Kartuli kasvufaasid ja valmimisperioodid

Kartuli kasulikkus tervisele on vaieldamatu. Neid nimetatakse "teiseks leivaks", kuna need on nii levinud põhitoit. Selle köögivilja kasvatamine algas juba Peeter Suure ajal. See ei saavutanud aga rahva seas kohe populaarsust, kuna teadmatus viis algselt roheliste "sibulate" tarbimiseni, mis põhjustas mürgistuse.

Alles pärast seda, kui nad said aru, et selle köögivilja mugulad on söödavad, hakkasid nad kartuleid eri piirkondades levitama.

Kartulisortide ja koristusaegade seos

Väikeste maatükkidega aiapidajad püüavad ise oma köögiviljavajadusi rahuldada. Kartul on muidugi parim valik. Kuna istutusajad võivad eri piirkondades ilmastikutingimustest olenevalt erineda, määratakse kartuli valmimisaeg individuaalselt. Hea saagi tagamiseks on oluline valida sort, mis sobib kasvatamiseks antud kliimavööndis.

Valmimisperioodi ja vegetatsiooniperioodi järgi jagunevad sordid tüüpideks:

• Varajane, valmib 2 kuuga;
• Keskvarajane, vegetatsiooniperioodiga 70–80 päeva;
• Hooaja keskel - koristusvalmis 85–95 päeva pärast;
• Keskmine hiline, külvist koristamiseni 100–110 päeva;
• Hiljem kulub tehnilise küpsuse saavutamiseks vähemalt 110 päeva.

Iga köögiviljakasvataja eesmärk on saada suur saak hästi küpsenud ja tugeva koorega kartuleid. Lisaks valmimisajale ja kasvuperioodile on sordi valikul määravateks teguriteks sordi otstarve, vastupidavus maavitsate haigustele, maitse ja pikaajaline säilivus ilma toiteväärtuse kadumiseta. Hea mõte on kasvatada mitut sorti, millel on ühtlane valmimisaeg.

Millised tegurid mõjutavad valmimisperioodi?

Täpseid valmimisaegu ei ole. Iga sort on ainulaadne, kuna seda protsessi mõjutavad mitmed tegurid: istutusaeg, kartulisort, nõuetekohane hooldus, kasutatud väetise kogus, mullaviljakus ja piirkondlik kliima.

• Varakult istutatud köögiviljad kaevatakse varem välja. Siiski on oht, et kevadkülmad võivad taimed hukkuda.
• Niiskuse puudumine lühendab valmimisperioodi, kuid mõjutab saaki, mis on väike ja sisaldab väikeseid mugulaid.
• Vaeses, kurnatud pinnases kasvatamine annab sama tulemuse: mugulad valmivad kiiresti, kuid moodustuvad väikestes kogustes.
• Liigne väetis mullas pikendab kasvuperioodi. Taim ei varusta oma juuri toitainetega, vaid kasvatab pigem rohelist massi ja liigub ülespoole. Koristatud mugulatel pole aega küpseda ja need sisaldavad palju nitraate.

Kui kartulitaim kasvu lõpetab, varred kuivavad ja pealsed surevad ära, on see esimene märk, et on aeg koristada.

Saagikoristus tuleb lõpetada 20 päeva jooksul. Koristamise edasilükkamine mõjutab negatiivselt saagi säilivusaega. Kui pealsed jäävad külmast ilmast hoolimata roheliseks, tuleks võtta meetmeid mugulate valmimise kiirendamiseks. Külma korral tuleks kartulisaak kohe koristada, vastasel juhul raiskavad kartulid oma toitaineid pealsete uuendamisele.

Kartulikasvatusperiood

Kodumaiste köögiviljade varustatuse tagamiseks kogu hooaja vältel kasvatatakse samal maalapil sageli samaaegselt mitut erineva valmimisajaga kartulisorti. Juurvilja täielik kasvuperiood kestab 70–140 päeva. Selle perioodi määravad sordi omadused ja kasvutingimused.

Mis on taimestik?

Kasvuperiood on ajavahemik, mille jooksul seemikud läbivad aktiivse kasvufaasi. Kartulite bioloogiliseks omaduseks on võime moodustada maa-aluseid võrseid, mille otstes on mugulad. Kuna mugul on kartuli vegetatiivne organ, vajab juurvili kobedat, mõõdukalt niisket mulda. Mugulate moodustumise optimaalne temperatuur on 15–18 °C.

Kartuli kasvuperioodi võib jagada mitmeks etapiks. Esimene on aeg külvist ja esimeste võrsete ilmumisest kuni pungade moodustumiseni (varajase valmimisega sortide puhul 30–36 päeva, hilise valmimisega sortide puhul 43–47 päeva). Sel perioodil areneb taim peamiselt oma ladvane. Teises etapis algab õitsemine ja see kestab kuni rohelise massi lõpliku moodustumiseni. Mugulate kasv on sel ajal kõige intensiivsem. Kolmandat etappi iseloomustab ladvane kasvu aeglustumine ja sellele järgnev hukkumine, mis näitab mugulate küpsust. Kartulid valmivad umbes poolteist kuni kaks kuud pärast õitsemist. Need ajakavad on piirkonniti erinevad ning nende etappide ajastus sõltub ka istutatud taimede hooldusest ja istutatavate mugulate sordist.

Kartulite valmimise kiirendamise viisid

Hiline istutamine ja ebasoodsad ilmastikutingimused, mille korral koor ei jõua moodustuda ja võib koristamise ajal kahjustuda, lühendavad juurvilja säilivusaega. See teeb vajalikuks kartuli valmimise kiirendamise.

Turustatavate juurviljade tootmist saab kiirendada, lõigates ära pealsed või kasutades kemikaale.

• Roheliste pealsete niitmine 7–10 päeva enne saagikoristust on lihtne ja tõhus tehnika. See annab taimele märku kasvuperioodi lõppemisest ja mugulate valmimisest.
• Vasksulfaadi lahusega (5 g 1 liitri vee kohta) pritsimine 10–14 päeva enne eeldatavat saagikoristuskuupäeva tõmbab rohelisest massist kogu vee välja, mis viib selle kuivamiseni.
• Magneesiumkloraadiga töötlemine (20 g 1 liitri vee kohta) kiirendab pealsete kuivamist pärast vihmaperioodi.
• Superfosfaadi lahus (2 kg 1 ämbritäie vee kohta) kiirendab ka kartulite rohelise massi vananemist.

Pihustamine toimub pärast õitsemist päeval või õhtul, kasutades 5-10 liitrit keemilisi lahuseid saja ruutmeetri kohta.

Ilmastikutingimused kartulite kaevamisel

Kui enamik kartulipealseid on närtsinud, on aeg koristada. Kui on oodata sademeid, on kõige parem koristamisega kiirustada, et vältida kasvuperioodi lõpus tekkiva liigse niiskuse teket kartulimädanikuhaiguste vallandamiseks. Nõuetekohase ladustamise tagamiseks kaevake ja sorteerige kartulid soojal ja päikesepaistelisel päeval keskpäeva paiku, optimaalsel temperatuuril 12–17 °C (54–62 °F). Seejärel kuivatage mugulad varikatuse all ja hoidke neid hoiul. Istutamiseks mõeldud kartuleid võib hoida valguse käes (roheliseks muutumiseks).

Põllumajandustavade, mugulate valimise ja ettevalmistamise abil saate oma saagikust suurendada. Ja kui koristate kartulid õigesti ja õigeaegselt, saate neid kevadeni säilitada.

Ülevaade

Igal aednikul on kartulikasvatuseks oma meetodid ja võtted. Tahaksin oma kogemust jagada. Valmistan istutusmaterjali ette sügisel. Valin saagirikkast põõsast keskmise suurusega mugulad. Soojendan neid hästi valguse käes. Hoian neid keldris, laskmata neil enne märtsi idaneda. Märtsis toon mugulatega kastid tuppa. Kui võrsed tärkavad aeglaselt, niisutan neid sooja veega. Selle tehnika eeliseks on see, et võrsete arvu ja paksuse järgi saab kohe visuaalselt määrata mugulate viljakust. Istutan aprillis, kui muld on veel niiske. Puistan aukudesse peotäie tuhka ning sibula- ja küüslaugukoori (kogun neid talve jooksul). Kui huumust pole, siis näpuotsatäis nitroammofoskat. See on kõik näpunäited. Eemaldan umbrohu enne võrsete ilmumist. Kui ilmuvad rohelised võrsed, mis ulatuvad 15 cm kõrguseks, hakkan mulda kobestama ja põõsaid mulda ajama. Kui võrsed hakkavad õienuppe moodustama, hakkan peenraid korralikult kastma ja muldan uuesti. Kontrollin põõsaid perioodiliselt, et hoida neid tuttavast Colorado kartulimardikast vabana. Ja lõpuks saan tohutu saagi ideaalse suurusega ja suuri mugulaid. Ja see, et mu pingutused polnud asjatud, on rõõm!