Tänapäeval ei pea enam metsa minema, et seeneniidistikku laual oleks. Korraliku saagi saab kasvatada ka oma aias, järgides istutus-, kastmis- ja hooldusreegleid. Vaja on vaid seeneniidistikku sügisel oma suvekodus korralikult harida. Spetsialiseeritud kauplustes müüakse ka valmistatud seeneniidistikku. See toode pole aga odav, seega on hea mõte selle kvaliteeti kontrollida.
Seente kasvatamise meetodid ja tehnikad
Seente kasvatamiseks väljaspool metsaalasid on kaks meetodit: ekstensiivne ja intensiivne. Ekstensiivne kasvatamine hõlmab seente kasvatamist aiamaal, looduskeskkonnas, spetsiaalselt ettevalmistatud peenral. Intensiivne kasvatamine hõlmab keldri, spetsiaalse ruumi või rõdu rajamist. Viimast kasutatakse kõige sagedamini seente müügiks ettevalmistamisel. Seetõttu on tavainimesed rohkem huvitatud seente kasvatamisest enda jaoks.
Teile võivad huvi pakkuda:Šampinjone ja austerservikuid peetakse kõige lihtsamini istutatavateks. Seente kasvatamiseks on mitu võimalust:
- vaidlused;
- seeneniidistik;
- seeneniidistik.
Kui eosed maapinnale langevad, hakkab moodustuma seeneniidistik. Seente võti on muld, mis toetab seeneniidistikku ja tagab ühtlase niiskuse. Mulda saab tuua metsast, kus seeneplats asub, või valmistada see ise. Kompostimine võtab aega, kuna kogu protsess kestab 20–24 päeva.
Pinnase ettevalmistamine seente kasvatamiseks
Valige seeneniidistikule asukoht. Mulla koostis peaks olema sarnane metsamullaga. Valmistage ette pealmine mullakiht. Looduses kasvab seeneniidistik puujuurte lähedal, mis eritavad süsivesikuid ja aminohappeid. Seetõttu eemaldage okas- või lehtpuude lähedalt muld, 0,7 m kauguselt tüvest. Kaevake 25–30 cm sügavune ja 40 cm laiune kraav. Täitke auk killustiku või murtud telliskiviga 8–10 cm sügavusele. Lisage värskelt niidetud muru, komposti ja läga. Läga on segu poolest hobuse- või lehmasõnnikust, mis on ääreni veega täidetud. Laske sel 5–7 päeva seista.
Teile võivad huvi pakkuda:Valmistame seeneniidistiku kompostikontsentraadi. 1 kg õlgede kohta:
- 1 kg sõnnikut (hobuse või lehma sõnnikut);
- 35 g ammooniumnitraati;
- 20 g superfosfaati.
Sega segu iga 4-5 päeva järel ühe kuu jooksul. Seejärel täida kraav, et tekiks 30 cm kõrgune peenar. Tee iga 15 cm järel astmelised augud ja istuta seeneniidistik 5 cm sügavusele. Niisuta kastekannust tuleva vihmaveega. 2-3 nädala pärast hakkab seeneniidistik kasvama. Kata võrdsetes osades 5-10 cm paksuse liiva ja saepuru kihiga. Jätka kastmist, kuni seenesaak on küps.
Austerservikute kasvatamise ettevalmistamine
Austerservikud kasvavad kasepalkidel (neid võib leida ka haavalt, pajult ja männilt) või kändudel. Kui seeneniidistik osteti puidutüüblitele, puurige augud või tehke sisselõiked. Asetage seenesegu ettevalmistatud alale ja katke saepuruga. Katke niiskuse säilitamiseks kilega. Suruge kile servad kindlalt kinni, et see üles ei kerkiks.
Teile võivad huvi pakkuda:Kui seente optimaalne päevane temperatuur on 12–15 °C ja öine temperatuur 5–7 °C, eemaldage kile. See soodustab austerservikute idanemist. Pärast kile eemaldamist on oluline mulda kasta. Kui istutada mais, saab saagi 3–4 kuu jooksul. Üks känd võib seeni kanda 6–7 aastat. Pärast seda see mädaneb ja tuleb välja vahetada. Seda meetodit saab kasutada mitte ainult austerservikute kasvatamiseks aiamaal, vaid ka keldris.
Kaasaegsed uuringud ja katsetused võimaldavad seeni nautida ilma kilomeetreid metsa otsides läbi rändamata. Neid saab hõlpsasti kasvatada peenras või kännus. Kuid ärge istutage kohe suurt seeneplatsi. Võib-olla ei sobi teie pinnas või tingimused seente kasvatamiseks. Proovige istutada üks näidis. Ja õnne korral oletegi suurepärase seenevälja omanik, mille olete ise loonud.
Millised on austerservikute eelised ja kahju inimestele (+27 fotot)?
Mida teha, kui soolatud seened hallitavad (+11 fotot)?
Milliseid seeni peetakse torukujulisteks ja nende kirjeldus (+39 fotot)
Millal ja kus saab 2021. aastal Moskva piirkonnas meeseeni korjama hakata?