Millised on valgete ubade eelised tervisele? Kasu ja kahju meie kehale

Valged oad on ronipõõsas, mis kuulub kaunviljade sugukonda. Küpsena moodustavad varrest rippuvad kaunad, millest igaüks sisaldab kaheksat piimvalget ovaalse kujuga uba. Arstid soovitavad neid toidusedelisse lisada, kuna need pakuvad arvukalt eeliseid nii täiskasvanutele kui ka lastele.

Keemiline koostis

See kaunvili sisaldab koobaltit, kaaliumi, väävlit, rauda ja aminohappeid. See sisaldab ka praktiliselt kogu vitamiinide spektrit, eriti B-, K-, E- ja PP-vitamiini. 100 grammi keedetud herneid sisaldab:

• energiaväärtus – 104 kalorit;
• valgud - 20 grammi;
• rasvad - 2 grammi;
• süsivesikud - 48 grammi.

Konservoad sisaldavad ainult 96 kalorit. Nende toiteväärtus on sarnane liha omaga. Seetõttu soovitatakse taimetoitlastel neid oma toidusedelisse lisada, et varustada keha tervisele ja heaolule kasulike toitainetega.

Valgete ubade sordid

Valgeid ube on mitut tüüpi. Nende loend on järgmine:

1. Navy on piimvalge hernesuurune toode. Sellel on meeldiv aroom ja see valmib kiiresti. See sort on kiudaine- ja rauarikas ning kergesti seeditav, mistõttu arstid soovitavad seda kaalulangetuseks.
2. Chali on veel üks Türgis levinud valge oa sort. See on suur ja meeldiva aroomiga. Seda kasutatakse kõige sagedamini hautistes.
3. Lima – selle sordi kuju meenutab kasvavat kuud või miniatuurseid mandariinisektsioone. Maitseb nagu või. See sisaldab märkimisväärsel hulgal toidukiudaineid ja vitamiine.

https://youtu.be/cixfTtikWl4

Venemaal on üks populaarsemaid sorte 'Moskva valge rohe-kaunaga uba 556'. See sort aretati spetsiaalselt kasvatamiseks riigi keskosale iseloomulikel lühikestel suvedel. See on rikas raua ja kiudainete poolest, väga toitev ja annab kiiresti energiat.

Kasu

Valgete ubade regulaarne tarbimine võib oluliselt parandada teie tervist, parandada mälu ja ajutegevust, normaliseerida und, tugevdada veresooni ja parandada seedetrakti tööd. Lisaks on valged oad kasulikud nii naistele, meestele kui ka lastele.

Naiste eelised

Esiteks on toode kasulik menstruaaltsükli probleemidega naistele. Ubades sisalduv raud aitab stimuleerida vereloomet. Lisaks pakuvad valgetes ubades sisalduvad toitained järgmisi eeliseid:

• juuste ja küünte tugevdamine;
• naha seisundi paranemine;
• keha puhastamine jääkainetest ja toksiinidest;
• turse vähendamine, mis on eriti vajalik raseduse ajal;
• ainevahetuse normaliseerimine.

Günekoloogid ja lastearstid soovitavad uutel emadel imetamise ajal süüa keedetud ube või lisada neid roogadesse. See lisab rinnapiima tervislikku valku, muutes selle toitvamaks ja aidates lapsel täiskõhutunnet tekitada.

Kasu meestele

Rohelised oad on rikkad tervisliku valgu poolest. Need on olulised meestele, kes aktiivselt treenivad või kellel on nõudlik töö. Neid soovitatakse süüa õhtusöögiks, et pärast kiiret päeva energiat taastada. See valk on oluline ka lihasmassi kasvatamiseks.

Teine eelis on reproduktiivfunktsiooni säilitamine. Ubades leiduv E-vitamiin aitab parandada sperma kvaliteeti ja potentsi. See toode on eriti oluline noortele meestele, kes plaanivad isaks saada. Ubade regulaarne tarbimine aitab ennetada adenoome ja urogenitaalsüsteemi haigusi.

Lastele mõeldud hüved

Alla 6-aastastele lastele ei ole soovitatav seda sorti puhtal, keedetud kujul tarbida. Selles vanuses on seedesüsteemil raskusi nii raske toidu seedimisega. Parem on toodet roogadele lisada väikestes kogustes. Selle peamine kasu kasvavale organismile on immuunsüsteemi tugevdamine ja viirus- ja nakkushaiguste ennetamine.

See B-vitamiinirikas toode on närvisüsteemi nõuetekohaseks toimimiseks hädavajalik. Valgeid ube soovitatakse kooliealistele lastele, kes on koolitööde, kodutööde ja kooliväliste tegevustega ülekoormatud.

Kaalulanguse eelised

https://youtu.be/yiFUK61NN28

Ubade eelised ja kahju kaalulangusele on selged. Need on madala kalorsusega, seega sobivad need suurepäraselt lõunaks või õhtusöögiks, kuid neid ei soovitata hilisõhtuseks tarbimiseks. Siiski on need nii toitvad, et hoiavad teie keha pikka aega energilisena. Nende valgusisaldus soodustab lihaste kasvu, mis on kasulik intensiivse füüsilise tegevuse ajal.

Mis puutub terviseriskidesse, siis nagu iga teist toitu, ei tohiks mittevalgeid ube suurtes kogustes tarbida. See aitab kaasa rasva kogunemisele ja halvendab seedimist. Kaalu langetamisel ei tohiks neid kombineerida kõrge kalorsusega liha või pastaga.

Vastunäidustused

Valged oad on kasulikud nii naistele, meestele kui ka lastele. Kuid mitte kõik ei saa neid oma toidusedelisse lisada. Vastunäidustused on järgmised:

• individuaalne talumatus komponendi suhtes;
• alla 3-aastased lapsed;
• koletsüstiit;
• podagra;
• pankreatiit;
• haavandid ja muud seedetraktiga seotud haigused.

Väikesed lapsed, eriti eelkooliealised lapsed, ja eakad peaksid seda ettevaatlikult tarbima. Seda tuleks roogadele lisada väikestes kogustes, mitte rohkem kui 100 grammi. Toitumisspetsialistid ja tervishoiutöötajad soovitavad ube öösel mitte süüa, kuna need võivad põhjustada puhitust ja sooleprobleeme.

Taotlus

Tänu vitamiinide, mikroelementide, kiudainete ja toitainete olemasolule pakuvad oad laia valikut kasulikke omadusi. Sel põhjusel kasutatakse neid laialdaselt toiduvalmistamisel, kosmetoloogias ja isegi traditsioonilises meditsiinis.

Toiduvalmistamisel

Hooliv ema ja naine peaksid teadma, kuidas valmistada roogasid valgete ubadega, et säilitada enda ja oma pere noorus ja tervis. Sellise toitva kulinaarse maiuse loomiseks on vaja teada mõnda reeglit:

1. Ubade sile pind sisaldab mürgiseid aineid. Nende eemaldamiseks keeda toodet 5–10 minutit.
2. Valged kaunviljad keevad kaua. Neid tuleb eelnevalt 8–10 tundi külmas vees leotada.
3. Oad vajavad palju vedelikku. Vastasel juhul jäävad nad isegi pikema keetmise järel kõvaks ja kuivaks. Jälgige keetmise ajal vee kogust ja lisage vastavalt vajadusele.
4. Keetmine peaks toimuma rangelt keskmisel kuumusel.
5. Soola tuleb panna ainult pehmeid, keedetud teravilju.

Keedetud valgeid ube saab lisada supile koos lihaga või liha asemel või kasutada salatite või lisandite mitmekesisuse suurendamiseks. Need sobivad suurepäraselt köögiviljade ja kalaga. Tomatipastast saab teha ka maitsva kastme. Ainus toit, mis nende ubadega hästi ei sobi, on kartul. Roog jääb kleepuv ja liiga kaloririkas.

Kosmetoloogias

Suuri valgeid ube kasutatakse kosmeetikas laialdaselt nende kõrge E-vitamiini sisalduse tõttu. Need soodustavad noorendavat toimet, tugevdavad nahka, kõrvaldavad akne ja vanuselaigud ning annavad toitaineid. Ubadest on valmistatud neli naiste ravimit:

1. Koorija. Selle valmistamine on lihtne: sega keedetud oad ja lisa sama palju purustatud rohelist teed. Masseeri nahka paar minutit ja loputa seejärel jaheda veega. Võid lisada ka 1-2 tilka teepuu- või bergamoti eeterlikku õli.
2. Värskendav mask vanuselaikude vastu. Selle valmistamiseks sega pehmenenud keedetud oad 1 tl sidrunimahla ja 1 supilusikatäie oliiviõliga. Sega hoolikalt läbi ja kanna näole paks kiht, seejärel loputa 25 minuti pärast maha.
3. Mask tumedate ringide ja silmaaluste sinikate vastu. Selle kosmeetikatoote valmistamiseks sega pehmendatud valged oad võrdsetes osades riivitud kooritud õuna, jahvatatud kaerahelbe, rõõsa koore ja 1 munaga. Kanna segu silmade ümbrusele. Loputa 15 minuti pärast maha.
4. Mask kuivale nahale. Selle valmistamiseks sega oad jahvatatud kaerahelvestega. Lisa segule 1-2 tilka apelsini eeterlikku õli.

Kasutage valgetel ubadel põhinevat kosmeetikatoodet mitte rohkem kui üks kord nädalas. Puhastage nahka eelnevalt vahutava või geelpuhastusvahendiga. Pärast segu mahapesemist kandke nahale toitvat kreemi või värskendavat toonikut.

Kasutamine haiguste raviks ja ennetamiseks

https://youtu.be/21PlYaTrcZY

Ube kasutatakse rahvameditsiinis laialdaselt terade, seemnete ja isegi õite kujul. Neid kasutatakse keetiste ja leotiste valmistamiseks südame- ja veresoonkonnahaiguste, mao, liigesekahjustuste, nahakahjustuste ja muude seisundite ennetamiseks ja raviks.

Südame- ja veresoontehaiguste korral

Flavonoidideks ja antotsüaniinideks nimetatud ainetel on kasulik mõju südame-veresoonkonnale. Valged neerubades on neid palju. Neist saab valmistada tervendavat keedist. Selleks vajate:

1. Vala 100 grammi põhikomponenti 5 klaasi vette.
2. Aseta pann sisuga keskmisele kuumusele. Küpseta 15 minutit.
3. Jahuta oapuljong maha ja kurna.

Keetmine parandab südame tööd, mõjub positiivselt veresoonte seintele ja aitab vältida aterosklerootiliste naastude teket. Seda tuleks võtta kolm korda päevas 30-minutilise vahega. Selle rahvapärase ravimiga ravikuur kestab 20-25 päeva, mille järel tuleks teha paus.

Mao, neerude, põie haigused

Oa-teed soovitatakse krooniliste mao-, neeru- või põiehaigustega patsientidele. See ei ole siiski esmane ravi, vaid pigem täiendus arsti poolt määratud põhiravile. Selle valmistamiseks on vaja:

1. Jahvata oakaunad pulbri sarnaseks. Seda saab teha kohviveski või blenderiga.
2. Vala saadud pulber keeva veega. Üks supilusikatäis pulbrit vajab 1 liitrit vedelikku.
3. Lase sisul 4 tundi tõmmata.
4. Kurna valmis infusioon.

Seda rahvapärast ravimit saab kasutada pankreatiidi, tsüstiidi, gastriidi, urolitiaasi ja püelonefriidi korral. Jooge pool liitrit infusiooni väikeste lonksudena kogu päeva jooksul.

Liigeste kahjustused, närvisüsteemi häired

Valgetes ubades leiduvad kasulikud toitained soodustavad taastumist pärast suuremat operatsiooni või vigastust. Need on olulised ka selliste seisundite korral nagu podagra ja krooniline reuma. See rahvapärane ravim ei vaja ettevalmistamist; lisa lihtsalt 1-3 supilusikatäit toodet oma toidukordadele 2-3 korda nädalas.

Insuliinisõltuvus

Diabeediga inimesed vajavad ube. Need toimivad organismis insuliinina, aidates alandada veresuhkru taset, normaliseerida südame tööd, tugevdada veresoonte seinu ning kiirendada taastumist ja haavade paranemist. Püreestatud supp on organismile äärmiselt kasulik. Selle valmistamiseks järgige neid samme:

1. Vala 400 grammi kuivatatud ube veega. Lase 10–12 tundi tõmmata.
2. Lisa pehmenenud ubadele maitse järgi lillkapsast, sibulat, küüslauku, keedetud muna, päevalilleõli ja vürtse.
3. Küpseta toitu keskmisel kuumusel, kuni see on täielikult küpsenud.
4. Sega saumikseriga läbi.

Seda kreemjat suppi saab iga päev tarbida. See sisaldab rohkelt kasulikke toitaineid ja vitamiine, mis on diabeetikutele olulised. See on ka väga toitev, pakkudes pikaajalist energiat.

Nahahaigused

Valged neerubadest saab abi mitmesuguste nahahaiguste, sealhulgas haavade, lõhede ja haavandite ravimisel. Selle saavutamiseks vajate pulbrit. Selle saamiseks jahvatage kuivad oad kohviveskis ja blenderis. Kandke väike kogus seda segu iga päev kahjustatud piirkonnale, kuni seisund täielikult kaob. Seda saab kombineerida suukaudsete ravimitega.

"Meeste" haigused

Paljud mehed on altid kuseteede probleemidele, mis halvendavad oluliselt nende elukvaliteeti. Rahvapäraste ravimite valmistamine pole vajalik. Nende "meeste" vaevuste raviks ja ennetamiseks peate tootele lisama ube. Muuhulgas aitab see parandada potentsi ja ergutada seksuaalset iha.

Näpunäited ubade söömiseks ja nende kahjulik mõju

Ube tuleks toidusedelisse lisada mõõdukalt: naistele mitte rohkem kui 200 grammi päevas, meestele mitte rohkem kui 400 grammi päevas ja lastele mitte rohkem kui 100 grammi päevas. Nende ülesöömine põhjustab gaase ja kõhuvalu. Oluline on märkida, et need nõrgestavad soolestikku, seega on kõhulahtisus sagedane kõrvaltoime.

Selliste kõrvaltoimete vältimiseks on soovitatav toiduvalmistamisel roogadele lisada vürtse nagu koriander, must pipar, kurkum või ingver. Need aitavad rasket toitu kergemini seedida.

Kuidas ube õigesti säilitada ja valida

Toiduvalmistamiseks või rahvapäraste ravimite võtmiseks on soovitatav kasutada värskeid ube aiast või suvilast. Mõne jaoks on see protsess aga... kasvatamine Taimse saagi kasvatamine võib olla keeruline või võimatu. Sellisel juhul peaksite poest ostma valmistoote, pöörates tähelepanu järgmistele omadustele:

• teradel ei tohiks olla mädanemise ega hallituse märke;
• need peavad olema terved;
• Kui toode on tarbimiskõlblik, siis pärast pakendi avamist ei teki ebameeldivat lõhna;
• Konserveeritud ubade asemel on parem valida kuivatatud oad, kuna need ei sisalda kahjulikke aineid.

Sest hoiustamine Sobib tihedalt suletava kaanega plast- või klaasanum. Asetage see kuiva ja sooja kohta, näiteks köögikappi. Kui teil on vaja toodet pärast keetmist säilitada, pange see kilekotti ja külmutage.

Arvustused

Victoria

"Hiljuti tahtsin sõpradele rannast tehtud fotosid näidata, aga neid sirvides märkasin, et mu nägu nägi välja väsinud ja tuhm, mitte enam nii nooruslik kui varem. Sõber soovitas ubade ja kaerahelveste maski. Kasutasin seda kaks kuud ja mu nahk tundus jälle pringim ja värskem. Soovitan retseptile lisada 1 teelusikatäie mandli- või kookosõli; see teeb pealekandmise lihtsamaks ja annab nahale täiendavaid toitaineid."

Albina

"Juba tudengipõlves muutis stress mu menstruaaltsükli eksamite ajal ebaregulaarseks. Pärast seda, kui olin oma probleemist vanaemale rääkinud, sain teada oapuljongist. Hakkasin seda iga päev jooma ja järgmiseks kuuks oli kõik normaliseerunud ning mul pole enam mingeid ebakorrapärasusi olnud. Aga enne rahvapäraste abinõude poole pöördumist tasub ikkagi arsti juures käia, et diagnoosida günekoloogiline haigus."

Kokkuvõte

Oad on maitsev ja tervislik toit, mis on rikas terve elu jaoks oluliste toitainete poolest. Need on olulised haiguste raviks ja ennetamiseks, välimuse parandamiseks ja heaolu edendamiseks. Enne nende tarbimist on oluline tutvuda vastunäidustuste ja võimalike kõrvaltoimetega.