Millal kartuleid kaevata: uute kartulite ajastus ja valmisolek

Kui kartuli koristamise tähtaegu ei järgita, läheb saagi kasvatamisele kulutatud aeg ja vaev raisku. Juurviljad ei säili talvel hästi, maitse halveneb ja viljaliha muutub liiga kuivaks või vesiseks. Noorte mugulate söömiseks koristamine peaks toimuma samuti teatud reeglite järgi. Õige aja arvutamisel kaeva kartulid pärast õitsemist üles Nad võtavad arvesse paljusid tegureid ja määravad iseseisvalt juurvilja küpsusastme.

Mis mõjutab kartuli valmimist?

Kõik allikad näitavad keskmisi väärtusi. kartuli koristamise ajadNäiteks Moskva oblastis on see periood suve viimasest kümnest päevast kuni septembrini, mil kuumus on möödas ja vihmaperiood pole veel saabunud. Soovitused on väga ebamäärased ja neid tuleks järgida, võttes arvesse mitmeid tegureid, mis mõjutavad saagi arengut ja seega ka saagikoristuse ajastust:

• sordi omadused;
• piirkonna kliima;
• maandumiskuupäev;
• Väetiste liigne kasutamine soodustab tugeva roheluse teket, samas kui juurviljad arenevad aeglaselt;
• toitumise puudumine põhjustab põõsa kasvu aeglustumist ja hilinenud õitsemist;
• Seemnematerjali ettevalmistamine – idandatud materjal annab esimesed võrsed kiiremini.

Veel üks oluline punkt: kui suvi on kuum ja kuiv ning kunstlikku niisutust ei tehta, valmivad kartulid 7–15 päeva varem, kuid on väikesed. Kui külgnevatesse peenardesse istutatakse samaaegselt mitu erinevat sorti, millel on ligikaudu sama kasvuperiood, tuleks kartulite kaevamise aeg iga sordi jaoks eraldi arvutada.

Millal koristada noori ja küpseid kartuleid

Enne pungade moodustumist arenevad põõsastel lehestik ja juured; mugulad moodustuvad pungade puhkemise ajal ja täituvad massõitsemise ajal. Noori kartuleid hakatakse toiduks koristama, kui juurte läbimõõt on vähemalt 5 cm, 20–25 päeva pärast õitsemise algust. See peaks langema kokku närbunud pungade langemise, varre kasvu lakkamise ja marjade moodustumise algusega.

Õhuke, poolläbipaistev koor, mida on lihtne koorida ilma viljaliha ära lõikamata, püsib kuu aega (õitsemise algusest). Korraga kaevatakse välja ainult üks taim. Mugulate maitse sõltub mulla temperatuurist ja kastmise intensiivsusest. Kui kartulitel on maitsetu maitse ja vesine viljaliha, lükake koristamine 5–15 päeva edasi. Kuidas teha kindlaks, millal need on täielikult küpsed:

• kartulid on õitsemise lõpetanud, roheline mass on närtsinud ja kuivama hakanud;
• kartulikoor ei tule sõrmedega hõõrudes maha;
• põõsaste ümber olev muld on küngaks kerkinud ja pragunenud (küpsed mugulad suruvad mulla laiali).

Kartuli küpsuse peamine märk on pealsete seisukord. Kui need hakkavad kuivama, kaevake need 15–20 päeva pärast üles. Mõnel juhul võivad tavalises peenras olevad kartulitaimed välja näha erinevad: mõned on täiesti kuivad, teised aga veel rohelised. Sellisel juhul kaevake üles mitu taime erineva kuivusastmega ja kontrollige mugulaid. Kui kõigil mugulatel on kõva koor, on saak valmis.

Kogenud aiapidajad jagavad teisigi saladusi kartuli küpsuse määramiseks. Kandke kartuli lõikepinnale tilk joodialkoholilahust; helepunane toon näitab küpsust. Kollaseks tõmbunud pealsetega kartuli väljakaevamisel hoidke ühe käega varsi ja teisega noppige alumised viljad. Kui need tulevad kergesti lahti, on aeg kartulid välja kaevata.

Kuidas arvutada valmimisperioodi kuupäeva järgi

Sagedaste vihmasadude korral võivad varred ja lehed jääda mahlakaks ja roheliseks sügise keskpaigani. Roheline mass kuivab sageli liigse lämmastiku tõttu enneaegselt ära. Segadus kartulikasvatusega võib tekkida sortide erinevuste tõttu; mõned sordid ei anna õienuppe ning õitsemine ja mugulate moodustumine ei ole alati omavahel seotud. Sellistes olukordades kasutatakse ainult kalendriarvutusi.

Sõltuvalt piirkonnast toimub istutamine aprillis või mais. Esimesed võrsed ilmuvad umbes 2-3 nädala pärast ja põõsad õitsevad veel 15-20 päeva pärast. Sel perioodil algab aktiivne juurte areng. Keskmiselt saab noori kartuleid koristada 30-35 päeva pärast istutamist ja täielikult küpseid kartuleid 2-2,5 kuu pärast. Uusimad sordid koristatakse umbes 80 päeva pärast.

Sordiomaduste mõju valmimisperioodile

Kartulite koristamiseks enne külmade ilmade saabumist ja hea saagi tagamiseks valitakse sordid piirkonna kliima põhjal. Näiteks lõunas koristavad aednikud kaks saaki varakult valmivaid mugulaid või ühe saagi hilja valmivaid mugulaid, samas kui viimastel ei ole pikkade kevadete ja varajaste sügiskülmadega piirkondades aega suve jooksul valmida. Allolev tabel toob esile üksikute kartulisortide kasvuperioodid.

Piirkonna määramiseks kasutatakse kasvuperioodi, kuid isegi neid näitajaid silmas pidades määratakse ligikaudne saagikoristusperiood ilma, hoolduse kvaliteedi ja taimede seisukorra jälgimise teel. Ülivarased sordid on tavaliselt kohanenud jaheda ilmaga ja neid kasvatatakse sagedamini põhjapoolsetes piirkondades. Mõned sobivad nii värskelt söömiseks kui ka säilitamiseks.

Saagikoristusmeetodid

Mugulate mehaanilise kahjustamise ohu minimeerimiseks kaevamise ajal eemaldage alalt kõik umbrohud ja niitke latvad maha, jättes varred 10 cm kõrguseks. Puhastatud peenrad muudavad read selgemini eristatavaks, mis hõlbustab mugulate vahel navigeerimist. Seda protseduuri tuleks teha ainult väikestel aladel või ainult osalise kaevamise korral.

Kartulid koristatakse enne vihmaperioodi algust kuiva ja päikesepaistelise ilmaga, kus temperatuur on püsivalt 13–18 °C. See kehtib eriti kartulite koristamise kohta säilitamiseks. Enne keldrisse või aluspõhja hoiustamist tuleb mugulaid värskes õhus kuivatada; siseruumides kuivatamine võtab kauem aega. Kartulite väljakaevamiseks toimige järgmiselt.

1. Kõnnitraktor või käsikultivaator – mehhanismi terav osa sisestatakse pinnasesse ja kasutaja liigub aeglaselt tööriista järel, hoides seda peenra piirides. Kui see koristusmeetod on plaanis, peaks reavahe istutamise ajal olema vähemalt 50 cm. Kõnnitraktorit on lihtsam kasutada kahe inimesega; üks inimene opereerib mehhanismi, samal ajal kui teine ​​koristab kartuleid.
2. Põõsast 20–25 cm kaugusele mulda torgatakse ettevaatlikult tääk-labidas või hang, hoitakse seda 30-kraadise nurga all ja surutakse õrnalt „õlale“, tõstes mugulad mullast kõrgemale. Põõsast kindlalt latvadest haarates eemaldage see maast. Ülekuivanud varred murduvad kergesti; taim kaevatakse igast küljest üles ja juurepall pööratakse välja.

Noored mugulad kaevatakse vähehaaval välja; mõnel juhul eemaldatakse pesast ainult suuremad, väiksemad täidetakse uuesti mullaga ja kastetakse. Harva kasutatakse kahvlit või labidat; kui muld on piisavalt kobe, eemaldatakse kartulid käsitsi (kinnastega). Juured asuvad alumistest lehtedest 10–20 cm sügavusel; neid katsutakse, tõmmatakse välja või kaevatakse käsitsi kergelt põõsa alt igast küljest läbi ja keeratakse koos kõigi juurtega välja.

Täielikult valminud kartuleid (säilitamiseks) koristatakse mitmel viisil. Väikestel aladel kaevatakse põõsad üles labida või hanguga, suurematel aladel aga kasutatakse spetsiaalset varustust või masinaid. Teine võimalus kiirendab ja lihtsustab protsessi, kuid suurendab kartulite mehaanilise kahjustamise ohtu. Kombaine kasutatakse ainult suurtes tööstusfarmides, kuna kahjustuste oht on oluliselt suurem.

Miks on õigeaegne kogumine oluline?

Isegi ühe-kahe nädala võrra koristusajast möödalaskmine võib kaasa tuua osalise või isegi kogu saagi kadumise. Kui kartulid liiga vara üles kaevata, sobivad need ainult kiireks keetmiseks. Koor on õhuke ja kergesti kahjustatav, seega kaotab osa saagist koristamise ajal turustatavuse, teine ​​aga transpordi ajal. Kriimustuste, mõlkide või lõikehaavadega kartulid mädanevad kiiresti.

Saagikoristuse edasilükkamine on samuti ohtlik. Märga pinnast on raske üles kaevata ja mugulatest mudast välja võtta, õues kuivatamine on võimatu ja kõik koorekahjustused jäävad nähtamatuks. Kui neid isendeid koos ei valita ja ei säilitata, võib kogu saak 1-2 kuu jooksul mädanema minna. Hilja koristamise korral on pealsetel aega mädaneda, mistõttu on raske ridade leidmist ja kartulite ettevaatlikku üleskaevamist.

Temperatuuril üle 10 °C ja püsivate sademete korral uuendavad eelnevalt närbunud pealsed oma rohelised lehed ja mugulad hakkavad tärkama. Hilinenud koristamise teine ​​puudus on sügiskülmad: juba üks või kaks ööd kerget külma vähendavad kartulite säilivusaega 60–70%. Pärast maast väljavõtmist hakkavad need mädanema ja keetmise ajal areneb magus maitse.

Teile võivad huvi pakkuda:

Kuidas kartuleid õlgede alla istutada: ilma probleemideta
Kartuleid saab kasvatada ilma igasuguse vaeva ja probleemideta, kuigi paljud inimesed ei usu sellesse meetodisse ikka veel täielikult. Sa pead lihtsalt leidma...Loe edasi…

Millal see on võimalik? hakka kartuleid kaevama - noored Pärast õitsemist (2-3 nädalat) ja säilitamiseks, kui pealsed on kolletunud ja kuivanud. Kahtluse korral kaeva paar põõsast üles ja hinda mugulate kasutusvalmidust. Kasvuperiood võib pikeneda, kui kartuleid kasvatatakse halbades tingimustes, kliimamuutuste, ebaõige hoolduse või enneaegse istutamise tõttu. Kartulikasvatus nõuab vastutustundlikku lähenemist ja tähelepanu detailidele.