Paprika kalorisisaldus 100 grammi kohta - valgud, rasvad ja süsivesikud

Paprikad on maavitsaliste (Solanaceae) sugukonda kuuluv taim, mida iseloomustavad magusad õõnsad viljad, mis on toiduvalmistamisel laialdaselt populaarsed. Neid süüakse toorelt, keedetult, hautatult, küpsetatult ja konserveeritult. Need on levinud koostisosa paljudes salatites, suppides, pearoogades ja kastmetes.

See köögivili sisaldab arvukalt vitamiine ja mineraale, mistõttu on see mitte ainult maitsev, vaid ka inimkehale kasulik. See on ka madala kalorsusega, mistõttu on see populaarne valik dieettoitude puhul. Siiski on oluline märkida, et paprikat on mitut tüüpi, seega varieerub nende kalorisisaldus, samuti valkude, rasvade ja süsivesikute kogus 100 grammi kohta sordist olenevalt.

Paprika keemiline koostis ja kasulikud omadused

Toote rikkalik keemiline koostis on andnud sellele palju kasulikke omadusi, mis aitavad kaasa keha üldise tervise parandamisele.

Köögiviljade saak sisaldab:

• valgud;
• Sahara;
• rasvhapped;
• toidukiud;
• foolhape ja askorbiinhape;
• vitamiinid (A, E, K, H ja B-rühm);
• flavonoidid;
• mikro- ja makroelemendid (kaalium, naatrium, kaltsium, magneesium, fosfor, kloor, raud, tsink, jood, koobalt, vask jne);
• alkaloid kapsaitsiin;
• vesi.

E-vitamiinil on naha seisundile kasulik mõju, aeglustades selle vananemist. Lisaks toode:

1. Normaliseerib südame-veresoonkonna süsteemi tööd.
2. Eemaldab kehast "halva" kolesterooli.
3. Alandab vererõhku.
4. Vedeldab verd.
5. Hoiab ära aneemia arengu.
6. Rahustab närvisüsteemi ja normaliseerib und.
7. Vähendab veresuhkru taset.
8. Parandab nägemist.
9. Edendab toidu kiiremat seedimist.
10. Tugevdab soolestiku peristaltikat.
11. Kiirendab ainevahetust.
12. Kaitseb keha rakke kantserogeenide eest.
13. Ergutab isu.
14. Hoiab ära kaasasündinud kesknärvisüsteemi patoloogiate arengu lootel.
15. Tugevdab juuksefolliikulisid.
16. Leevendab naha ketendust.

Tänu seedimisele kasulikule mõjule lisatakse paprikat paljudesse kaalulangetusdieetidesse. Vaid 1-2 paprika söömisest piisab, et tagada keha päevane vitamiinide ja mineraalide vajadus.

Paprikate kalorisisaldus ja toiteväärtus

Paprika on madala kalorsusega toit, mis sobib tarbimiseks isegi kõige rangemate dieetide ajal. Vaatamata madalale kalorsusele annab see organismile praktiliselt kõik normaalseks toimimiseks vajalikud toitained ja mineraalid.

https://www.youtube.com/watch?v=oq347cBq1zI

100 grammis

100 g värske köögivilja kalorisisaldus on vahemikus 20–30 kcal, olenevalt selle värvusest.

100 grammi toodet sisaldab:

• vesi – 91 g;
• valgud – 1,3 g;
• rasvhapped – 0,1 g;
• kergesti seeditavad süsivesikud – 4,9 g;
• toidukiud – 1,9 g;
• tuhk – 0,6 g.

Loendis on esitatud toote keskmised toiteväärtused, arvestamata liikide eripärasid.

1 tükis

Ühe paprika kalorite ja toitainete hulk sõltub selle värvist ja suurusest. 200 g paprika sisaldab umbes 40–60 kcal.

Toiteväärtus 1 tüki kohta:

• vesi – 182 g;
• valgud – 2,5 g;
• rasvhapped – 0,2 g;
• süsivesikud – 9,8 g;
• kiudained – 3,8 g;
• tuhk – 1,2 g.

Toote toiteväärtus võib köögiviljasordist olenevalt erineda. Näiteks punased paprikad sisaldavad rohkem suhkrut kui rohelised.

Keedetud paprikas vees soolaga

Keedetud paprikate kalorisisaldus on veidi erinev. Näiteks 100 grammi soolaga vees keedetud paprikat sisaldab umbes 29 kcal. Keedetud roheliste paprikate kalorisisaldus on veidi madalam, tavaliselt mitte üle 26 kcal. Küpsetamise ajal jääb toote toitainete hulk praktiliselt muutumatuks.

Teile võivad huvi pakkuda:

Paprika ja tomati lecho talveks
Letšo on maitsev roog, mis on valmistatud paprikast ja tomatitest. Seda valmistatakse suvel ja säilitatakse ka talveks.Loe edasi…

Erinevat tüüpi paprikate valkude, rasvade ja süsivesikute tabel

Valgud, rasvad ja süsivesikud (PFC-d) on inimkeha toimimiseks hädavajalikud ained. Ükskõik millise neist ühenditest puudus võib põhjustada tõsiseid haigusi ja patoloogilisi protsesse organismis.

Nagu enamik taimseid toite, sisaldavad paprikad tasakaalustatud koguses valke, rasvu ja süsivesikuid, mis muudab need lisaks maitsele ka tervislikuks. Dieedipidajatel on tavaliselt vähe kaloreid ja vastavalt ka valke, rasvu ja süsivesikuid, seega on selle köögivilja lisamine oma toidusedelisse eriti kasulik. See köögivili aitab toitainete puudujääki täiendada ilma figuuri kahjustamata.

Puuviljade valkude, rasvade ja süsivesikute sisaldus sõltuvalt nende värvist on esitatud tabelis:

Madala kalorsusega koostis koos kasuliku toitainete ja tasakaalustatud valkude, rasvade ja süsivesikute sisaldusega muudab selle sobivaks dieettoiduks. Selle köögivilja lisamine oma igapäevasesse toidusedelisse kiirendab kaalulangust ilma kehale stressi tekitamata. Paprikat kasutatakse kõige sagedamini kiirdieetides, mis aitavad teil kiiresti paar kilo kaotada.

Mis vahe on punase, rohelise või kollase paprika kalorisisalduse vahel?

Toote kalorsus sõltub ka selle värvusest. Näiteks kollane köögivili sisaldab umbes 3 kcal rohkem kui punane. Kalorisisalduse erinevused tulenevad koostises sisalduvate toitainete erinevast hulgast.

Sel põhjusel on valmimata puuviljad maitselt kergelt kibedad. Kollased ja punased puuviljad sisaldavad aga kõige rohkem suhkrut, mistõttu on need oma toiteväärtuse poolest hinnatud.

Erinevas küpsusastmes köögiviljad erinevad ka mineraalide, vitamiinide ja muude normaalseks keha talitluseks vajalike ainete sisalduse poolest. Rohelised paprikad on rikkad kapsaitsiini poolest, mis on isuäratav ja seedetrakti tervist parandav aine. Kapsaitsiin annab rohelistele paprikatele iseloomuliku mõru maitse. Kollased paprikad sisaldavad suures koguses pektiini, rutiini ja kiudaineid, punased paprikad aga C-vitamiini ja beetakaroteeni.

Seega peaksid kaalu langetada soovivad inimesed valima rohelisi puuvilju nende madala suhkrusisalduse tõttu. Nõrgenenud immuunsüsteemiga inimestel on aga soovitatav lisada oma toidusedelisse punaseid köögivilju, kuna need sisaldavad suures koguses C-vitamiini.

Oluline on märkida, et taime viljade värvus muutub sõltuvalt nende küpsusest, mitte sordist. Näiteks ühel taimel ilmuvad esmalt rohelised paprikad, mis lõpuks muutuvad kollaseks ja hiljem punaseks. Tarbimiseks sobivad iga küpsusastmega viljad.

Madala kalorsusega retseptid paprikaga

See köögivili on paljude madala kalorsusega kulinaarsete roogade tavaline koostisosa, mis aitab teil vormi saada.

Teile võivad huvi pakkuda:

Konserveeritud paprikad ilma steriliseerimiseta talveks
Paprikate talveks säilitamine sel viisil võtab minimaalselt aega ja vaeva, kuna seda tehakse ilma...Loe edasi…

Kreemsupp

Röstitud paprikatega valmistatud kreemjas supp on õrn ja maitsev roog, mis rahuldab isu ilma kaalutõusule kaasa aitamata.

Selle ettevalmistamiseks peate võtma:

1. Puljong (kana) – 1 l.
2. Magus punane paprika – 4 tk.
3. Lillkapsas – 1 tk.
4. Sibul – 1 tk.
5. Jämedalt jahvatatud tšilli - ½ tl.
6. Paprika – 1 tl.
7. Küüslauk – 1-2 nelki.
8. Taimeõli – 1 spl.
9. Tüümian – 1 tl.
10. Juust (kitse) – 100 g.
11. Vürtsid – maitse järgi.

Enne paprikate praadimist pese need, lõika pooleks ja eemalda seemned. Prae köögivilju kuumas õlis 10 minutit, seestpoolt väljapoole liikudes. Pane praetud köögiviljad 20 minutiks õhukindlasse anumasse, seejärel koori ja tükelda.

Õisikuteks eraldatud lillkapsas küpsetatakse ahjus pool tundi 200 °C juures. Selle aja jooksul prae tükeldatud sibulat pehmeks. Seejärel lisa hakitud küüslauk, tüümian ja tšilli. Seejärel lisa paprika, kapsas, paprika, puljong, kitsejuust ja vürtsid. Suppi hautatakse tasasel tulel 10 minutit ja seejärel püreestatakse kreemjaks.

Täidetud paprikad

See roog on laialt levinud kogu maailmas.

Koostisosad:

1. Pipar – 3 tk.
2. Riis – 150 g
3. Hakkliha – 300 g.
4. Sibul – 1 tk.
5. Küüslauk – 2 nelki.
6. Paprika - 1 näpuotsatäis.
7. Vürtsid – maitse järgi.

Täidise valmistamiseks keeda riis ja prae peeneks hakitud sibulat ja küüslauku pehmeks. Lisa sibulale hakkliha ja paprika ning prae 10 minutit. Seejärel sega hulka riis ja hauta segu veel paar minutit. Seejärel lisa vürtsid.

Kata paprikad kinni, eemalda seemned ja täida need täidisega. Aseta täidetud köögiviljad ahjuvormi, eelistatavalt nii, et põhja oleks veidi vett. Küpseta paprikaid 15 minutit 220 °C juures.

Teile võivad huvi pakkuda:

Gruusia stiilis paprika eelroog: maitsev ja lihtne
Proovi seda huvitavat talveks mõeldud Gruusia stiilis pipraga eelrooga. Järgi täpselt retsepti...Loe edasi…

Küpsetatud paprika salat

See soe salat mitte ainult ei kustuta nälga, vaid rõõmustab teid ka oma erksate värvidega.

Salat sisaldab:

1. Magus pipar – 3 tk.
2. Punane sibul – ½ tk.
3. Petersell - maitse järgi.
4. Oliiviõli – 2 spl.
5. Veiniäädikas - ½ spl.
6. Kapparid – 2 spl.
7. Sool – maitse järgi.

Paprikalt eemaldatakse seemned, lõigatakse kuueks tükiks ja niristatakse kergelt õliga. Seejärel asetatakse see küpsetusplaadile ja küpsetatakse ahjus pehmeks. Valmis paprika lõigatakse ribadeks ja segatakse hakitud sibula, kapparite ja peterselliga. Salat maitsestatakse oliiviõli ja äädikaga.

Köögiviljarullid

Lihtne ja maitsev roog, mille valmistamiseks on vaja vaid:

• 3 magusat paprikat;
• 200 g toorjuustu;
• 30 ml oliiviõli;
• vürtsid.

Poolitatud köögiviljad, ilma soonte ja seemneteta, küpsetatakse ahjus 15 minutit temperatuuril 200 °C. Röstitud paprikad pannakse 10 minutiks õhukindlasse anumasse, mille järel koor eemaldatakse. Toorjuust segatakse ülejäänud koostisosadega ja määritakse köögiviljaribadele, mis seejärel rullitakse rullideks ja kinnitatakse varrastega.

Korduma kippuvad küsimused

Paprikad on maitsev ja madala kalorsusega toit, mis täiendab iga rooga. See tervislik vili sobib suurepäraselt teiste köögiviljade, riisi, liha ja kalaga, täiendades ja täiustades nende maitset.