Kapsaseemned: parimad sordid õues istutamiseks

Kapsas

Köögiviljade saagikus sõltub õigest sordivalikust. Aednik võtab arvesse kliimatingimusi, kahjurite aktiivsust, mulla kvaliteeti ja haiguste leviku ohtu. Mida täpsemalt suudab aednik kõiki riskitegureid hinnata, seda suurem on hea saagi tõenäosus.

Kapsasordid kulinaarsete meistriteoste jaoks

Varavalmiv sort "Gribovsky 147" on mõeldud avamaa kasvatamiseks. Aednikud saavad keskmise tihedusega pead, igaüks kaalub 1–3 kg. Kõik viljad on kahvatu roheka varjundiga.

Optimaalne külviaeg on aprilli alguses ja istutamiseks mai keskpaigas. Iga vili tuleks istutada 40 x 60 cm suurusele alale. Järgides allpool toodud soovitusi, on aednikel suurem võimalus saada hea saak:

seemikud peavad olema varustatud keskmise mulla happesusega;
ala peab olema kahjuritest vaba;
ala tuleb putukatest puhastada;
Temperatuur ei tohi langeda alla +3 kraadi.

Valmimiseks kuluv keskmine aeg on 3–4 kuud. Palju sõltub kliimatingimustest. Keskmine saagikus on kuni 6–7 kg kapsapead ruutmeetri mulla kohta.

Kapsasordid toores ja keedetud tarbimiseks

Lisaks sordile Gribovsky 147 on aednikel võimalus valida ka teisi.

Sordi nimi	Eelised	Välimus	Tootlikkus
K-206	Hea maitsega, rikas C- ja K-vitamiini poolest.	Väike rosett, kergelt kõrgenenud lehed, ümar pea, selgelt hallika varjundiga lehed.	6–11 kg 1 m² kohta.
Ülekanne	Kahjurikindlus. Seda sorti süüakse toorelt. Valmib 50 päevaga.	Kapsapea kaalub 1,5 kg. See on seest roheline ja väljast valge.	Kuni 7 kg 1 m² kohta.
F-sprint	Valmimisaeg: 55 päeva. Pragunemiskindel.	Pea on ümmargune ja kaalub 900 g kuni 1,9 kg.	Kuni 10 kg 1 m² kohta.
Kolobok	Valmib 150 päevaga. Sellel sordil on minimaalsed ilmastikunõuded.	Kapsapea kaal on 3–5 kg.	Kuni 5 kg 1 m² kohta.
Kuldne hektar	Valmib 150 päevaga. Külmakindel. Seda sorti süüakse värskelt.	Ühe kapsapea kaal on 3,5 kg, kui see on hästi kastetud.	Kuni 5 kg 1 m² kohta.
Frinda	Kõrge kahjurikindlus. Meeldiv maitse. Kapsapead säilivad pikka aega.	Keskmine pea kaal on 4,5 kg. See sureb kiiresti, kui seda ei kasteta ega valgustata piisavalt.	Kuni 6 kg 1 m² kohta.

Tähtis!

Istutamiseks sorti valides arvestavad aednikud lõppkasutusega. Näiteks "K-206" sobib salatitesse, samas kui "F Sprint" sobib roogade garneeringuks.

Avamaal kasvatatud kapsasortide tavalised haigused

Mustlaiksus on vaenlane number üks. Esimesed sümptomid on kohe märgatavad. Alguses ilmuvad taime pinnale ebakorrapärase kujuga pruunid laigud. Aja jooksul omandavad need koonilise kuju ja katavad peaaegu kogu pea. 1-2 nädala pärast ilmub laikude ümber ühtlase värvusega kate – seente tegevuse tulemus. Seemnete nõuetekohane töötlemine enne istutamist aitab vältida saagi kadu. Seemnete lühiajaline kuumutamine temperatuuril 50 °C kuni 15 minutit võib seenespoorid hävitada.

Teine hirmuäratav vaenlane on valgemädanik, mis areneb nii kapsapea sees kui ka väljaspool. Olenemata asukohast on esimesteks sümptomiteks iseloomulik valge katt. See asub lehe alumisel küljel. Kui seda puudutada, võib tunduda, nagu oleks sinna elama asunud ämblik. Süüdlaseks on mulla suurenenud happesus. Lisaks valgele ja mustale mädanikule peaksid aednikud olema ettevaatlikud bakteriaalse mädaniku ja hahkhallituse suhtes.

Avamaal kasvatamiseks mõeldud kapsasortide valimisel võetakse arvesse kliimatingimusi. Mida kauem soe ilm kestab, seda rohkem aega on kapsapeal küpsemiseks. Teine kriteerium on haiguste ja kahjurite oht. Lõpuks võetakse arvesse kapsa kasvatamise lõppeesmärki.