tuleks juurviljad, sealhulgas porgandid, istutada kahaneva kuu ajal. Sel perioodil imenduvad vedelikud ja mahlad paremini mulda ja seemned omastavad neid paremini., Seega on need parimad istutuspäevad taimedele, millel on söödavad maa-alused osad (sibulad, mugulad). Täiskuu, noorkuu päevadel ning eelneval ja järgneval päeval ei ole soovitatav taimedega töötada, istutada ega kaevata.
Millal istutada porgandeid 2021. aastal vastavalt kuukalendrile:
- Märts – 13., 14., 17., 18.–22. märts;
- Aprill – 10, 13.–15., 18.–20.
- mai – 10.–12., 15.–17., 20. mai;
- september – 6.–8. ja 11.–14. september;
- oktoober – 4.–12.;
- November – 2.–12.
Külvamiseks keelatud päevad:
- Märts – 8.–10., 23.–25. märts;
- Aprill – 7.–9., 22.–24. aprill;
- mai – 6.–8., 21.–23. mai;
- september – 1.–3. ja 16.–18. september;
- oktoober – 1.–3., 15.–17., 30., 31.;
- November – 14.–16., 29., 30. november.
Porgandite kasvatamise tingimused
Kevadiseks istutamiseks valmistatakse muld ette sügisel. Sügiseseks külviks vajab muld puhkamiseks aega. Pärast ettevalmistamist peaks muld 3-4 nädalat tühjana seisma, et orgaaniline aine ja mineraalväetised saaksid imenduda. Peenar (1,3-1,5 m laiune) rajatakse päikesepaistelisse, tasasele ja niiskuseta alale, kaevatakse üle ja väetatakse mineraalväetiste (kaaliumsulfaat, superfosfaat), tuha ja kondijahuga. Kurnatud pinnasesse võib lisada kõdunenud sõnnikut ja komposti (6-8 kg/m²).
Kui muld on savine, lisage ruutmeetri kohta pool ämbrit liiva ja turvast. Puistake happelise mullaga peenrale kriidijahu või dolomiidijahu (1 tass kumbagi). Pärast kaevamist äestage muld, kobestage seda 1,5–2 nädala pärast ja tasandage pind.
Porgandite parimad eelkäijad on kurgid, tomatid, sibulad, arbuusid, suvikõrvits, kõrvits, ristõielised köögiviljad ja teraviljad. Petersell, till, pastinaak, apteegitill ja hapuoblikas on ebasoovitavad. Saak suureneb, kui läheduses istutada herneid, rediseid ja tomateid. Porgandeid võib samasse kohta ümber istutada iga nelja aasta tagant.
Seemnete ettevalmistamine ja istutamine
Porgandiseemnetel on tihe, kõva ja eeterlike õlide rikas kest, seega on nende idanemisprotsent madal – 65–70%. Ilma töötlemiseta ilmuvad seemikud kahe nädala pärast, kuid idanemist saab kiirendada, loputades seemneid voolava vee all ja kuivatades neid eelnevalt:
- asetage seemned puuvillakotti ja kastke neid 15-minutiliste intervallidega külma ja seejärel kuuma vette (50°C);
- rikastage (mullige) hapnikuga kompressori abil 16-18 tundi;
- leotada kasvustimulaatori lahuses (Epin Extra, Zircon);
- Kahe nädala jooksul idandage seemneid kotis (eelnevalt leotage seda vees), maetud avamaale 25-30 cm sügavusele;
- Hoida niiske lapi sees temperatuuril +20–24 °С kuni paisumiseni.
https://youtu.be/dNblHrV3R3c
Poest ostetud seemneid pole vaja kontrollida, aga kui valmistate neid ise, peate need sorteerima - valage seemned soolalahusesse ja eemaldage kõik, mis pinnale tõusevad (tühjad).
Enne külvi kobestage muld, et eemaldada mullakamakad, tehke vaod (2-3 cm sügavused) 15-20 cm vahedega ja kastke. Kui vesi on imendunud, laotage seemned ühtlaselt laiali, katke kuiva mullaga ja tihendage kergelt. Katke külvipind spunbond-kultivaatoriga, et vähendada aurustumist ja kiirendada idanemist.
Hooldus
Porgandite õige istutamine ei garanteeri rikkalikku saaki. Saak ja maitse sõltuvad suuresti ilmastikutingimustele ja sordi omadustele kohandatud hooldusest.
Loe ka
Hooldusjuhised:
- Hõrenemine + umbrohutõrje. Hõrenemist tehakse kaks korda: üks kord kahe lehe moodustumisel (taimede vahele jätke 2–3 cm) ja teine kord, kui lehed on kasvanud 10 cm kõrguseks (taimede vahele jätke 5–7 cm). Eemaldatud taimi ei tohiks peenrasse ega nende lähedusse jätta, kuna lõhn meelitab ligi porganditõrvikuid. Pärast juurte väljatõmbamist tihendage mulda kergelt, et putukad ei saaks lohkudesse muneda. Kõige parem on alguses kombineerida umbrohutõrjet ja harvendamist, et umbrohud noori taimi ei lämmataks, ja seejärel korrata protsessi mitu korda hooaja jooksul. Hõrenemist on kõige parem teha päeva jooksul, kuna porganditõrvik muutub õhtul aktiivsemaks.
- Kastmine. Kuni taimed on noored, kasta iga 3-4 päeva tagant kiirusega 30-40 l/m². Kasvuperioodi lõpus kasta iga 1,5-2 nädala tagant kiirusega 10 l/m². Kastmine tuleks lõpetada 2-2,5 nädalat enne koristamist. Muld tuleks niisutada porgandi suurusele vastava sügavusega. Kui kastmist ei tehta piisavalt, siis porgandid deformeeruvad ja arenevad arvukalt õhukesi juuri.
- Väetised. Väetist tuleks kanda ainult niiskele pinnasele. Väetada viimast korda üks kuu enne saagikoristust. Väetada 2-3 korda hooaja jooksul:
- 2-3 pärislehe moodustumise faas – superfosfaat + kaaliumsool (igaüks 30 g) + nitraat (25 g) + 10 l vett (maht 10 m² kohta) või lindude väljaheidete lahus (1:15);
- kolme nädala pärast kandke samu väetisi nagu esimese söötmise ajal;
- kolm nädalat pärast teist – superfosfaat (40 g) + kaaliumsool (25 g).
Porgandite kasvatamise kogemusest
Porgandeid on aiakultuurina kasvatatud pikka aega ning aastakümnete pikkuse kasvatamise jooksul on kogunenud rikkalik kogemus, mis võimaldab vältida vigu ja saada hea saagi.
Soovitused:
- Porgandite õigeaegseks istutamiseks tutvuge alati sordi omadustega;
- kasta regulaarselt, ära lase mullal kuivada ega seisma jääda;
- osalises varjus kasvatatud juurviljade suhkrusisaldus on madalam kui päikesepaistelisel alal kasvatatud juurviljade suhkrusisaldus;
- savimuldadel kasvatatud porgandid on väikesed ja ladustamise ajal sageli mädanevad;
- happeline ja soolane muld ei sobi porganditele;
- liigne lämmastik viib varte kasvuni maa-aluse osa kahjuks;
- välismaiseid sorte säilitatakse halvemini kui kodumaiseid;
- Kui koristate temperatuuril alla +8 °C, muutub osa tärklisest suhkruks, mis mõjutab maitset ja säilivusaega;
- Juurvilja ülemine osa peaks alati olema maa all, seega tehakse küngamist, et vältida mürgise solaniini kogunemist kroonis - see muutub roheliseks, kui seda on liiga palju;
- Sa ei saa peenart nurga alla teha – vesi uhub mulla maha juurvilja lähedalt.
Porgandite kasvatamine õues on lihtne ja korraliku hoolduse korral saate hea saagi juurvilju, mis säilitavad oma maitse ja kvaliteedi pikka aega. Kuukalender annab teile teada, millal porgandiseemneid külvata.


Soodsad päevad talviste porgandite külvamiseks 2020. aastal vastavalt kuu faasidele
Porgandi koristamise kuupäevad ladustamiseks: soodsate päevade tabel 2020. aastaks vastavalt kuule
Porgandite istutamine 2021. aastal vastavalt kuukalendrile: tabel ja soovitused
Miks ei tohiks porgandeid terveks talveks aeda jätta