Paprikad - parimad sordid Siberis avamaal ja kasvuhoonetes

Paprikad on üheaastased, soojalembesed köögiviljad. Nad on rikkad mikrotoitainete, karoteeni ja C-vitamiini poolest. Paprikate söömine aitab normaliseerida vererõhku, tugevdada immuunsüsteemi ja parandada seedetrakti tööd. Lisaks on neil suurepärane maitse, neid on lihtne kasvatada ja nad on vastupidavad mitmesugustele haigustele.

Õige sordivaliku, põllumajandustingimuste järgimise ja sobiva hoolduse korral saab köögivilja edukalt kasvatada isegi keerulises Siberi kliimas. Parimad magusate paprikate sordid Siberi tingimustes kasvatamiseks on need keskmise ja varajase valmimisega sordid, neid saab kasvatada kasvuhoonetes ja isegi avamaal.

Siberi paprika kasvatamise kliimatingimused ja omadused

Siber on üks külmemaid paiku Maal, mida iseloomustab mandrikliima suurte päevaste temperatuurikõikumistega. Piirkond asub meredest ja ookeanidest eemal ning seda ümbritsevad mäeahelikud, mis takistavad soojade õhuvoolude läbimist. Ainult Siberi lääne- ja lõunaosas on aasta keskmine temperatuur üle nulli; mujal on temperatuur peaaegu alati alla nulli.

Neid kliimatingimusi arvestades on paljud taimekasvatajad pühendanud oma jõupingutused uute põllukultuuride sortide, sealhulgas karmides kliimatingimustes kasvamiseks kohanenud salatipaprikate arendamisele.

Kuna suvi on selles piirkonnas väga lühike, sobivad kasvatamiseks järgmised sordid: varakult valmivad sordid, mis saavutavad küpsuse lühikese aja jooksul. Lühikese suveperioodi jooksul valmivad ka hooaja keskpaiga sordid, mille valmimisperiood on 95–120 päeva. Nende saagikus on üsna kõrge. Paprika seemnete valimisel tuleks eelistada neid sorte, mis on spetsiaalselt aretatud selles kliimas kasvatamiseks.

Parima paprika sordi valimine Siberis kasvatamiseks

Siberis kasvatamiseks aretatud aretajate poolt kõige ihaldatumad varajase ja keskmise hooaja paprikate kõrge saagikusega sordid on:

• Siberi prints;
• Pappel;
• Siberi formaat;
• Kolobok;
• Idapoolne basaar;
• Siberi boonus;
• Kihv.

Lisaks on kõik loetletud sordid ette nähtud kasvatamiseks avamaal ja kasvuhoonetes või kuumaveeallikates.

Vastupidavad sordid avamaale

Magusate köögiviljade seemnete ostmisel avamaal kasvatamiseks arvestage lühikese Siberi suve ja ebapiisava temperatuuriga viljade korralikuks valmimiseks. Seetõttu on kõige parem valida vastupidavad, valmivad või hübriidsed köögiviljasordid.

Kõige vastupidavam kasvatamisele Siberi piirkonna avamaal võime kaaluda:

1. Kolobok. Moldova Uurimisinstituudi aretatud varajane salatipaprika sort. Taim kasvab madalalt ja kompaktselt. Iga taim annab kuni neli vilja, millel kõigil on hea maitse ja kindel tekstuur. Iga vili kaalub kuni 90 g. Tänu oma maitsele sobib see sort ideaalselt salatitesse, värskelt söömiseks ja konserveerimiseks. Seda saab kasvatada nii avamaal kui ka kasvuhoonetes.

   

2. Pappel. Suurepärane varakult valmiv sort, mida iseloomustab suur saagikus (40–50 tonni/ha), suured viljad (kuni 150 g) ning vastupidavus erinevatele haigustele (bakteriaalne, mädanik, hallitus) ja temperatuurikõikumistele. Põõsad on kõrged ja vajavad varre kujundamiseks tuge või võrestikku. Koonilised viljad ilmuvad 110–120 päeva pärast külvi. Täielikult valminud viljad on tumepunased.

   

3. „Siberian Prince“. Varakult valmiv sort, mis annab suure saagi 105–110 päeva pärast tärkamist. See edeneb avamaa peenardes. Põõsad on kõrged ja jõulised, mõnikord üle 1 m kõrgused. Nad vajavad tuge. Koonusekujulised mahlased viljad on tiheda ja lihaka viljalihaga, kaaludes kuni 150 g. Seda saab mitmekülgselt kasutada: konserveerimiseks, külmutamiseks, täidiseks, värskelt söömiseks ja salatites.

   

4. Ida-Bazaar. Kodumaiste aretajate poolt aretatud kesk-varajane köögiviljasort on osutunud hästi sobivaks avamaale istutamiseks. Põõsas on madal ja kompaktne (kuni 50 cm). Viljad on erkpunased ja meeldivalt lõhnavad, prismakujulised ja suurenenud ribidega. Nad on üsna suured, kaaluvad kuni 150 g. Sobib koduseks konserveerimiseks, erinevate roogade valmistamiseks ja külmutamiseks.

   

Varased sordid kasvuhoonetele

Kõige produktiivsemate varajaste sortide hulgas Siberi jaoks sobivad sordid Tasub mainida:

1. „Pervenets Sibiri” on tähelepanuväärne, saagikas sort (kuni 12 kg/m²). Seda kasvatatakse kasvuhoones, kuna see on temperatuuritingimuste suhtes väga tundlik. Põõsas on lühike, ulatudes kuni 45 cm kõrguseks. Viljad on erkkollased ja punased, lihakad, mahlased ja püramiidjad, kaaludes 70 g ja ulatudes 9 cm pikkuseks. Valmimine toimub 100–110 päeva pärast istutamist. Sellel on meeldiv maitse, rikkalik aroom ja magusus.

   

2. Novosibirsk. See varakult valmiv sort, mille Kesk-Siberi botaanikaaia aretajad on spetsiaalselt Siberi olude jaoks aretanud, on eriti populaarne siseruumides kasvatamiseks. Seemned külvatakse veebruaris ja mõne kuu pärast, kui seemikud on küpsed, istutatakse need kasvuhoonetesse.

   

   Viljad valmivad 100 päeva pärast. Põõsad kasvavad kõrgeks (100 cm) ja erkpunased viljad kaaluvad kuni 60 g. Paprikatel on iseloomulik maitse ja värske aroom, mistõttu sobivad need teiste paprikasortidega võrreldes ideaalselt salatitesse ja hoidistesse. Nõuetekohase hoolduse ja õigeaegse väetamise korral võib saagikus ulatuda 10 kg/m²-ni.

3. Sibiryak. See sort on paljulubav kasvatamiseks erinevat tüüpi kasvuhoonetes, nii köetavates kui ka kütmata, sealhulgas talvistes kasvuhoonetes. Istutamisest viljade valmimiseni kulub 115 päeva. Paprika kasvab madalaks (60 cm) ja kannab kuubikujulisi punaseid vilju, mis on väga lihakad ja suured (kuni 150 g), mistõttu neid on lihtne transportida. Nõuetekohase hoolduse korral annab taim suurepärase saagi ja isegi ebasoodsates tingimustes on võimalik koristada kuni 7 kg istutusmaterjali ruutmeetri kohta. Sibiryak on üks köögiviljasortidest, mis on kantud riiklikku aretussaavutuste registrisse.

   

Kasvuhoonete jaoks kõige produktiivsemad paprikasordid

Arvestades lühikesi suvesid ja pikki kevadisi külmaperioode, on kõige produktiivsemate paprikasortide kasvatamiseks kõige tõhusam viis seemikute istutamine kasvuhoonetesse või kuumaveepeenardesse.

Kasvuhoonetingimustes on soovitatav kasvatada varakult valmivaid ja kunstlikult aretatud hübriidpaprika sorte. Oluline on valida Siberi kasvuhoonetes kasvatamiseks sobiv seemnematerjal.

Kasvuhoonete kasvatamiseks kõige lootustandvamad ja saagikamad sordid on järgmised:

• Cardinal F1 on kõrge hübriid, millel on suured (kuni 280 g) lihavad viljad tumerohelisest kuni tumepunaseni;

  

• Latino F1 on saagikas hübriid (kuni 14 kg/m2), mille viljad on erkpunased ja kaaluvad kuni 200 g. Viljaliha on mahlane, lihakas ja intensiivselt aromaatne. Valmimisaeg: 110 päeva;

  

• Fidelio F1 on äärmiselt vara valmiv hübriid, mille viljad valmivad kuni 90 päevaga. Viljad on erekollased, kaaluvad kuni 170 g ja mahlase viljalihaga. Põõsad ulatuvad 90 cm kõrguseks. Saagikus ületab 14 kg/m².

  

Kõik sordid sobivad värskelt ja kuumtöödelduna tarbimiseks, konserveerimiseks ja külmutamiseks.

Põllumajandustavad külmas kliimas

Isegi külmas kliimas kasvamiseks kohanenud taimed vajavad hooldust vastavalt põllumajandustavadele.

Kasvuhoonetes

Enamikus Siberi aladel on paprika kasvatamine efektiivne kile- või polükarbonaadist kasvuhoonetes. Kasvuhoonekasvatusel on aga oma eripärad, millega peaksite enne paprika kasvuhoones kasvatamise alustamist kursis olema.

Istutusaeg sõltub ilmastikutingimustest. Seemikuid saab istutada alles pärast temperatuuri stabiliseerumist 10–12 °C juures. Lõuna-Siberis on see temperatuur tavaliselt aprillis-mais. Soojade peenarde korral saab istutusaega 3–4 nädala võrra varasemaks nihutada.

Istutusmustrid võivad erineda:

1. Lint.
2. Ruudukujuline pesa.
3. Male meetod.

Need istutusmeetodid aitavad kasvuhoones ruumi kokku hoida ja pakuvad taimedele ka mugavust.

Kui neid parameetreid rikutakse, on vaja võtta järgmised meetmed:

1. Järskude külmade ja alla 10°C langeva temperatuuri korral kaetakse peenrad spunbondkattega.
2. Äärmusliku kuumuse ja üle 35 °C temperatuuri korral kaetakse põllukultuurid lisaks ventilatsioonile ka varjutusvõrguga.
3. Kui õhuniiskus on kõrge, ventileeritakse ka kasvuhoonet ja kui see on madal, kastetakse seda või asetatakse kasvuhoonesse veega anumad.

Kastmiseks kasutage settinud kraanivett. Oluline on vältida vee sattumist lehtedele.

Pärast kastmist kobestatakse muld hoolikalt, et vältida taime õrnade pinnapealsete juurte kahjustamist. Seejärel multšitakse muld heina, saepuru või turbaga, et vältida niiskuse aurustumist. Paprikate õige kasvatamise korral ärge unustage neid väetada orgaaniliste ja mineraalsete kaaliumväetistega.

Avatud maas

Seemikud istutatakse kaitsmata peenardesse umbes 20. mail. Kuna öökülmad on endiselt võimalikud, tuleks peenrad katta spetsiaalse materjaliga ja seejärel kilega. Väga soojadel päevadel jäetakse peenrad ventilatsiooniks katmata. Pärast öökülmade möödumist võib kattematerjali eemaldada.

Pärast kastmist kobestatakse peenrad ettevaatlikult, et vältida köögivilja juurestiku kahjustamist. Vajadusel toidetakse taimi tuhalahusega. Püsivalt kuuma ilmaga on vaja pakkuda rikkalikku kastmist kuni viis korda nädalas.

Küpsed viljad tuleks kohe ära korjata, kuna need takistavad taime edasist arengut ja uute viljade moodustumist.

Teile võivad huvi pakkuda:

Haiguskindlate paprikasortide omadused ja kirjeldus
Paprikad on soojust armastav lõunaosariikide taim. Meie riigis kasvatamiseks vajavad nad mugavaid tingimusi.Loe edasi…

Korduma kippuvad küsimused kasvatamise kohta

Nõuetekohaselt valitud paprikasordid ja kõigi põllumajandustavade järgimine tagavad selle köögiviljakultuuri kõrge saagikuse isegi karmis Siberi kliimas. Spetsiaalselt aretatud sorte saab kasvatada kasvuhoonetes ja avamaal.