Kuidas kasvatada ja hooldada dekoratiivkapsast õues

Dekoratiivlehtkapsas on ristõieliste sugukonna ebatavaline liige. Seda peetakse eraldi lehttaimeliseks liigiks. Kui üheaastased sügisel närbuvad, saab aia krooniks ilukapsas, mille pitsilised lehed värvuvad rikkalikeks lilladeks, kreemikateks ja punasteks toonideks. Pärast esimest külma muutuvad lehed söödavaks: maitsvad ja toitvad, sisaldades kuni 20% kuivainet. Lehtkapsas on rikas ka valkude, kiudainete, mineraalide ja aminohapete poolest.

Üldine kirjeldus

Dekoratiivkapsa ladinakeelne nimetus on Brassica oleracea var. acephala. See on aedkapsa alamliik. Seda tuntakse ka lokkis lehtkapsa või brassica nime all. See toodi Venemaale Jaapanist 19. sajandi lõpus. Just selles riigis märkasid sordiaretajad selle saagi kasvatuspotentsiaali. Nad hakkasid emaliike ristama, et aretada vastupidavaid ja dekoratiivseid sorte. Kapsast võib nimetada mitmekülgseks taimeks. Selle saab kasvatada toidukultuurina või aiakaunistuseks.

Dekoratiivkapsas on kaheaastane rohttaim. Esimesel aastal moodustub lehtede rosett ja teisel aastal ilmuvad õieorganid ja seemned. Varre kõrgus võib olenevalt sordist olla 20–130 sentimeetrit. Lehe suurus varieerub samuti: kuni 60 sentimeetrit pikk ja kuni 30 sentimeetrit lai. Lehelabade struktuur võib olla sile, laineline, tükeldatud, saagjas ja gofreeritud. Mõnede sortide lehed on kitsenenud ja väga piklikud, teistel aga rosetikujulised. Nende värvus on elav ja mitmekesine. Lisaks kõikidele rohelise varjunditele võib lehestik olla ka roosa, lilla, kollane ja valge.

Lehed ei moodustu tihedaks varreks, nagu näiteks valge kapsasja moodustavad suure, lahtise õit meenutava basaalroseti. Keskmised lehed on rootsuta ja välimistel lehtedel on leherootsud. Risttaimede kasvuperiood kestab juuli algusest oktoobri lõpuni (150 päeva). Selle dekoratiivsed omadused hakkavad ilmnema külma ilma saabudes. Dekoratiivkapsas on külmakindel taim. Pehmetel talvedel võib see püsida avamaalja kevade saabudes kasvab see edasi.

Noored lehed on söödavad. Need on väga toitainerikkad, rikkad C-vitamiini ja karoteeni poolest. Neid kasutatakse igasuguste salatite ja lisandite valmistamiseks. Kapsas säilitab oma maitse ja toiteväärtuse ka pärast keetmist.

Dekoratiivsed kapsasordid ja hübriidid

Aednike huvi selle ainulaadse köögivilja vastu on viinud arvukate kultivaride ja hübriidide aretamiseni, mis erinevad taime kõrguse, lehtede struktuuri, kuju ja värvuse poolest. On olemas kõrgeid sorte, mille põõsad ulatuvad 130–150 sentimeetrini. Seevastu on olemas kääbussorte, mille kõrgus ulatub vaevu 30 sentimeetrini. Mõnel hübriidil on tassikujulised õisikud, teised aga kasvavad ülespoole pikkade sakiliste odadena. Tassikujulistel sortidel on tavaliselt helerohelised välimised lehed, samas kui keskosa võib olla kreemikas. lilla, roosa või helepunane. Huvitaval kombel muutub lehestiku värvus temperatuuri langedes elavamaks ja küllastunumaks. Kõik ristõieliste sordid ja hübriidid jagunevad kahte rühma: üheaastased ja kaheaastased. Kõiki neid on suhteliselt lihtne kasvatada ja nad ei ole kasvutingimuste suhtes nõudlikud.

Üks populaarsemaid sorte on hübriid "Vjatšeslavna" (tuntud ka kui "Voroneži valge"). See madalakasvuline taim (võib kasvada kuni 50 sentimeetri kõrguseks) moodustab laialivalguva, lopsaka lehtede roseti sinistes, kollastes ja valgetes toonides.

Teine kultivar, "Burgundia pits", on tuntud oma pitsilise, smaragdrohelise lehestiku poolest. Seda kasvatatakse üheaastase taimena.

Kapsal 'Sunrise F1' on huvitav põõsasstruktuur. Selle õrn kreemikas lehtede rosett on struktuurilt väga sarnane roosiõielisele.

Ilukirjandusliku lehtkapsa silmatorkav näide on hübriid "Crane Bicolor F1". Seda liiki iseloomustab taime struktuur: pikkadele vartele moodustuvad väikesed rosetid. Lehed on siledad ja läikivad, tihedalt kokku surutud. Sügisel hakkavad nad õitsema nagu roosid, sätendades kollakaspunaste, burgundiapunaste ja roosade toonidega.

Kõige populaarsem lehtkapsa sari on Kale sari. Kõrged, palmilaadsed varred ja erinevat värvi volangidega lehed näevad kõrgetes vaasides vapustavad välja.

Hübriidsort "Nagoya White F1" on tõeliselt kaunis. See ainulaadne taim uhkeldab narmastega lehtedega. Lehtede välimine kiht on roheline, keskmised voldikud aga kreemikad või puhasvalged. Kõige tagasihoidlikumate sortide hulka kuuluvad roosakate lehtedega "Kraski Vostoka" (Ida värvid) ja kolme erksavärviline "Osaka".

Brassica kasvatamise omadused

Kui olete juba tuttav põllumajanduslikud harimistehnikad Kui oled valge kapsaga tuttav, siis sul dekoratiivkapsa kasvatamisega probleeme ei teki, kuna nende kahe sordi kasvatuspõhimõtted on väga sarnased. Kapsas on kasvutingimuste ja hoolduse osas vähenõudlik kultuur. See kasvab üsna hästi varjus ja aluselistel muldadel. Täieliku arengu saavutamiseks on see aga kõige parem istutada hästi valgustatud kohtadesse, kergesse savimulda, kus on kõrge põhjavee tase.

Istutuskuupäevad

Brassica kasvatatakse seemikutest. Kui soovite lopsakat põõsast varem, külvake see siseruumidesse märtsi keskel. Seemikud peaksid ümberistutamisel olema vähemalt 80 päeva vanad. See tähendab, et neid ei tohiks lillepeenrasse istutada enne mai lõppu. Hilisem istutamine halvendab juurdumist ja kasvu.

Muul juhul võib külva teha aprilli keskpaigast mai alguseni kilekasvuhoones või ajutise katte all. Oluline on, et muld oleks külvamise ajal juba soe (kuni 8 °C) ja piisavalt lume niiskusevarusid.

Pinnase nõuded

Oluline on meeles pidada, et seemikud idanevad hästi viljakas, kobes ja kerges pinnases. Seetõttu koosneb mullasegu mitmest komponendist, mis annavad seemnetele kõik vajaliku kiireks idanemiseks. Muru, turvas, huumus ja jõeliiv segatakse võrdsetes osades. Seejärel lisatakse ettevalmistatud mullasegu ämbrisse tass tuhka. Enne külvi küpsetatakse mulda ahjus või desinfitseeritakse kaaliumpermanganaadi lahusega. Kapsa istutamisel peaks muld olema kergelt niiske – see võimaldab seemnetel kiiremini mulla külge kinnistuda.

Konteineri valimine

Külva seemned seemikupottidesse. Need võivad olla madalad, kuid piisavalt laiad puidust või plastist kastid. Kuna kapsas ei talu ümberistutamist hästi, on eelistatav külvata seemned üksikutesse turbapottidesse või otse avamaale, üksteisest piisavalt kaugele. Oluline on tagada, et seemikupotil oleks drenaažiauk, et vältida vettimist ja mulla tihenemist.

Seemnete külvamine

Brassica seemned on väga väikesed ja neid on kohapeal raske külvata, seega külvatakse neid tihedalt, püüdes panna mitte rohkem kui kolm seemet maatüki kohta. Külva kitsastesse, 1,5 sentimeetri sügavustesse vagudesse. Üksikpottides istutades aseta igasse auku 2-3 seemet. Kui seemikud on tärganud, vali ainult tugevaim. Kui seemikutel on arenenud kaks lehte, torgatakse need välja. Seemikute ümberistutamine juurestikku kahjustamata on sageli väga keeruline, seega on soovitatav seemikud uude kohta üle viia koos juurepalliga.

Temperatuur

18 kraadi Celsiuse juures ilmuvad esimesed võrsed neljandaks päevaks. Kui kõik seemikud on tärganud, alandatakse temperatuuri päeval 10 kraadini ja öösel 6 kraadini. See meede on vajalik võrsete harmoonilise idanemise tagamiseks ilma liigse venitamiseta. Paari nädala pärast tõstetakse temperatuuri veidi: nüüd peaksid seemikud arenema päeval temperatuuril 13–16 kraadi ja öösel 8–10 kraadi Celsiuse järgi. Dekoratiivlehtkapsas on pikapäevakultuur. See tähendab, et see vajab õitsenguks vähemalt 14 tundi päikesevalgust päevas. Seetõttu antakse pilvise ilmaga seemikutele kunstlikku valgustust.

Seemikute eest hoolitsemine

Täieliku kasvu tagamiseks tuleks seemikuid alati hoida poolniiskes pinnases. Kasta seemikuid väga ettevaatlikult, jälgides, et muld juurtelt maha ei uhuks. Alguses piisab kergest pihustuspudeli veega piserdamisest. Kui seemikud on veidi kasvanud, harvenda neid. Kui põõsastel on kaks lehte, neid pommitatakse sukeldumisrünnakute abilNädal pärast ümberistutamist söödetakse kapsast esimest korda. Seekord lisatakse pinnasesse kompleksne mineraalväetis. Kaks nädalat hiljem söödetakse seemikuid teist korda.

Täiskasvanud seemikud istutatakse aprilli lõpus või mai alguses. Jätkuvaks kasvamiseks võib need istutada aia vaiksesse nurka ja seejärel jaanipäeval lillepeenrasse ümber istutada. Seemikute jaoks kaevatakse eraldi augud, mis on paigutatud vähemalt 30 sentimeetri kaugusele üksteisest. Taimed maetakse sügavale mulda kuni esimeste lehtedeni. Muld tihendatakse tihedalt ja kastetakse.

Saidi valimine

Brassica eelistab päikeselisi ja vaikseid kohti, kuigi kasvab üsna hästi ka kerges poolvarjus. Kapsas, nagu ka tema sugulased, on nõudlik mullaviljakuse suhtes. Muld peaks olema kerge, kobe ja hästi niiske. Kapsapeenra istutamisel lisage rohkelt huumust või komposti, mineraalväetist ja tuhka. Liiga happelist mulda saab sügisel lubjaga happesusetuks muuta.

https://youtu.be/km5XJvXEpKE

Kapsa istutamine maasse

Seemikute jaoks valmistage madalad augud 30 sentimeetri kaugusel teineteisest. Lisage augu põhja peotäis huumust ja tuhka ning mineraalväetist (nitroammofoska, nitrophoska või Rost-1 väetis). Seemikute istutamine Enne alumiste lehtede kasvamist tihendage muld ja kastke. Võite seemikuid puistata mulla või tuhaga. Veel parem on katta need kilega või plastpudelitega – see kaitseb õrnu põõsaid putukate, vihma ja kõrvetava päikese eest.

Kapsa kasvatamine külvamise teel maasse

Seda külmakindlat taime saab otse aias kasvatada, jättes seemikuetapi vahele. Sellel meetodil on aga oma puudused. Esiteks, lühikese ja niiske suvega piirkondades pole maapinnal kasvatatud taimedel aega optimaalse suuruse saavutamiseks. Teiseks on noored, ebaküpsed taimed sageli vastuvõtlikud kahjuritele, nagu kirburohi ja lehetäid, ning sageli ka mustjalgsusele. Külva seemned maapinnale aprilli keskpaigas, kui muld on "külalise" vastuvõtmiseks valmis.

Idanemise kiirendamiseks ehitatakse seemikute kohale ajutine kasvuhoone. See kaitseb neid ootamatute külmalainete eest. Soojadel päevadel eemaldatakse kile. On oluline, et seemikud saaksid kasvamise ajal optimaalse koguse valgust, soojust ja niiskust. Kapsas ei edene külmas pinnases. Juba mai keskpaigast saab kasvanud taimed ümber istutada lillepeenardesse. Aktiivse lehtede kasvu alguses toidetakse kapsast mullein-lahusega. Seejärel vähendatakse lämmastiku kontsentratsiooni mineraalväetiste kasuks.

Kapsa eest hoolitsemine avamaal

Nagu kapsale kohane, armastab ristõielist vett. Kasta ülepäeviti, andes noortele taimedele 500 milliliitrit ja küpsetele taimedele kuni 2 liitrit vett. Vihmasel ajal kastmine lõpetatakse ja kuival ajal kastetakse iga päev. Samal ajal kapsas ei talu Ülekastmine. Ebaõige kastmine võib põhjustada vee stagnatsiooni taime tüvel ja mulla tihenemist. See mõjutab kapsataime arengut: juured ei saa enam piisavalt hapnikku ja võivad hakata mädanema. Taime võivad mõjutada mitmesugused seenhaigused, sealhulgas mustjalg ja hallhallitus.

Kapsalehed vajavad kasvu ja õitsemise ajal samuti niiskust. Seetõttu tuleks neid vihmuti kastmisega "hellitada".

Ala multšimine õlgede, saepuru või umbrohulõikmetega aitab vähendada kastmise sagedust ja kontrollib umbrohu kasvu. 5-sentimeetrine multšikiht kaitseb juuri ülekuumenemise eest. Lisaks pakub multš mädanedes juurtele täiendavat toitainete allikat. Kapsa all multšimine välistab ka vajaduse mulda pärast iga kastmist kobestada.

Pealmine kaste

Brassica on hea reageerib toitmisele, mida kasvuperioodil võib olla kaks kuni viis. Taim eelistab mineraalväetisi. Orgaanilist ainet on vaja ainult algstaadiumis, kui lehed arenevad. Brassica kasvab hästi pärast mullein-lahusega väetamist, mis on eriti kasulik juunis, lehtede moodustumise ajal. Seejärel lisatakse mulda superfosfaati ja kaaliumi, mis on vajalikud selleks, et ühtlased rohelised lehed muudaksid järk-järgult oma värvi mitmevärviliseks.

Haigused ja kahjurid

Dekoratiivkapsast mõjutavad kõige sagedamini seenhaigused, näiteks lehemädanik, jahukaste ja juuremädanik. Kui haigussümptomid alles algavad, saab seente kasvu peatada kasvutingimuste kohandamisega. Tõsise nakatumise korral tuleks kapsataimi töödelda fungitsiididega, näiteks Quadris või Fundazol. Kui haigus on levinud kogu taimes, on kõige parem see üldplaneeringust eemaldada enne, kui see nakatab terveid taimi.

Kapsaliblikate ja nääride kohta võib sageli kohata ristõielistel, kes eelistavad muneda tihedasse ja tihedasse lehestikku. Ka lehetäid, kapsakirpud, nälkjad ja ämbliklestad – kõik nad armastavad ristõielisi taimi – armastavad sukulentide lehestikku. Aednikud kasutavad taimede kahjuritest vabanemiseks sageli rahvapäraseid vahendeid: pesevad neid seebiveega, töötlevad tuhaga ja erinevate lõhnavate tõmmistega (küüslauk, koirohi, sibulakoor). Kui kahjurite populatsioon suureneb, tuleks kaaluda insektitsiididega töötlemist. Sellisel juhul on tõhusad Actara, Bicol ja DetisProfi.

Oma seemnete kasvatamine

Kui soovite kapsaseemneid korjata, jätke taim talveks peenrasse (kui talv pole pakane) või istutage see potti ja hoidke keldris või aluspinnal. Järgmisel aastal istutatakse kapsas tagasi peenrasse. Suvel annab taim õievarred, mis hakkavad õitsema juuni lõpus. Need varred asenduvad seejärel seemnetega täidetud kaunadega. Need kaunad valmivad täielikult sügisel. Nende valmisolekut näitab nende välimus: kaunad kuivavad, kortsuvad ja muutuvad helepruuniks. Seejärel lõigatakse need ära, seotakse kimpudesse ja riputatakse kuiva kohta valmima. Kui need on täielikult kuivanud, hakkavad need lõhenema ja seemned kukuvad maha.

Koristamine

Augusti keskpaigast alates võite hakata noori lehti salatite jaoks korjama. Te ei pea neid kõiki korraga lõikama. Korraga saab lõigata 2-3 lehte ja nende asemele kasvavad peagi uued mahlased võrsed. Kui püsivad külmad saabuvad, saab söödava kapsa ümber istutada potti ja siseruumides kasvatada. Lõigatud kapsalehed ei säili kaua – kuni 5 päeva.

Kasutamine maastiku kujundamisel

See lopsakate lehtedega taim sobib hästi kokku erinevate õitsvate põõsastega. Teiste lillede seas kasvades meenutavad kapsapõõsad tohutuid roose erinevates punastes ja burgundipunastes toonides. Kõige sagedamini istutatakse seda tagumisse ritta madalakasvuliste heledate õistaimede kõrvale. Kapsas näeb hea välja ka iseseisvana: isendiks istutades kasutatakse tavaliselt mitut eri värvi sorti. Kui soovite täita suure ala erksate värvidega, on ilukapsas kulutõhus valik: tänu lopsakale ja mahukale kasvukohale piisab 5-6 seemikust (roseti läbimõõt võib ulatuda 50-60 sentimeetrini).

Seda saab istutada aiaradade äärde või kiviktaimlasse. Determinantsed sordid näevad pottides ja rippkastides ebatavalised välja. Kapsast saab kasutada kauni konteineriseade loomiseks.

Näpunäited dekoratiivse lehtkapsa kasvatamiseks

Isegi algaja aednik saab oma aias kapsapeenra kasvatada. Selle saagi kasvatustehnikad on üsna lihtsad. Kui aga soovite oma esimesel kapsakasvatusaastal saavutada enneolematut värvikirevust, tasub järgida mõnda näpunäidet aednikelt, kes on seda köögivilja juba edukalt oma maatükkidel kasvatanud:

1. Kui kapsas kasvab liiga kõrgeks, võite selle varre näpistada. See põhjustab ühe suure "õie" asemel paljude väikeste külgharude ilmumist.
2. Brassicat kahjustavad sageli mitmesugused putukad. Kapsa regulaarne töötlemine tubakatolmuga aitab seda kahjurite eest kaitsta. Kasuliku tõmmise valmistamiseks sega tubakas või šampanja veega ja lase mitu päeva tõmmata. Seejärel kurna kontsentraat, lisa veidi seepi (nakkuvuse parandamiseks) ja pritsi taimi iga 14 päeva tagant. Lõhnav lahus peletab putukaid eemale.
3. Liigne lämmastikväetiste kasutamine vähendab dramaatiliselt taime immuunsust seenhaiguste suhtes. Kapsa kasvatamisel on kõige parem valida komplekssed mineraalväetised, mis sisaldavad kaaliumkloriidi, superfosfaati ja ammooniumnitraati. Need ühendid suurendavad tegelikult taime elujõudu.
4. Täielikult täiskasvanud ristõie kasvatamine siseruumides on võimatu, sest taim edeneb temperatuuril 5–8 kraadi Celsiuse järgi. Seemikud ei edene soojas ja kuivas keskkonnas.
5. Dekoratiivse lehtkapsa maasse istutamisel tuleb arvestada, et need taimed vajavad palju ruumi. Liiga tihedalt istutades venivad põõsad liiga pikaks ja lopsakas roset ei moodustu.

Dekoratiivne lehtkapsas võib olla mitte ainult teie aia keskpunkt, vaid ka teie pere toidulaual. Brassica puhul saate imetleda selle lopsakate, kirjude õierooside ilu hilissügiseni. Ja kui te selle suurematesse pottidesse ümber istutate, võib see püsida kuni uue aastani.