Viinamarjade moodustumine esimesel ja järgnevatel aastatel

Kasva suureks viinamarjasaak – on tohutu töömaht, mis nõuab aednikult teatud teoreetilisi ja praktilisi teadmisi ja oskusi. Põllumajandustehnoloogia oluline aspekt on põõsa moodustumine, kuna sellest sõltub viinamarjade viljakuse kestus ja arvukus.

Mis on viinamarjataime moodustumine?

Viinamarjapõõsa elutsükkel jaguneb tavapäraselt kolmeks etapiks:

• kasv, vegetatiivse jõu juurdekasv (kestab 5-6 aastat);
• aktiivne viljakandmine (25–50 aastat);
• kasvu nõrgenemine, reproduktiivse aktiivsuse vähenemine.

Viljamine ja vananemine ei sõltu ainult kohalikest kliimatingimustest, toitumisest ja hooldusest, vaid ka põõsaste pügamisest. Viinapuudel ilmuvad võrsed kõige ootamatumatesse kohtadesse ja kobarate arvu suurendamiseks tuleb põõsast kujundada.

Moodustamine on viinamarjavõrsete pügamine vastavalt teatud skeemidele, mis võtavad arvesse sorti, põõsa omadusi ja muid tegureid.

Nad eemaldavad:

• tähtsusetud kasulapsed;
• haiged ja deformeerunud võrsed;
• ekstra neerud.

Tänu sellele protseduurile toimub toitumise ümberjaotus, pakkudes peamistele viljakandvatele viinapuudele vajalikke elemente.

Vajadus viinamarjaistanduste põõsaste moodustamiseks

Põõsaste pügamine – töömahukas, kuid oluline protseduur, mis võimaldab suurendada saagikust. Lisaks tänu järgmiste elementide moodustumisele:

• istutuste hooldus on lihtsustatud;
• infektsioonide oht on vähenenud;
• marjade maitse paraneb.

Tugevad ja toekad põõsad taluvad ebasoodsaid tingimusi ja väldivad külmumist isegi karmis kliimas. Õigesti kärbitud põõsad annavad rohkem marju, mis muudab koristamise lihtsamaks.

Ilma pügamiseta muutuvad marjad järk-järgult väiksemaks, nende maitse halveneb iga aastaga ja saagikus põõsa kohta väheneb. Taimed ei talu külma hästi ja on haigustele vastuvõtlikumad.

Moodustusskeemi valimise põhitingimused

Võrseid kärbitakse kindlate mustrite järgi. Viinapuuokste eemaldamiseks on välja töötatud ja rakendatud mitu meetodit. Valiku määravad:

• viinamarjade kasvupiirkonna kliima;
• mullatüüp;
• võrsete arengu kiirus;
• konkreetse sordi peamised omadused;
• vajadus varjualuse järele talveperioodil.

Arvesse võetakse põõsaste puidumassi akumulatsiooni parameetreid ja mullaviljakust. Halbades muldades, kus niisutamine on keeruline, kasvatatakse väikese okste arvuga põõsaid. Viljakatele muldadele, kus on rikkalik kastmine, sobib iga kuju, sealhulgas arvukate okstega põõsad.

Külmades piirkondades kasvavad viinamarjad talvel vajab peavarju, seega valivad nad kõige sobivamad pügamistehnikad. Kesk-Venemaal, kus talved on kerged ja tugevad tuuled on tavalised, kaetakse põõsad täielikult. Põhjapoolsetes piirkondades (Uuralites, Siberis ja Loodeosas) on talved külmemad ja pikemad, seega kasutavad nad oma pügamistehnikaid.

Põllukultuuri kasvu tunnused

Skeemi valimisel võetakse arvesse kultuuri üldisi omadusi:

1. Viinamarjadel puuduvad viljaoksad. Iga oks võib teatud tingimustel vilja kanda ja tulemus sõltub pügamisest.
2. Eristatakse esimese aasta (suve) võrseid, kaheaastaseid (tavaliselt seal, kus moodustuvad peamised saagikobarad) ja mitmeaastaseid võrseid.
3. Viinapuud võivad olla standardsed või standardsed. Esimene on levinud lõunapoolsetes piirkondades ja seda iseloomustavad püstised oksad (viljakandvad viinapuud). Viimane tüüp kasvab lehvikukujuliste okstega, mida toetavad toed (tassid) või võre.
4. Pagas on mitmeaastane osa, õlg.
5. Varrukas on õlal asuv mitmeaastane võrse.
6. Nooled või viljaviinapuud on kaheaastased oksad.

Käte või nööride paigutus varieerub olenevalt piirkonna kliimast. Neil kõigil on üks ühine joon: need asetsevad maapinnaga horisontaalselt, varruka ja käe kõrgus varieerub kõrgest, keskmisest või madalast.

Põõsaste moodustamise põhiskeemid

Viljataimi kärbitakse teatud viisil, tagades ventilatsiooni, piisava valgustuse ja põõsa stabiilsuse.

Varruka muster

Varrukameetodil pügatud taimedel on lühike eluiga. Väikeste alade puhul on see variant aga mugav ja kõige sobivam.

Sobib karmi kliima, külmade talvede ja tugeva tuulega piirkondadele. Taime osi kärbitakse igal aastal, vastasel juhul tekivad toitainete puudused, mis põhjustavad taime surma. Esimesel hooajal eemaldatakse kõik oksad, jättes alles vaid tugevaimad ja tihedamalt kasvavad oksad (pikad ja lühikesed). Pikal oksal on pungade arv 7–9, lühikesel oksal aga 2–3. Teise aasta sügisel lõigatakse pikk oks ära. Lühikesele oksale jäetakse ainult tugevad võrsed.

Lehviku kuju

Muster sarnaneb varrukameetodiga, kuid aednik peab kasvatama vähemalt 5-6 varrukat. Nimi tuleneb tekkiva lehvikukujulise vormi sarnasusest, kuna taimel jääb rohkem oksi. Paigutus on juure mõlemal küljel.

Kahe hooaja jooksul on vaja kahte tugevat ja jõulist viinapuud. Viinapuud toestatakse vertikaalselt. Need jaotatakse toele laiali, jättes paar võrset pikendamiseks. Viinapuud liigitatakse pikkuse järgi suurteks, keskmisteks ja väikesteks.

Lehvikukujuline muster on viinamarjakasvatajate seas populaarne, kuna see sobib paljudele sortidele. Lehvikukujulisi mustreid kasutatakse ka taimede kasvatamisel trellidel ja toestikutel.

Kordoni vorm

Põõsa kujunemine võtab umbes neli aastat. Esmalt harvendatakse kasvavaid oksi, jättes nende vahele 30–42 cm vahe. Pikad oksad jäetakse alles ja kasutatakse ära kõik ronitaimed.

Esimese kahe aasta jooksul on vaja kasvatada tugev ja võimas vars, seejärel lõigata see teatud kauguselt ja siduda see juhuslikult toega (võre, võre).

Kolmandal aastal hakkavad nad oksal võrseid kasvatama, neid harvendama ning nõrku ja haigeid isendeid eemaldama. Neljandal aastal alustavad nad viljakandva osaga.

Guyau diagrammi kasutamine

Suhteliselt lihtne viinamarjaistanduse pügamisskeem Guyot' meetodil. See annab lopsakad ja suured kobarad, suurendades samal ajal üldist saagikust.

Kujundusvõimalused on ühe- või kaheõlgne. Esimesel juhul moodustub üks väike võrse hästi arenenud viljapungaga. Kui kaks õla jäetakse, kasvavad kaks külgvõrsetega haru.

Sobib kahe õlaga Guyot viinamarjaistanduste kasvatamisel Viletsates muldades, kui põõsad on kidurad. Kasutatakse ühevarrelisi istutusi tiheda istutusmustriga, taimede vahekaugusega 1–1,2 meetrit.

Moodustamine Moseri järgi

Meetod sai nime tuntud Austria viinamarjakasvataja Lorenz Moseri järgi. Seda kasvatusmeetodit kasutatakse peamiselt tööstuslikus viinamarjakasvatuses, mis viitab tehnoloogia intensiivsele olemusele. Harrastusaianduses on meetodit kohandatud vastavalt konkreetsetele kliimatingimustele.

Moseri meetodi põhiolemus on standardsete, 1,2–1,3 meetri kõrguste puude kasutamine. Roheliste viinapuude kasvatussüsteemi on muudetud, asendades vertikaalse kasvu vabalt rippuva kasvuga. See võimaldab viinapuude mõõdukat kasvu ja lihtsustab hooldust. Ainult teatud oksad on seotud, et vältida kobarate painutamist ja kukkumist.

Kausskujuline moodustis

Seda süsteemi kasutatakse lõunapoolsete piirkondade viinamarjaistandustes. Okste paigutus ja arv varieeruvad. Arv sõltub taime elujõulisusest ning mulla tüübist ja viljakusest. Enamasti kasutatakse 3–6 oksa.

Need moodustuvad 5-6 aasta jooksul. Põhiastmed on sarnased lehvikute omadega, kuid kõigi taimede oksad jäetakse kasvama.

VNIFS-1 moodustumine

Skeemi nimi on tuletatud füllokseera uurimisjaamast, mille töötajad pakkusid välja oma versiooni viinapuude pügamisest.

Okstele jäetakse lühikesed, asendusoksteta võrsed. Taimede vahekaugus istutamisel on 2–2,5 meetrit. Paigaldatakse vahelankrud, mille külge pingutatakse võretraat. Teisel hooajal seotakse kõik üle meetri pikemad oksad tugede külge. Nõrgad võrsed jäetakse järgmise hooajani. Viinapuud kärbitakse 3–4 pungani, mille järel tekivad viljaoksad.

Väike ventilaator ilma standardita

Katteskeemide hulgas on populaarne aednik D. Tokarevi väljatöötatud paljutõotav meetod, mida kasutatakse väikestel aladel, kui ruumi kokkuhoid on oluline.

Taimed istutatakse 0,8–1 meetri kaugusele, jätke ridade vahele vahemaa Kuni kaks meetrit. Katmine pakub kaitset ja ronitaimed uuenevad kiiresti.

Pagasiruumi moodustumine

See meetod sobib lõunapoolsetesse piirkondadesse, kus viinamarjaistanduste külmaoht on välistatud. Viinapuude täielikuks arenguks kulub 5-6 aastat, mille järel on oluline säilitada väljakujunenud kuju.

Standardmeetod lahendab palju taimekasvatuse probleeme. Näiteks vähendab see meetod viinapuude nakatumise ja kahjurite ohtu.

Vormimistööd esimesel aastal

Kasvatatakse üks tugev võrse, tuvastades sellel tugevad võrsed. Üks haru jäetakse kasvama, teised lõigatakse ära. Talveks pakitakse viinapuud, et vältida viinapuu külmumist.

Teise aasta moodustamine

Eelmise hooaja tugev vars hakkab meenutama tavalist oksa. Teostatakse kontrolllõikus, jättes oksa soovitud suurusesse ja lisades 2-4 punga.

Pärast näpistamist jäävad kaks kasupoega, kes kasvavad suve jooksul umbes 30 cm.

Moodustamine kolmandal aastal

Teisel tasandil moodustuvad külgvõrsed kärbitakse. Jäetakse alles ainult ülemised pungad ja nendest kasvavad võrsed seejärel harvendatakse ja seotakse kinni.

Neljanda aasta moodustamine

Maapinnale lähim võrse kärbitakse, jättes alles mitte rohkem kui kolm punga. Sellest saab asendusvars (sõlm). Viljavars moodustatakse ülevalt kasvavast viinapuust, mis kärbitakse 6–10 pungani.

Viinamarjapõõsaste kiirendatud moodustumine

Neid skeeme kasutatakse noorte viinamarjaistanduste kiireks viljakandmisfaasi viimiseks. Tüübid:

• N. I. Sklyari meetod;
• kasupoegade skeem (autor F. Baširov);
• Uurimisinstituudi "Magarachi" meetod (viinapuu painutamine).

"Roheline" moodustis

Soovitatav viljakate muldade ja õige põllumajandustava jaoks. Noored taimed kärbitakse, seejärel jäetakse paar tärkavat külgvõrset. Teisel aastal kasutatakse neid külgvõrseid asendusvõrsete ja viljavõrsete loomiseks. Täielik saak saavutatakse neljandaks aastaks.

Viinapuu painutamine

Esimesel aastal kasvanud tugevad võrsed kärbitakse teise aasta kevadel 2-3 pungani. Nendest kasvavad suve jooksul külgvõrsed.

Kolmandal aastal, kevadel, kärbitakse kasupoegi:

• paar tükki 12-15 silmaga;
• Ülejäänud lõigatakse 2 pungaks.

Pikad varred seotakse toe külge, tekitades viinapuusse painde. Järgmisel aastal lõigatakse ära need varreosad, mis vilja kandsid. Viinapuu kõvera osa võrseid kasutatakse viljalüli loomiseks.

Trellise abil vormimise meetodid

Lõunapoolsetes piirkondades kasvatatakse viinamarjaistandusi sageli võrestikul. Need on ehitatud kahe tasapinnaga konstruktsioonide abil, mis suurendab saagikust 20–40%.

On vaja järgida istutusreegleid, asetades seemiku auku nii, et alumine pung oleks maapinnast 10–12 cm kõrgemal. Populaarne disain on lehvikukujuline varrukatega taim või standardse kujuta taim.

Jäta ridade vahele 2-3 meetri kaugus.

Moodustamine esimesel aastal

Neli tugevat võrset saadakse kõigi ülejäänud eemaldamisel. Sügisel lõigatakse külgvõrsed 70–80 cm pikkuseks tagasi. Talveks kaetakse viinapuud kilpide või fliismaterjaliga. Kui võrsed on nõrgad, jäetakse neile pungad, mis annavad järgmisel aastal soovitud oksad.

Moodustamine teisel aastal

Külgvõrsete arvu suurendatakse kuueni. Järele jäetakse võrse, mis hiljem toimib horisontaalse tugisambana. See kinnitatakse võre külge ja kärbitakse kaheksa pungani.

Kui on vaja moodustada standard, valitakse mõlemalt poolt tugev kasupoeg ja kõiki allpool asuvaid varsi kasutatakse asendajana.

Kogu taime latv lõigatakse ära. Kevadel kärbitakse kaks tugevat võrset tagasi kolme pungani. Kokku jäetakse 5-6 võrset.

Vaatetornide moodustumine

Skeemid:

• mitme varrukaga koos pagasiruumi moodustumisega;
• mitme varrukaga ilma varreta;
• vertikaalne kordon.

Neid kasutatakse ainult sortide puhul, mis taluvad madalaid temperatuure hästi. Viinamarjad istutatakse kaarte, varikatuste ja lehtlate lähedusse.

Peavars peaks olema vähemalt kolm meetrit pikk. Kõik külgvõrsed kärbitakse tagasi kuue pungani. Sügisel kärbitakse peavart kahe kolmandiku võrra tagasi ja külgvõrsed kärbitakse tagasi kahe pungani.

Tingimused

Kärpimist tehakse kogu viinamarjaistanduse eluea jooksul. Esimeste aastate jooksul kujundatakse viinapuid ja seejärel hooldatakse neid soovitud kuju saavutamiseks. Kõigist põllumajandustehnikatest peetakse seda kõige keerulisemaks.

Kärpimisajad:

1. Kevad. Põõsad on kujundatud saagikuse suurendamiseks ja istutamise hõlbustamiseks.
2. Sügis. Taimed valmistatakse talveks ette, külmal aastaajal kaetakse need kinni. Liigsete ja haigete võrsete eemaldamine tagab samuti tervete taimede kasvu.

Arvustused

Konstantin, Pjatigorsk

Kasutan oma aias oma meetodit, mida nimetan "kordoneerimiseks". Eemaldan õhukesed võrsed ja seon tugevad võre külge. Jätan võrele umbes 28-30 cm pikkused võrsed. Nendest saavad hiljem kordoni sarved. Kõik ülejäänud varred eemaldan.

Hooaja jooksul saame mitme võsuga kordoni. See on umbes kahe meetri pikkune. Jätame tugevad ronitaimed sel hooajal vilja kandma. Tavaliselt teen viis või kuus võrset, millest igaüks annab ühe kobara. Järgmiseks aastaks jääb alles ainult üks kordon.

 

Ivan, Voronež

Kasutan lehvikukujulist meetodit. Põõsaste vahele ei jäta rohkem kui 1,2 meetrit. Kevadel toestamise ajal jälgin, et viljaväätide esimesed pungad oleksid kõrgemal. Nii saavad nad head toitained ja sügisel on viljavääte lihtne nende vahelt eraldada. Eemalda kõik ülejäänud pungad. Nii ei ole vaja asendusvõrset kasvatada.

Kokkuvõte

Viinamarjaistanduste kujundamise reeglid on universaalsed. Piisab põhiteooria ja olemasolevate skeemide tundmisest ning seejärel nende praktikas proovimisest. Alles siis leiate sobivaima variandi konkreetse piirkonna ja koha jaoks.