Porgandi koristamise kuupäevad ladustamiseks: soodsate päevade tabel 2020. aastaks vastavalt kuule

Isegi kui järgite porgandikasvatuse juhiseid, ei pruugi teil kogu talveks piisavalt saaki jätkuda. Küsimus ei ole ainult juurvilja kasvutingimustes, vaid ka õiges ja õigeaegses koristamises. Oluline on mitte ainult järgida koristusgraafikut, vaid ka tagada juurte täielik valmimine. Oluline on järgida porgandite õigeid ladustamisjuhiseid. Ainult tervikliku lähenemisviisi abil saate neid mahlaseid köögivilju kevadeni nautida.

Koristusreeglid

Kahjustatud porgandeid ei tohiks kunagi säilitada. Need köögiviljad hakkavad mädanema ja hallitama paari kuu jooksul. Labida või hanguga töötades olge ettevaatlik (viimane on ohutum). Kahjustus tähendab vilja kadu. Koristamiseks valige kuiv, päikeseline ja hea ilmaga päev. Parim on, kui enne koristamist pole nädal aega vihma sadanud.

Saagikoristuse lihtsad reeglid on järgmised:

1. Pöörake tähelepanu mulla pehmusele, koostisele ja struktuurile. Kui muld on lahti, tõmmake porgandid välja paar-paar korraga. Ei ole soovitatav juuri üksteise vastu lüüa. Pärast koristamist laske neil päikese käes kuivada. Eemaldage kuivanud liiv kaitstud kätega; kindaid on soovitatav kanda.
2. Kui muld on kõva, kasuta kahvlit. Kui sa ei saa latvu välja tõmmata, kaeva juured vähemalt 10 cm sügavusele pinna alla.

Pealmiste osade lahtikeeramine võib neid kahjustada. Koristamise ajal on kõige parem need terava noaga ära lõigata. Soovitatav on jätta leherootsud alles, et vältida juurviljade riknemist aja jooksul ja soodustada kiiremat kasvu kevadel.

Porgandi küpsuse märgid

Pakendil on kirjas saagikoristuskuupäevad – kontrollige neid enne ostmist. Saadaval on erinevat tüüpi sorte: varajane, hooaja keskpaiga ja hiline. Varased sordid on populaarsed värskelt tarbimiseks, kuna juured ei ole mõeldud pikaajaliseks säilitamiseks, maksimaalselt 1-2 kuud. Need porgandid koristatakse tavaliselt veidi enne küpsuse saavutamist.

Loe kaPeedi ja porgandi koristamise kuupäevad Moskva piirkonnas Saagikoristus algab seemnete valikuga, seejärel külvatakse need mulda ja saak läbib pidevat ja korralikku hooldust. Kogu selle aiandusliku sagina kõige oodatum etapp on muidugi saagikoristus.

Parimad on hooaja keskpaiga sordid. Need porgandid säilivad palju kauem kui varased sordid. Need sobivad ideaalselt piirkondadele, kus on lühikesed soojad perioodid, kus öökülmad ja külm ilm võivad esineda juba varasügisel.

Hilja valmivate sortide eeliseks on pikaealisus. Need viljad on suurepärase maitse ja suurusega. Ja õigesti koristatuna säilivad juured kevadeni – palju kauem kui kahel eelmisel sordil. Kõige parem on aias porgandisorte vaheldumisi kasvatada. Nii võib saak kesta mitu kuud, mis on mugav hõivatud aednikele.

Porgandite koristamiseks on oluline valida õige aeg. Siin on mõned märgid:

1. Vaadake pakendil olevat kasvuperioodi. Pidage meeles, millal seemikud tärkavad. Saagi valmimise aega on lihtne arvutada. Pöörake tähelepanu ka istutuskohtadele. Viga võib olla saatuslik, kui samas peenras kasvavad erinevad sordid.
2. Hinnake köögiviljade suurust. Seda saate teha seemnepakendil oleva foto abil, kust leiate ka teavet mõõtmete kohta. Kui suurused ei vasta teie aias olevatele, on parem veidi kauem oodata.
3. Hinnake juurviljade seisukorda. Mõnikord võivad väikesed juured muutuda valgeks. See tähendab, et saak tuleb kiiresti koristada, vastasel juhul on oht ülekasvamiseks.

Aga kui rohelus on täielikult kollaseks muutunud, tuleb taimi kohe töödelda!

Kuidas topsidest lahti saada

Porgand sisaldab karoteeni, millel on positiivne mõju nägemisele. Ja porgandilehed ehk pealsed on tervislikumad kui juurviljad ise, sisaldades 300 korda rohkem toitaineid! Pealseid saab proovida mitmel viisil eemaldada:

• keerutamine;
• noaga lõikamine, jättes 15 mm pikkuse saba;
• eemaldamine õhukese porgandikihiga.

Tavaliselt kasutavad viimast varianti vaid need, kellel on ulatuslik köögiviljaaianduskogemus. See meetod nõuab roheliste eemaldamisel täpsust. See hoiab ära pealsete tagasikasvamise talvisel ladustamisel. Pärast pealsete kärpimist viljad kuivatatakse. Noa saab asendada oksakääride või kääridega – olenevalt sellest, kumb on mugavam.

Me arvutame puhastusaja

Nagu juba märgitud, on porgandeid varajaste, keskhooajaliste ja hiliste sortidega. Saagikoristusaeg sõltub otseselt nendest sortidest. Varased sordid vajavad valmimiseks vaid 70–90 päeva ja nende köögiviljade säilivusaeg on tavaliselt kuni kaks kuud. Näideteks on sordid 'Parisian Carrotel', 'Fincor' ja 'Amsterdam'. Keskhooaja porgandid hakkavad valmima umbes 105 päeva pärast, kuid nende kvaliteet on mitu korda kõrgem. Need porgandid on rikkad kasulike toitainete poolest. Näited hõlmavad järgmist:

• Rothe-Riesen;
• Vitamiin;
• Moskva talv.

Hilised sordid valmivad kõige kauem – 120 päeva –, kuid pakuvad parimat saaki. Nad säilivad ka suveni. Nende sortide hulka kuuluvad 'Osobaya', 'Queen of Autumn' ja 'Red Giant'.

Loe kaMiks ei tohiks porgandeid terveks talveks aeda jätta Porgandite kasvatamine ei nõua palju pingutusi, kuid nende kevadeni säilitamine on keeruline. Paljud aiapidajad on säilitustingimuste osas eriarvamusel. Mõned eelistavad neid otse potti jätta...

Kliima tähtsus

Ilmastikutingimused ja kliima on vilja arengus mullas olulised tegurid. Loomulikult varieerub ka ajastus nendest teguritest sõltuvalt. Kuivas kliimas on vajalik sagedane kastmine ja mineraalväetiste lisamine. Märjal ja lumisel perioodil on tilkumine rangelt keelatud. Koristuseelne temperatuur peaks olema umbes 7 °C (45 °F), mitte madalam. Seda temperatuuri tuleks porgandikoristust planeerida.

Porgandite valmimine võtab ebasoodsa ilmaga kauem aega. Külmemates piirkondades võtab köögivilja valmimine kauem aega, seega valitakse varakult valmivad sordid. Hoolikas kontroll on hädavajalik; vead võivad põhjustada viljade kadu.Porgandite korjamine aiast 2020. aasta ladustamiseks on vaja keskenduda kuukalendrile.

Kuupuhastuskalender

Köögiviljakasvataja abiline – porgandi koristamise kuukalender. See aitab teil valida õige ajastuse porgandi kasvatamise kõikide etappide, sealhulgas koristamise jaoks. Kuupäevad ja kuud sõltuvad kuufaasidest ja tähtkujudest, mida teadlased on pikka aega uurinud. Kuukalendri järgi saagikoristuskuupäevad on toodud tabelis:

Kui soodsal kuupäeval sajab vihma, lükatakse porgandite koristamise aeg järgmisele soodsale päevale.

Piirkonna tähtsus

Saagi valmimisaeg sõltub otseselt istutuspiirkonnast. Seetõttu tuleks 2020. aasta porgandikoristusaeg arvutada järgmiste piirkondlike iseärasuste põhjal. Uuralites on lühikesed ja külmad suved, seega pole varajane istutamine soovitatav. Parim on porgandeid siin külvata mai lõpus, et tagada suveks hea saak.

Moskva oblastis ja Kesk-Venemaal on porgandeid kõige parem istutada mai alguses. Keskmise hooaja sorte saab koristada umbes 20. augustil, hiliseid sorte aga septembri alguses. Leningradi oblastis kasvatatakse varajasi sorte sagedamini, sest porgandid tuleb enne külmade saabumist üles kaevata. Teisi sorte tuleb kasvatada seemikutest. Siberis võib istutada mis tahes sorti, aga ainult seemikutest ja eelistatavalt kasvuhoones.

Porgandite ettevalmistamine ladustamiseks

Porgandeid saab säilitada külmkapis või keldris. Peamine on juurte korralik ettevalmistamine. Soovitatav on kastmine lõpetada umbes 30 päeva enne kaevamist, kuna hiljem võivad tekkida külmad. Valige kaevamiseks kuiv ja selge päev, kuid vältige tugevat päikesevalgust. Valmistage porgandid ladustamiseks ette. Alustage nende kuivatamisest ja pealsete kärpimisest. Hästi ventileeritavasse kohta asetamine aitab tagada täieliku kuivamise.

Kõige populaarsemad salvestusmeetodid on:

• savilahusega;
• liival;
• polüetüleeniga.

Iga suvine elanik otsustab ise, millise valida, olles eelnevalt uurinud eeliseid ja puudusi.

Säilitamisreeglid

Pikaajaliseks säilitamiseks võib porgandeid panna kastidesse, katta liivaga ja hoida keldris. Juurvilju saab külmkapis hoida lühikest aega – umbes 30 päeva. Pikemaajaliseks säilitamiseks tuleks porgandid paigutada nii, et nende vahel oleks väike vahe – nad ei tohiks üksteisega kokku puutuda. See reegel on oluline, vastasel juhul saak lihtsalt mädaneb. Liiva võib asendada spetsiaalse tuha, saepuru ja soola seguga. Need on head, sest imavad kergesti ja kiiresti kogu niiskuse.

Allpool on loetletud kõige levinumad vead salvestuskohas:

1. Ebapiisav kuivatamine. Paljud köögiviljad võivad kaduma minna lihtsalt seetõttu, et neid ei kuivatata korralikult. Viljad hakkavad tumenema ja mädanema. Soovitatav on porgandid asetada peenrasse, et need koos mullaga kuivaksid.
2. Nagu eespool mainitud, pole vaja latvu täielikult ära lõigata. Soovitatav on kasvupunkt alles jätta. Ilma selleta ei tule porgandid kvaliteetsed.
3. Pärast pealsete kärpimist hoidke köögivilju jahedas ja pimedas kohas. Need säilivad 1–2 nädalat. Südamik säilitab mahla ja koor jääb tugevaks.

Tihti juhtub sorteerimisel viga või sorteerimist ei tehtagi. Kui vili on juba mädanenud või riknenud, ei tohiks seda nii jätta. Sorteerimine on hädavajalik.

Järgmine levinud viga on külmkapist välja jäetud porgandid. Porgandid jahutatakse säilitustemperatuurini -2 kuni +2°C. ^OS. Nii püsib see kogu talve värske. Vastasel juhul külmub see ära. Samuti tuleks mainida säilituskotte – need ei tohiks olla tihedalt suletud. Need ei eralda köögiviljadesse kondensatsiooni ega süsihappegaasi. Jällegi on soovitatav hoolikas sorteerimine ja riknenud köögiviljade eemaldamine. Soovitatav on teha kotti paar auku, et parandada hapnikuvahetust.

Säilitamismeetodid peaksid igal aastal erinema. Aja jooksul võib säilituskohtadesse ja -materjalidesse tekkida hallitus, mis võib köögivilju negatiivselt mõjutada. Soovitatav on köögivilju sorteerida vähemalt kaks korda aastas:

• esimene on pärast kogumist;
• teine ​​- pärast kuivamist.

Samuti on oluline meeles pidada õigeid säilitustemperatuure. Ärge eemaldage pealseid käsitsi – parem on kasutada lihtsaid tööriistu (käärid, oksakäärid või nuga). Vastasel juhul võivad köögiviljade pealsed kahjustuda.

Porgandite koristamine 2020. aastal pole keeruline. Kuid tuleb järgida reegleid. Nüansse on palju, kuid tähelepanelikkus ja hoolsus päästavad iga olukorra.