Musta redise istutamine kevadel annab imerohu kõigile hädadele ja seda saab hõlpsasti oma aias kasvatada. Lisaks meeldivale ja ebatavalisele maitsele pakub see köögivili arvukalt tervisega seotud eeliseid ning aitab võidelda isegi tõsiste haigustega. Mõned arstid soovitavad seda puuvilja oma toidusedelisse lisada, et tervist stabiliseerida või immuunsüsteemi tugevdada.
Kasulikud omadused
Redise raviomadused tulenevad selle rikkalikust toitainete koostisest. Selle viljaliha sisaldab rohkelt C- ja B-vitamiini, kaaliumi, rauda, kaltsiumi, fosforit, vaske ja teisi samavõrd kasulikke ühendeid. Õigesti tarbides võib see köögivili aidata isegi leevendada kroonilisi haigusi ja parandada üldist tervist.
Redise söömiseks on mitu põhjust:
Teile võivad huvi pakkuda:- Kardiovaskulaarsüsteemi tugevdamiseks. Köögiviljapulp sisaldab aineid, mis parandavad vereringet ja kiirendavad ainevahetusprotsesse. Selle tulemusena stimuleeritakse maksafunktsiooni ja kolesteroolitase langeb märkimisväärselt. Südame-veresoonkonna haiguste risk väheneb järk-järgult. Lisaks on redis rikas kaaliumi poolest, mis on südamelihase normaalseks toimimiseks hädavajalik element.
- Normaalse hingamisfunktsiooni jaoks. Krooniliste kopsuhaiguste ja astma all kannatavad peaksid selle juurvilja kindlasti oma toidusedelisse lisama. Redise söömine aitab leevendada bronhide infektsioone, leevendades nina ja kurgu limaskestade ärritust ning vabastades hingamisteed. Isegi arstid soovitavad külmetuse korral kiireks paranemiseks redisemahla juua.
- Seedetrakti stabiliseerimiseks. Redisil on hämmastav võime organismist mürgiseid ühendeid eemaldada. See võime taastab mao pH optimaalsele tasemele, kõrvaldades kõhulahtisuse, gaasid ja kõhukinnisuse. Viljas sisalduv kiudaine kiirendab soolestiku tööd, mistõttu kaalulangus toimub mitu korda kiiremini kui tavaliselt.
- Ilu pärast. Kui sul esineb regulaarselt vistrikke, aknet ja juuste väljalangemist, on su keha ammendunud. Vitamiinitasakaalu taastamiseks proovi süüa redist vähemalt kord päevas ja märkad koheselt paranemist oma kehas. Parem vereringe normaliseerib jumet ning ärritus ja kuivus taanduvad. Su nahk muutub puhtamaks ja atraktiivsemaks.
- Aju aktiveerimiseks. Juurvilja viljalihas leiduv kaalium, seleen ja magneesium aitavad säilitada ajus keemilist tasakaalu. Vaimne aktiivsus suureneb märkimisväärselt, mälu paraneb ja see vähendab Alzheimeri tõve riski.
Teile võivad huvi pakkuda:Redis sobib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Neid kasutatakse paljude haiguste raviks ja nakkuste ennetamiseks, eriti kevad- ja sügisepandeemiate ajal.
Juurviljade kasutamine
Must redis maitseb mõnevõrra nagu redis. Sellel on krõbe valge viljaliha kreemja, kuid hapuka maitsega. Mõnikord on tunda kerget kibedust.
Köögivilju saab lisada mitmesugustele roogadele, näiteks:
- supid;
- köögiviljahautis;
- värsked köögiviljasalatid.
See köögivili on suurepärane lisand liharoogadele ning sobib hästi kala ja linnulihaga. Viljaliha segamine meega loob ebatavalise magustoidu, millel on hapukas-magus järelmaitse. See juurvili on kõige kasulikum toorelt süües, seega tuleks seda küpsetada minimaalse kuumusega, vaid paar minutit.
Teile võivad huvi pakkuda:Lihtsaim ja maitsvaim viis musta redise söömiseks on paljudele tuttav lapsepõlvest. Teie vanaema või ema järgis tõenäoliselt neid samme:
- pese suured redised vee all, lõika alus ära sealt, kus olid pealsed;
- Terava noaga lõigake puuvilja südamik välja, et moodustada koonus;
- stabiilsuse loomiseks lõigake köögivilja alus vastasküljelt ära;
- Määri paberimassi sisekülge heldelt meega;
- Jätke redis mitmeks tunniks sooja kohta.
Mõne aja pärast hakkab köögivili mahla eraldama. Kühvelda väike kogus vedelikku (sõna otseses mõttes supilusikatäis) välja ja joo see ühe lonksuga ära. Kui maitse tundub liiga magus, võid selle veega maha pesta. Teine sarnane meetod: koori köögivili, lõika tükkideks ja püreesta köögikombainis või hakklihamasinas. Puista segule suhkur ja naudi.
https://youtu.be/BAtT2U8JUNg
Must redis pole mitte ainult maitsev juurvili, vaid ka uskumatult tervislik. Istutage see kindlasti oma aeda; te ei kahetse seda. Kui peaksite ootamatult haigestuma, on teil alati käepärast usaldusväärne külmetuse ja köha ravim, mis tähendab, et te ei pea kemikaalide poole pöörduma. Sööge köögivilja värskelt, lisage seda oma toiduvalmistamisse või köögiviljasalatitesse ja olete alati terve ja täis elujõudu.