Mis on hallitusseene seeneniidistik (+20 fotot)?

Seened

Seened on organismid, mis kuuluvad eraldi, suuremasse kuningriiki ja millel on mitmeid ühiseid iseloomulikke tunnuseid. Neid leidub arvukalt kõikides metsades ja nad on tuntud oma mitmekesisuse poolest.

Kuigi igal liigil on klassifikatsioonist olenevalt ainulaadne struktuur, sisaldavad kõik seened (välja arvatud pärmid) seeneniidistikku. See organismi komponent mängib olulist rolli, kuna see annab toitaineid ja kinnitab need substraadile. Samuti võimaldab see sümbioosi taimedega.

Seeneniidistiku mõiste, struktuur ja paljunemine

Seeneniidistik on vegetatiivne keha, mis koosneb arvukatest õhukestest valgetest niitidest, mida nimetatakse hüüfideks. Hüüfid võivad olla erineva suurusega ja hargneda igas suunas. Nad täidavad transpordi-, fikseerimis-, pigmentide tootmis- ja paljunemisfunktsioone. Kõik seened jagunevad alamateks ja kõrgemateks seenteks. Alamad seened on üherakulised, kõrgemad aga mitmerakulise ehitusega.

Seened seeneniidistikuga

Kõige levinumad kõrgemad seened on kübarseened. Nad koosnevad vegetatiivsest kehast ja viljakehast. Viljakeha omakorda koosneb varrest ja kübarast, mis on moodustunud niitide kimpudest.

Kübarseente struktuur
Kübarseente struktuur

Organismide kübaral on mitu kihti. Pealmine kiht on ühtlane ja kaetud pigmenteerunud nahaga, alumine kiht aga koosneb sageli lamellseentel lõpustest või torukujulistel seentel torudest. Torud ja lõpused on paigutatud ringikujuliselt, tekitades suurel hulgal eoseid, mis seejärel vee ja tuule abil laiali levivad, hõlbustades paljunemist.

Seened võivad olla söödavad või mürgised. Kõige levinumad söödavad seened on puravikud, piimaseened, safranipiimaseened, šampinjonid ja haavaseened. Surmaseened ja kärbseseened on aga mürgised ja neil on ka iseloomulik välimus, mis teeb seenekorjajate elu palju lihtsamaks.

Madalamate liikide hulka kuuluvad hallitusseened. Hallitusseened on vähenõudlikud, mistõttu on nad looduses laialt levinud. Nad edenevad kõrge õhuniiskuse ja temperatuuride tingimustes. Kõige levinum hallitusseeneliik on valgehallitus ehk perekond Mucor. Nendel kolooniatel on kare pind ja need koosnevad tuhandetest püstistest karvadest, mille igaühe otsas on eosleheke.

Erilist tähelepanu väärib perekond Penicillium. Selle perekonna esindajad on looduses laialt levinud ja omavad konidiofoore, mida nad kasutavad paljunemiseks ja suurte, tihedate kolooniate moodustamiseks.

Seened ilma mütseelita

Pärmseened on inimtegevuses laialt levinud. Pärmilaadsed seened ei ole suuremad kui 10 mikronit ja paljunevad pungumise ja jagunemise teel.

Pärm mikroskoobi all
Pärm mikroskoobi all

Pagaripärm, mis jaguneb omakorda veini-, õlle- ja leivapärmiks, on muutunud kõige levinumaks pärmitüübiks. Seda kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel.

Peamised seeneliigid ja seeneniidistik

Seeneniidistik ise jaguneb kaheks osaks: õhust ja substraadist. Õhust osa tõuseb substraadi kohale ja vastutab suguelundite moodustumise eest, substraadist osa aga tagab seene kinnitumise substraadile ning vee ja orgaanilise aine transpordi organismi.

Mõnedel organismidel võivad modifikatsioonid toimuda sõltuvalt konkreetse liigi elupaigatingimustest. Näiteks stolonid soodustavad kiiret levikut ja kasvu substraadil, risoidid ja appressooriad vastutavad organismi substraadile ankurdamise eest ning parasiitsed liigid kasutavad haustoriaid orgaanilise aine eraldamiseks taimedest.

Seeneniidistiku tüübid
Seeneniidistiku tüübid

Lisaks eespool nimetatud funktsioonidele teostab seeneniidistik ka mittesugulist paljunemist. Sellisel juhul toimub paljunemine fragmentide ehk eksogeensete eoste kaudu. Eksogeensed eosed ehk koniidid moodustuvad konidiofoorides, mis on seeneniidistiku otstes asuvad spetsiaalsed väljakasvud. Soodsates tingimustes areneb uus seeneniidistik emaseeniidistiku eosest või fragmendist.

Seeneniidistiku välimus sõltub ka toitumisviisist. Saprotroofidel, organismidel, mis toituvad surnukehade orgaanilisest ainest, võib hüüfide pikkus suureneda kuni 1 km-ni päevas. See omadus on võimalik tänu erilisele interaktsioonile keskkonnaga.

Seeneniidistik
Seeneniidistik

Seeneniidistikule on iseloomulik ka pidev hargnemine ja kiire kasv, mistõttu on see substraadiga tihedalt seotud. Hüüfid ise koosnevad tuumaga rakkudest, mis on üksteisest eraldatud vaheseintega. Iga rakk toodab ja eritab spetsiifilisi seedeensüüme, mis hõlbustavad substraadimaterjali seedimist ja imendumist.

Penicillium'i ja Mucori perekondade hallitusseened ning pärmilaadsed seened

Hallitusseente seeneniidistik koosneb õhukestest, hargnenud hüüfidest, mis muutuvad perifeeria suunas õhemaks ja koosnevad vaheseinaga eraldatud tuumarakkudest.

Perekonna Mucor seeneniidistik on koheva välimusega tänu suurele hüüfide hulgale. Mucori vegetatiivne keha paljuneb eoste abil. Mõnede niitide otstes on sporangiumid, kus eosed küpsevad.

Erilist tähelepanu väärib seenhaigus Penicillium, mis on tuntud oma meditsiinilise kasutamise poolest. Penicillium perekonna seeneniidistik on mitmerakuline, jaguneb vaheseintega ja on struktuurilt sarnane kübaraliikide vegetatiivse kehaga. Seeneniidistiku moodustab hüüfide võrgustik. Niidid hargnevad juhuslikult ja on värvumata. Niidide otstes on koniidid, mis vastutavad eoste abil paljunemise eest.

Penitsillium
Penitsillium

Ainsad üherakulised organismid, millel puudub seeneniidistik, kuid mis säilitavad seentele iseloomulikud tunnused ja omadused, on pärmseened.

Valged ja muud kübarseened

Kübarseente, sealhulgas puravike seeneniidistiku iseloomulikuks tunnuseks on see, et hüüfid osalevad viljakeha – kübara ja varre – moodustumisel.

Gyroporus cyanescens'i seeneniidistik
Gyroporus cyanescens'i seeneniidistik

Kübaraliikide seeneniidistiku hüüfid vastutavad samuti organismi pigmentatsiooni eest. Seeneniidistikul on lahtine struktuur ja see võib meenutada kilet.

Kasulikud omadused, kasutamine ja kasutuspiirangud

Seened on Maa ökosüsteemi asendamatu osa, ilma milleta paljud taimed ei saa edeneda. Neid kasutatakse laialdaselt ka paljudes inimtegevuse valdkondades, kõige sagedamini meditsiinis ja toiduvalmistamises.

Seeneniidistiku ja kõrgema taime juurte sümbioos

Taime ja seene sümbioosi nimetatakse mükoriisaks. See kooseksisteerimine on kasulik mõlemale organismile. Tänu mükoriisale:

  • taim tarbib mulla ressursse maksimaalselt ja selle juurestik kogeb vähem stressi;
  • Mükoriisa parandab mulla kvalitatiivset koostist, tagab selle õhustamise ja suurendab poorsust.
Mükoriisa
Mükoriisa

Mükoriisa jaguneb ektomükoriisaks ja endomükoriisaks. Ektomükoriisade hulka kuuluvad basidiomütseetide või askomütseetide liigid ja parasvöötme metsade puud. Sellel sümbioosi alatüübil on positiivne mõju puude kasvule.

Endomükoriisad on puujuurte seenkomponendid. Märkimisväärsed on arbuskulaarsed endomükoriisad. Seda tüüpi sümbioosi peetakse üheks olulisemaks planeedil ning see esindab seost seene puukiudude niitide ja puujuure ajukoore rakkude vahel.

Meditsiinis

Seened on tänu neis sisalduvatele polüsahhariididele laialdaselt meditsiinis kasutust leidnud. Penitsilliumi kasutatakse antibiootikumi penitsilliini tootmiseks, mida kasutatakse inimeste bakteriaalsete haiguste raviks.

Seente kasutamine meditsiinis
Seente kasutamine meditsiinis

Meditsiinis kasutatakse seda lahtistite, tuberkuloosi- ja tüüfusevastaste ravimite valmistamiseks. Rahvameditsiinis valmistatakse sageli ekstrakte ja keediseid. Punase kärbseseene tinktuure ja ekstrakte kasutatakse sageli reuma ja põletikuliste nahahaiguste raviks.

Teisest küljest näitab teatud tüüpi seente tuvastamine inimese limaskestadelt võetud määrdumisest tõsiste haiguste teket, mis vajavad viivitamatut ravi.

Toitumises

Seeni kasutatakse laialdaselt ka toiduvalmistamisel. Kübaraliste liikide viljakehi süüakse marineeritult, praetult või keedetult. Eksperdid soovitavad isendeid hoolikalt valida, valides ainult need, milles olete täiesti kindlad.

Tähtis!
Enne toiduvalmistamist on vaja kuumtöödelda mitte ainult tingimuslikult söödavaid, vaid ka söödavaid liike.
See nõuab 15–20-minutilist keetmist. Söödavate liikide kasvatamine kodus või aias on keerulisem. See nõuab seeneniidistiku ostmist, sobiva asukoha valimist ja vajalike tingimuste säilitamist.

Vastused korduma kippuvatele küsimustele

Kõige levinumad küsimused on hallitusmürgituse ja seente paljunemise kohta seeneniidistiku abil:

Kas on võimalik hallitusega mürgitada?
Hallituse tarbimine võib viia haiguse, mida nimetatakse mukormükoosiks, tekkeni. Selle peamisteks sümptomiteks on seedehäired, peavalu, iiveldus ja oksendamine. Haigus mõjutab ninakõrvalkoopaid, pea-, seede- ja hingamissüsteemi. Mürgistuse vältimiseks on vaja hoolikalt jälgida tarbitava toidu seisundit.
Kuidas mullas olevat seeneniidistikku ühest kohast teise üle kanda?
Enne ümberpaigutamist kasta ala ohtralt. Kui muld on veidi kuivanud, kaeva seeneniidistik ettevaatlikult välja, et seda mitte kahjustada, ja seejärel vii see ettevaatlikult uude kohta.

Uues kohas puu lähedal kaeva umbes 40 cm sügavune auk. Täida see puiduhake ja lehtedega, kata mullakihiga ning kasta ohtralt. Pärast seda võid seened istutada. Kasta siirdatud seeneniidistikku iga päev mitu nädalat.

Kuidas seeneniidistik sõltub selle kasvukohast?
Sõltuvalt kasvukohast võib seeneniidistik olla erineva suuruse ja välimusega. Erinevates tingimustes moodustuvad abielemendid nagu risoidid, stolonid, haustorid ja appressooriad, mis soodustavad kiiret levikut ja paremat kinnitumist substraadile.
Kas perekonna Mucor hallitusseentel on seeneniidistik?
Kõigil perekonna Mucor liikmetel on seeneniidistik. See koosneb õhukestest valgetest niitidest, mille läbimõõt perifeeria suunas väheneb.
Kas kõik perekonna Mucor liikmed moodustavad mükoriisa?
Ainult Glomeromycetes klassi esindajad on võimelised moodustama mükoriisat, mida nimetatakse arbuskulaarseks ja mis kuulub endomükoriisa alamliiki.

Seeneniidistik on iga seene oluline komponent, mis koosneb niitjatest hüüfidest. Vegetatiivne keha täidab paljusid funktsioone ning võib perekonnast ja keskkonnatingimustest olenevalt suuruse ja välimuse poolest erineda.

Hallituse seen
Lisa kommentaar

Õunapuud

Kartul

Tomatid