Kartuliõnn: sordi kirjeldus, fotod, arvustused

Tasub lähemalt uurida kartulit "Udacha", sh sordi kirjeldust, fotosid ning fännide ja aednike arvustusi. Kas see on tõesti nii maitsev või lihtsalt näeb ilus välja? Millised on selle eripärad? Kas sorte on tõesti mitu ja kas keegi neid ka aretab?

Erinevad sordid

Tervislike ja maitsvate kartulite kasvatamine pole lihtne, sest paljud inimesed armastavad nende lehti. haigused ja kahjurid, eriti Colorado kartulimardikat, ja mugulad tulevad erinevalt välja. Varem töödeldi kartulipõlde kahjurite tõrjeks spetsiaalsete pestitsiididega, kuid siis otsustasid bioloogid aidata ja hakkasid kartuleid aretama. Udacha sort oli paljude aastate pikkuse töö tulemus. Mis teeb selle nii heaks?

Tasub mõista, miks inimesed valivad oma köögiviljade kasvatamiseks teatud sorte. Millist on lihtsam kasvatada ja mis on mulla suhtes vähem nõudlik, kuna mulla vahetamine aias on äärmiselt keeruline, kuigi võimalik. Selleks tuleks mulda osta ja transportida ning vähesed inimesed tahavad seda teha.

Aedniku antud maal on lihtsam leida taimeliike, mis sobivad kasvama. Mõned mullad on kõvad, teised liivased. Köögiviljad peavad taluma ka kliimamuutusi, sealhulgas järske temperatuurimuutusi, külma ja ootamatuid põudasid. Muidugi hoolitseb omanik oma aiataimede eest, kastes neid regulaarselt, kuid enamik inimesi tuleb koju ainult nädalavahetustel; ülejäänud aja on aed ilmastiku hooleks jäetud.

Millised on kõige levinumad taimed? Köögiviljad, ürdid. Muidugi on turud valikuvõimalusi täis, aga nii tore on midagi oma kätega luua, siis see koristada ja terve talve nautida, eriti kartulit. Neid istutatakse suuremates kogustes, säilitatakse ja süüakse terve talve. Seetõttu on oluline vastupidav sort, mis talub pikka ladustamist.

Kartulid tõid Venemaale algselt meremehed, levisid sealt kiiresti ja nüüd on raske ette kujutada elu ilma nendeta. Püreestatud, praetud, hautatud, küpsetatud, koorega küpsetatud või grillitud. Lemmikkartulipüree ja vaieldamatu osa paljudest pidusöökidest. Aretus on võimaldanud aretada kümneid sorte, millel on väga erinevad omadused. Isegi turul näete, kui mitmekesised kartulisordid on.

Variety Luck

Sordi omadused, juba ainuüksi selle välimus, räägivad enda eest. Näiteks on Udacha kartul vastupidav paljudele haigustele ja seda väldivad ka kahjurid. Muidugi mitte kõik, aga paljud, mis on samuti hea. Lisaks vajavad selle põõsad vähem töötlemist, et kaitsta neid kolorado mardikate ja teiste kahjurite eest. Kartul talub pikki transporte, ladustamist ja madalaid temperatuure.

Udacha sordi oluline ja tavainimeste arvates kõige olulisem omadus on selle maitse – õrn, rikkalik ja hästi küpsev. Nõuetekohase hoolduse korral on saak hea, kuni kilogramm taime kohta. See annab suurepärase saagi ja hea saagi saab isegi paarist reast väikeses aias. Enamik aednikke istutab aga loomulikult 70% oma aiast kartuleid. Ülejäänud 30% kulub tomatitele, suvikõrvitsatele ja muudele aianduslikele olulistele taimedele.

Väljastpoolt näeb ilus välja, mugulad on siledad ning mädanenud või haiged küljed on haruldased. Koor on õhuke ja seda on lihtne maha kraapida ja pesta, mistõttu on see äärmiselt ökonoomne. Mõnel sordil on paks koor ja koorimiseks tuleb mugula osi eemaldada.

Sordi kirjeldus

Juurtel on õhuke, hele koor, tavaliselt hele kreemikas või beež, kuigi mõned on kollakad. Mugulad on meeldivalt siledad, väikeste, korralike aukudega, mis heleda koore taustal selgelt silma paistavad. Need võivad olla tumepruunid või hallikad või isegi punakad. Nad on ilusad ja kohe märgatavad. Udacha sorti ostetakse sageli edasimüügiks, kuna see talub hästi pikaajalist ladustamist ja näeb suurepärane välja.

Värv on hele. Need on beežid toonid, mõnikord isegi helepruunid.

Mugulad on ümmargused või piklikumad, ovaalse kujuga. Põhiosa on aga ümmargune. Märgatavaid ebatasasusi ega lõikeid pole. Koorimine on lihtne ja raiskamist on väga vähe. Õhuke koor koorub kiiresti maha.

Tärklis – kuskil kuni 14%, kui vaadata kogukaalu.

Toores kartulil on sees valge viljaliha, mõnikord helekollane nagu Gala kartulidKüpsetamisel muutub see kollaseks, omandades meeldiva sooja tooni. Selle valmimine ei võta kaua aega ja kuigi see on kõva, on see kergesti kuumatundlik.

Kaal ja suurus – enamasti keskmised või suured mugulad. Tõeliselt suured on haruldased. Tavaliselt 120–250 grammi. Inimesed ostavad ka väiksemaid mugulaid, kuna neid on lihtsam portsjoniteks jagada. Seega on enamik keskmised ja ovaalsed.

Nad näevad ilusad, siledad ja üsna puhtad välja isegi ilma pesemata.

Võrsed on keskmise kõrgusega tihedad põõsad rikkalike lehtedega. Õied on väikesed, valged, märgatavalt kõverate kroonlehtedega. Lehed on tumerohelised, mati viimistlusega. Saak on hea, iga põõsas annab palju õisi.

Üldised omadused

Udacha tundub tõeliselt õnneliku valikuna, kuna see on ainulaadne sort, mis edeneb mitmesugustes muldades ja edeneb kergesti. Saak sõltub rohkem keskkonnast – kliimast, soodsast ilmast ja kastmisest – kui mullast endast. Nõuetekohase hoolduse ja õigeaegse tähelepanu korral võib üks taim anda umbes kilogrammi mugulaid!

Saagikus on üsna stabiilne, meeldivalt kõrge. Eksperdid märgivad ilusat välimust ja mis kõige tähtsam, suurepärast maitset.

Huvitaval kombel hakkavad mais tavapäraselt istutatud kartulid saaki andma juuni lõpus või juuli alguses, mis on kartulite jaoks tõeliselt varajane aeg. Keskmine valmimisaeg on 60 päeva, arvestatuna seemikute tärkamisest ja kasvust.

Pehmete ja õrnade esimeste kartulite maitsmiseks võite need välja kaevata juba 45. päeval. Neil on iseloomulik maitse. Muidu võimaldab Udachi sordi murenev viljaliha isegi kogenematutel kokkadel valmistada suurepärast, tükivaba ja pehmet kartulipüreed. Praetud kartulid hoiavad hästi oma kuju, valmivad kiiresti ja on äärmiselt maitsvad; nad näevad isuäratavad välja isegi ilma igasuguste lisatud koostisosadeta.

Bioloogid märgivad olulist omadust: isegi mehaanilise kahjustuse korral ei muuda mugul värvi ega teki kahjustusi. See muudab kartulid transportimiseks ja edasiseks turustamiseks äärmiselt mugavaks. Lõppude lõpuks on mugulaid, mis säilitavad oma värskuse ja atraktiivse välimuse, lihtsam müüa.

Põud ei kujuta Udacha sordile olulist ohtu. Kartul on üsna vastupidav ja talub kuumust ning madalat veetaset. See annab hea saagi olenemata sellest, kas muld on tihe või liivane. Esimesel istutamisel on oluline meeles pidada, millised taimed valitud kohas varem olid.

1. Muld on tihe – parem on istutada mitmeaastaste kõrreliste, erinevate kaunviljade sortide ja taliviljade järele.
2. Liivne, murenev pinnas – kohe pärast lupiini.
3. Udacha on äärmiselt vastupidav sellistele haigustele nagu viirushaigused ja risoktoonia.

Selle loomulikku vastupidavust hilisele lehemädanikule peetakse suhteliseks.

Keskmine resistentsus teiste köögiviljakultuuride seas levinud haiguste suhtes:

• Kortsuline mosaiik;
• Must jalg;
• Märgmädanik;
• Harilik kärntõbi.

Pole üllatav, et paljud aiapidajad eelistavad kartulivalikul Udacha sorti. Sageli kasvatavad nad köögivilju ise, kuna neil on olemas maalapp ja viljakas pinnas, miks mitte siis lubada endale kodumaist saaki? Lisaks peavad Udacha kartulid talve hästi üle ja säilivad kaua. Nad on üsna vastupidavad, taluvad kergesti mädanemist, ülekastmist ja kuivust. Neid saab pikka aega säilitada ilma idanemise või mädanemiseta, säilitades kogu oma maitse ja välimuse. Seetõttu valitakse neid sageli koduseks kasvatamiseks ja hilisemaks ladustamiseks.

Saagikus võib ulatuda kuni 43 tonnini häid ja valitud kartuleid külvimaa hektari kohta, mis on väga hea. Varajastest ja õrnadest kartulitest saab täieliku saagi juba 45 päeva pärast roheliste võrsete ilmumist. See annab 18–20 tonni.

Soovitame:Nevski kartul: sordi kirjeldus, fotod, arvustused

Mis puutub maitsesse, siis Udacha ei võitnud degusteerimisel esikohta, aga see on ehk vaid kutsutud ekspertide isiklik arvamus. See ei mõjuta selle populaarsust ega armastust tavainimeste seas.

Arvustused

Huvitav, mida arvavad suvised elanikud ja tavainimesed, kes turult köögivilju ostavad, Udacha sordist. Lõppude lõpuks on neil sorti välimuse järgi lihtsam tuvastada.

Nina

„Mulle väga meeldib Udacha. On kummaline, et mõned eksperdid pole seda hinnanud. Võib-olla on teistel sortidel magusam serv või midagi sellist? See peaks olema hea kartul. Puutusin selle sordiga esimest korda kokku seitse aastat tagasi, kui ostsin selle turult ühelt naiselt. Ta müüs Udachat ja kiitis seda, soovitades mul seda proovida. Siis pikendas ta ostuperioodi pidevalt, ostes seda firmalt. Aeg on möödas ja ma tahan seda uuesti proovida; maitse on lihtsalt halvenenud ja saagikus on vähenenud. Aga seda pole veel kohalikes poodides saadaval, ainult veebis ja kohaletoimetamine sinna maksab sama palju kui kartulid ise. Kallis. Ma pigem ootan, kuni see siia ilmub.“

Tatjana

"Saate oma kartuleid ise seemneid kogudes uuendada. Aga kui te seda teete, on kõige parem kõigepealt välja selgitada, millist paljundusmeetodit valite. Kui need müüakse kõrge hinnaga, on see tõenäoliselt mingi super-megaeliit. Õnn kasvab erinevalt, olenevalt asukohast, pinnasest, kliimast ja hooldusest. Tasub proovida, aga siin pole see veel mingit potentsiaali näidanud."

Sergei

„Ma ei tea, kuidas kõik teised seda säilitasid; see närbus kiiresti, enne kui see isegi uusaastani jõudis. Aga jah, see maitseb hästi. See valmib kiiresti, on pehme ja praeb kaunilt. Ja see näeb ka hea välja – mugulad on ilusad ja ühtlased.“

Tatjana

"See on imelik. Ma ei tea, kuidas sa seda säilitasid, aga mina olen seda aastaid istutanud ja see püsib kevadeni! Seemneid vahetatakse iga kolme aasta tagant."

Olga

„Otsustasin proovida, aga meie muld on raske ja niiske. Kartsin, et see mädanema hakkab, aga see tuli välja. See kasvas ja andis hea saagi. Ma arvan, et see talub tõesti erinevaid muldasid. Maitse poolest on see suurepärane kartul, just õiges tasakaalus. See küpseb ka hästi. See ei muutu kohe pudruks ega seebjaks.“

Irina

„Hea sort. Valisin selle, kui otsustasime ise kartuleid istutada. Taimed kasvasid tõesti lopsakalt ja saak oli ka muljetavaldav. Ja see säilib hästi. Hoian oma kartuleid sahvris, kus on pime ja üsna kuiv. Need pidasid talve üle ilma tärkamise või mädanemiseta. Edu, edu. Ma ei tea, miks ekspertidele see ei meeldinud. Maitse on täpselt õige. Mulle isiklikult ei meeldi liiga maguskartul. Ostsime kord kartuleid, küll turult, ja need tulid magusad. Pidime rohkem soola lisama. Kuigi mõned inimesed eelistavad maguskartulit.“

Katerina

„See meeldis mulle minu suvemaja jaoks. Istutasin kaks hektarit ja siis koristasime. See valmib tõesti varakult. Ja õrnad kartulid on tõeline maiuspala. Eelmise aasta omad polnud samad. Aga see siin! Koor on õhuke, viljalihal on võrratu maitse. Küpsetasime kohe söe kohal ja proovisime. Meile väga meeldis. Oleme juba paar aastat ainult udatšat kasvatanud.“

Konstantin

„Minu jaoks on see tavaline sort, mitte midagi erilist. Jah, see kasvab hästi ja näeb hea välja. Ja maitse on hea. Ilmselt eelistan punaseid kartuleid; valged ei inspireeri mind. Vahel kasutame neid vahelduseks. Püree on tõesti hea, ilma tükideta ja selle keetmine ei võta kaua aega.“

Valentina

„Kartulite kasvatamine on üsna keeruline. Istutasin need varem maha ja veetsin seejärel terve suve mardikate ja muude kahjuritega võideldes. Pidin nende eest hoolitsema ja taimedel silma peal hoidma. Udachaga kas vedas mul ja kahjurid ei paljunenud või on nad tõesti vastupidavamad. Taimed osutusid laialivalguvateks ja väikesteks. Aga igaühe all on palju mugulaid – keskmise suurusega, ümaraid ja ovaalseid. Olen üsna rahul. Need seisid kevadeni tärkamata ja säilitasid oma maitse. Nüüd proovin uuesti Udachat. Saak oli samuti muljetavaldav; jagasime seda isegi naabritega.“

Soovitame:Kartuli istutamise meetodid suurepärase saagi saamiseks

Yana

„Ma ei kasvata ise kartuleid; ma ostan neid. Mulle meeldib Udacha maitse ja välimus. Mugulad on korralikud, ilusad, kindlad ja haavadeta. Ma ostan neid tihti. Need küpsevad hästi ja sobivad suurepäraselt suppide ja kartulipüree sisse. Varem arvasin, et need on sellised pestitsiidide pärast, aga tundub, et kõik on kohalikku päritolu ja looduslik. Ja müüjad on neid kiitnud.“