Avastamata viinamarjasordid koos fotode ja kirjeldustega

Viinamarjad on lõunapoolne kultuur, mis ei sobi kasvatamiseks karmi kliimaga piirkondades. Tänu selektiivsele aretusele ja aednike vaevarikkale tööle on aretatud külmakindlaid sorte. Eelmise sajandi lõpus koosnes sortiment peamiselt veinivalmistamiseks sobivatest tööstuslikest sortidest. See on muutumas, kuna on tekkinud külmakindlad lauaviinamarjad, mida iseloomustavad õrnad, mahlased marjad ja suurepärane maitse. Vastavalt põllumajandustavadele Suur saak kogutakse isegi Loode-, Siberi- ja Uurali piirkondades.

Põllukultuuri külmakindluse mõiste

Taime võimet taluda kriitilisi miinuskraade nimetatakse külmakindluseks. Seda omadust tuleks eristada talvekindlusest, mis on konkreetse sordi vastupidavus talveperioodil esinevate ebasoodsate tegurite kombinatsioonile. See hõlmab ka vastupidavust miinuskraade.

Kultuuri haavatavus Kui temperatuur järsult langeb, külmuvad esimesena pungad. Järgmisena kahjustuvad võrsete koor ja puit. Liigikirjelduses on täpsustatud külmakindluse aste, mis põhineb ulatuslikel vaatlustel ja katsetel. Maatükil kasvatades võib aga selguda, et märgitud väärtus ei vasta tegelikele tulemustele ja seda tuleks arvesse võtta.

Viinamarjade absoluutne minimaalne kriitiline temperatuur on -23ºC kuni -24ºC (kõrge külmakindlus). Märkimisväärse languse korral külmub 50–80% pungadest; nõuetekohase hoolduse korral jääb põõsas ellu koore või puidu kahjustusteta.

Külmakindlate viinamarjasortide eelised

Selle rühma liike kasvatatakse Venemaa karmi kliimaga piirkondades. Peamine eelis on põllukultuuri kasvatusala laienemine.

Muud eelised hõlmavad järgmist:

• võime talveks ilma peavarjuta hakkama saada;
• kõrge saagikus;
• tagasihoidlikkus;
• Marjade ja kobarate tihedus võimaldab tooteid pikamaavedu.

Sordid on peamiselt tehnilised, sobivad veini tootmiseks.

Külmakindlad sordid

Külmumistemperatuuride taluvus on viinamarjasortide lõikes erinev. Taimed, mis taluvad kuni -27ºC temperatuuri, vajavad kaitset, samas kui vastupidavamad sordid ei vaja varjualust.

Alfa

Vastupidav ja vähenõudlik sort toodi NSV Liitu USA-st ja tsoneeriti Primorje krai jaoks. See on hästi kohanenud Kaug-Idas ja seda kasvatavad viinamarjakasvatajad Lõuna-Siberis, Uuralites ja riigi keskosas.

Viinapuud on jõulised ja neid reguleeritakse, et tagada kõrge saagikus. Viinamarjad on suured, keskmise kaaluga 120 grammi. Marjad on väikesed, mustad, ühelt poolt punaka varjundiga. Maitse on mõõdukas, maasikavihjega. Neid kasutatakse veini ja likööride valmistamiseks.

Põõsaid kasutatakse lehtlate raamimiseks (enamasti treenitud). Marjad valmivad 140–145 päevaga. Need ei kuku põõsastelt maha ega ole altid lõhenemisele.

Üks või Amuuri läbimurre

See esineb kataloogides erinevate nimede all – Odin, Potapenko-7. Selle aretas A. I. Potapenko, tuntud sordiaretaja, kes tegeles külmakindlate viinamarjasortide aretamisega.

Jõuline põõsas, noored võrsed on rohelised, seejärel küpsedes muutub värvus punakaks ja pruuniks. Viinamarjad kaaluvad 3-4 grammi, on roosad või lillad ja meeldiva maitsega. Suhkrusisaldus on 23% (kõrge).

See talub külma kuni -40ºC. Vajab rohkelt kastmist; põua ajal langeb saagikus järsult. Keskmiselt koristatakse põõsa kohta 9–10 kg.

Kristall

Kobarate inetu välimus viinapuul kompenseeritakse viinamarjade suurepärase maitse ja külmakindlusega. Marjad valmivad varakult ja koristamine algab augusti keskel. Väikese suuruse ja kaaluga viljad Mahlane, magus. Värvus: valkjasroheline, päikese käes merevaigukollane.

Terad on lahtised, 180–200 grammi.

Keskmise suurusega põõsad väikeste siledate lehtedega. Seda sorti iseloomustab kiire võrsekasv ja erineva raskusastmega lehtede lõikumine.

Neid kasvatatakse Kaukaasias ja Kesk-Venemaal (ilma katteta). Siberi ja Uurali piirkonnas kasvatatakse neid ainult talvise katte all.

Šarovi mõistatus

Selle liigi vanempaar on ristand Kaug-Ida hübriidi ja Euroopa sortide Tukai ja Magarach vahel.

Annab tiivulisi, lahtiseid 400–600 grammi kaaluvaid kobaraid. Ümarad marjad Need on mahlased ja nende suhkrusisaldus on 21%. Viinamarjakasvatajad hindavad neid magususe ja aroomi (vaarika ja maasika noodid) poolest.

Marjad on 2-3 grammi kaaluvad, sinised ja rikkaliku õiega. Viljaliha sisaldab paar väikest seemet.

Täiskasvanud põõsad annavad 10–12 kg vilja. Enamikus Venemaa piirkondades kasvatatakse neid ilma katteta. Külmad kuni -34ºC ei ole kahjulikud. Marjad sobivad säilitamiseks (2,5–3 kuud), kaotamata oma maitset.

Skuin 675 või Moskva-kindel

Seda ei kasutata kaubanduslikel eesmärkidel, see on populaarne amatöör-viinamarjakasvatajate seas. Selle aretas Moskva oblastis (sellest ka nimi) aretaja K. P. Skuin.

Seda kasutatakse veinivalmistamiseks ning selle suhkrusisaldus on 21–22%. Seda on lihtne kasvatada ja see vajab parasvöötmes minimaalset talvekatet. Marjad valmivad augusti lõpust.

Kobarad on lahtised, kaaluvad 80–100 grammi ning marjad on väikesed ja kauni merevaiguvärvi. Viinamarjadel on huvitav maitse – selgelt eristuv muskaatviini maitse ananassinohtudega. Saagikuse suurendamiseks võrseid harvendatakse. See on levinud Minnesotas (USA), kus seda kasvatatakse veini tootmiseks.

Valge Muscat (Shatilova)

Jõuline hübriid, mis sai nime oma looja, aretaja F. I. Shatilovi (Orenburg) järgi. Saagikas (10–12 kg) ja kergesti kasvatatav.

Valmib augusti keskel (parasvöötmes), kogudes suures koguses suhkrut. Viinamarjad on 5-6 grammi suurused, valged, iseloomuliku merevaigukollase varjundiga. Kobar on laialt kooniline, massiivne ja kaalub kuni 1,5 kg.

Vastupidav peamistele taimehaigustele, talub pikaajalisi külmaperioode ja talub külma kuni -27ºC. Omadused: jõuline kasv, suured lehed.

Ataman

Seda külmakindlat (-24ºC) viinamarja kasvatatakse peamiselt lõunapoolsetes piirkondades. See on tingitud hilisest koristusperioodist (145–150 päeva) ja vajadusest pika suvehooaja järele.

Taim on jõuline, üle 50% võrsetest kannavad vilja. Seda hinnatakse suure saagikuse ja suurepärase maitse poolest. Kobarate moodustumine on hädavajalik, vastasel juhul on oht, et viljad ei valmi piisavalt ja marjasaak väheneb.

Viinamarjad kaaluvad 15–18 grammi, tumepunased erksa lillaka varjundiga. Kobarad kaaluvad keskmiselt 800 grammi, iga viinamari kaalub 1,8–2 kg. Happesus on 7–8% ja suhkrusisaldus 20%. See kuulub lauaviinamarjade rühma. maitse on meeldiv.

Ilja

Marjakoristus algab 110 päeva pärast, mis teeb sellest varajase valmimisjärgu sordi. See ilmus hiljuti puukoolidesse; vanemate paar on Voskovoi (Voskovy) ja Kishmish Luchisty (Lightning Kissmish).

See rõõmustab teid oma lahtiste, suurte kobarate (600–1000 grammi) poolest. Mahlased ja meeldiva maitsega marjad kasvavad 14–20 grammi kaaluvateks. Suhkrusisaldus on 22%, happesus on madal, umbes 6 g/l.

Suurepärane valik magustoitude jaoks, on hea turustatavusega. Suhkrusisalduse suurendamiseks hoiavad viinamarjakasvatajad marju pärast täielikku valmimist võrsetel 8–10 päeva.

Kirss

See on haigustele vastupidav ja kannab vilja ka ebasoodsates ilmastikutingimustes. Hübriidvormi töötas välja E.G. Pavlovsky. Seda sorti kasvatatakse edukalt Venemaa mitmekesise kliimaga piirkondades.

Keskmise kõrgusega põõsad annavad 400–500 grammi kaaluvaid kobaraid. Viinamarjad on ovaalsed ja tumeda burgundivärvi. Viljaliha sulab suus, meeldiva, kergelt muskaatse maitsega. Koor on tihe, söömisel vaevumärgatav.

Sordi kiidetakse selle vastupidavuse eest miinuskraadidele (-25ºC) ja marjade magususe (18% suhkrut) eest. Saak koristatakse augusti alguses (lõunas) ja parasvöötmes suve lõpus.

Smolnikovi mälestuseks

Uus hübriid, mida iseloomustavad kaunid, massiivsed kobarad viinapuul. Need maitsvad, hooaja keskel valmivad ja magusad viinamarjad säilivad pärast koristamist kaua värskena ning sobivad pikamaaveoks.

Lauaviinamarjasort, kobarad kaaluvad 800–17 000 grammi, marjad kaaluvad 15–16 grammi. Viinamarjadel on ainulaadne nibukujuline kuju. Värvus varieerub rohekasvalgest roosakani.

Võsud valmivad hästi, kuid on altid ülekoormamisele. Harvendamine on vajalik, vastasel juhul tekivad saagikaod. See talub külma kuni -24ºC ja valmib piirkondades, kus on lühikesed suved ja karmid talved, kuid vajab kohustuslikku varjualust. Parasvöötmes kasvatavad mõned kasvatajad viinamarju ilma talvekaitseta.

Magarachi sidrun

Seda reklaamitakse kui üsna kõrge külmakindlusega sorti (-25ºC), kuid seda soovitatakse lõunapoolsetesse piirkondadesse. Marjad on 5-6 grammi kaaluvad, magusad, kerge tsitruselise ja muskaatpähkli noodiga.

Viinamarjade peamine eesmärk on muskaatveini, dessertveinide ja šampanja tootmine. Samuti valmistavad harrastajad omatehtud veini ja mahla. Saagikoristus algab 130–140 päeva pärast.

See on haiguskindel ja peab edukalt vastu tiivulistele lehetäidele. Vajalikud on ennetavad meetmed: võrsed kärbitakse talveks ära ja kaetakse traditsiooniliste meetodite abil.

Julian

Sordi kodumaa on Rostovi oblast ja seda kasvatatakse Lõuna-Venemaal. Seda turustatakse kui külmakindlat, kuid kesk- ja põhjapiirkondades pole istutamine tavaline.

Väga varajane (95–100 päeva), maitsvate sõrmekujuliste marjadega. Marjad on roosakad kollaste laikudega ja kaaluvad 18–20 grammi. Kobarad on massiivsed, kaaluvad keskmiselt 800–1000 grammi. Nõuetekohase hoolduse ja söötmise korral võivad kobarad kaaluda kuni 2 kg.

Tuntud oma suurepärase maitse poolest – erk, magus, selgelt eristuvate muskaatnootidega. Suurepärane esitlus, transporditavus ja säilivusaeg teevad Julianast sobiva viinamarja kaubanduslikuks kasvatamiseks.

Galahad

Paljutõotav sort, mis on osutunud edukaks parasvöötmes. Uurali ja Siberi kliimas tuleks seda kasvatada ainult hästi valgustatud kohtades, kasvuhoonetes.

See annab suurepärase marjasaagi ja talub temperatuuri kuni -25ºC. Sort on haiguskindel ja marjad ei pragune. Kobarad, viinamarjad ja varred ei rikne transportimise ajal.

Viinamarjad koristatakse 600–1100 grammi kaaluvate kobaratena. Marjad on piklikud, kollakad ja sillerdavad. Magusad, kuid mitte liigküpsed, sisaldavad 19–21% suhkrut. Neid hinnatakse nende saagikuse (70–80% viinapuudest valmivad) ja kasvatamise lihtsuse poolest.

Taiga

Selle mitteselektiivse sordi populaarsuse põhjused on erakordselt varajane valmimine ja taluvus kuni -30ºC temperatuuridel. Marjad on lihtsa maitsega, sisaldavad kuni 20% suhkrut ja suures koguses pektiini.

Kobarad on lahtised, kaaluvad 200–250 grammi. Ümarad viinamarjad on tumesinised, kohati peaaegu mustad. Need sobivad veini, magustoitude ja mahla valmistamiseks.

Taiga sort "tuli" Venemaa Föderatsiooni keskossa Primorjest, kus see kasvab metsikult. Kultuursort on juurdunud Moskva oblasti ja Loode-Venemaa aiamaadel. Seda hinnatakse kõrge saagikuse ja madala haigustundlikkuse poolest.

Põhja sinine

Talvitub trellidel (Moskva oblast), Siberis ja Uuralites on soovitatav see katta.

Väikesed, magusad marjad valmivad augusti lõpus. Kobarad on väikesed ja tihedad. Eelised:

• miinus 40ºC külmakraadid ei ole hirmutavad;
• stabiilne saagikus;
• meeldiv viinamarjade maitse;
• kasutamise mitmekülgsus.

Põõsaid on soovitatav kujundada, eemaldades võrsetelt liigsed kobarad, et tagada ülejäänud parem valmimine.

Muromets

Nagu tema legendaarne nimekaimu, on ka see sort märkimisväärselt elujõuline, taludes temperatuuri kuni -26ºC. Lauaviinamarjade seas on vähe külmakindlaid sorte ja Muromets on tuntud ka oma varajase valmimisperioodi poolest.

Moskva oblastis ja Uuralites koristatakse suurt saaki. See on tuntud oma rikkaliku maitse ja magususe (20% suhkrut) poolest. Kobarad on tavalised, koonilised ja keskmise tihedusega, kaaluvad 500–600 grammi. Marjad on 5–6 grammi kaaluvad, lillad, kergelt õitega.

Aednikud koristavad põõsa kohta 10–12 kg, kui neid korralikult hooldada. Marjad said degusteerijatelt positiivseid arvustusi.

Vead:

• herned on võimalikud;
• väga vastuvõtlik herilaste rünnakutele;
• praod (ilmuvad tugeva vihmasaju ajal).

Taim on infektsioonide suhtes mõõdukalt vastupidav.

Roosa pärl

Talvitub võrestiku peal ilma katteta temperatuuril kuni -18ºC; vajab katet, kuid talub hästi kuni -30ºC külma.

Paljutõotav, kuigi visuaalselt mitte muljetavaldav viinamarjasort. Viljad on pärlmutterjad, sirelililla-roosad. Kobarad on tihedad ja tihedad, kaaluvad 400-500 g ja on koonilise kujuga.

Maitse on magus (24% suhkrut) ja meeldiv. Eelised: varajane saak (suve lõpus), vähe hooldust ja mitmekülgsus. Sobib hästi mahlade ja veini valmistamiseks ning on suurepärane värske. Puudused: ei sobi transpordiks.

Vene muskaat

Venemaal aretatud sorti iseloomustavad tihedad, lobelised kobarad (300 g) ja ümarad viinamarjad meeldiva maitsega. Nõuetekohase kastmisega suureneb saagikus märkimisväärselt.

Põõsad on keskmise tugevusega, lehed on tugevalt tükeldatud.

Saak on valmis 115 päevaga (lõunapoolsetes piirkondades). See on väga vastupidav enamiku haiguste suhtes. Selle vili on mitmekülgne ja annab suurepärast veini.

Kishmish Niagara

Tihedad kobarad langevad viinapuult alla, sellest ka poeetiline nimi Niagara. Ameerika Ühendriikides aretatud vanemapaarid olid Ameerika hübriidsed alamliigid. Magusad viljad, igaüks 4-5 grammi, on kogutud tihedatesse, kaunitesse kobaratesse (600-800 grammi).

Üksikud harjad ulatuvad 1 kg-ni.

Niagara on tuntud oma maitse, kiire valmimise (100 päeva) ja hea saagikuse poolest ning on populaarne sultana sort karmi kliimaga piirkondades.

Kišmiši Jupiter

See elab üle talvetemperatuuri kuni -27ºC, valmib varakult ja koristatakse 115 päeva pärast. Kuni 95% viljadest valmib võrsetel.

Kobarad moodustuvad suurtest tiheda koorega viinamarjadest. Värvus on tumesinine, viljaliha värskendav ja meeldiv. Happesus on madal, 5 g/l, ja suhkrusisaldus 21%. Märgatav on aromaatne muskaatviinamarja maitse. Need noodid muutuvad selgemaks, kui viinamarjad mõnda aega viinapuudel seisavad.

Kišmiši Veenus

Seda kasutatakse viljakultuurina ning dekoratiivsete lehtlate ja võlvide jaoks. Viinamarjad valmivad varakult ja saagikoristus võtab aega 115–120 päeva.

Võrsed on keskmise tugevusega ja vajavad harvendamist. Katmist pole vaja ja see talub kuni -30ºC temperatuuri. See kergesti kasvatatav rosin annab keskmise suurusega (400 g) ümaraid, rikkaliku tindivärvi vilju. Maitse on õrn ja meeldiv ning seemneteta.

Kišmiši spartanlane

Rosinaid turustatakse külmakindlatena ning need taluvad kuni -34°C temperatuuri. Testimine pole seda väärt, kuna deklareeritud temperatuurid on sageli tegelikkusest madalamad. See kasvab hästi lühikese suvega piirkondades ja valmib kiiresti (115 päeva), kuid külmumise vältimiseks on soovitatav see kergelt katta.

Magusad, seemneteta (mõnikord ilmuvad väikesed rudimendid), atraktiivse välimusega. Viinamarjad kaaluvad 3-4 g, rohelised kollaka varjundiga. Suhteliselt resistentsed nakkuste suhtes.

Louise Swenson

2001. aasta hübriid, aretatud USAs. Aretaja E. Swenson pani nime oma naise auks. Sordi eelised:

• magusad marjad (20% suhkrut);
• lihtne hooldus;
• talub külma temperatuuri miinus 35ºC…40ºC;
• stabiilne saagikus.

Viinapuu kasvab mõõdukalt; hilise pungade puhkemise tõttu lükkub koristusaeg veidi edasi septembri lõppu. See on hästi kasvanud kõrge riskiga põllumajandusvööndites ja on külmakindel.

Kobarad on väikesed, marjad ümarad ja lühikeste vartega. Rohekas kest on õitega kaetud. Maitse on hea ja vilju kasutatakse peamiselt veini valmistamiseks.

Marquette

Venemaal on see tuntud umbes 10 aastat ja aretati välja USA põhjaosas. Seemikuid saab osta spetsialiseeritud puukoolidest.

Geneetiliselt haigustele ja kuni -38ºC temperatuuridele vastupidav sort annab 200–300-grammisi lahtisi tumesiniseid vilju. Selle suhkrusisaldus on kõrge (26%).

Kasvatamisel pidage meeles, et marjade liigne avatus mõjutab magusust negatiivselt. Seda on lihtne kasvatada ja varred vajavad kerget kärpimist. Noori võrseid tuleks kevadel kaitsta võimalike korduvate külmade eest.

Frontenac

USA Minnesota osariigis käib töö järskudele temperatuuri langustele vastupidavate hübriidsete viinamarjasortide aretamiseks. Frontenac, üks selle vaevarikka töö tulemustest, on keskhiline, saagikas viinamari, mida kasutatakse maitsva veini valmistamiseks.

Moodustab keskmise tihedusega kobaraid väikeste ümarate marjadega. Koor on must ja maitse meeldiv. Frontenaci puudusteks on kõrge happesus (kuni 18 g/l) ja kiire turustatavuse kadu küpsena.

Pärast karmi (miinus 35ºC) talve kannab see rikkalikult vilja; viljasaagi suurendamiseks harvendatakse võrseid osaliselt.

Adalmina

Adalmina, Ameerika Ühendriikides aretatud viinamarjasort, annab suurepärast veinivalmistamise toorainet. Ameerikas tuntakse Adalmina viinamarja nime all Golden Adalmina ja seda kasutatakse kvaliteetsete magustoidu- ja lauaveinide valmistamiseks.

Valmib 115–120 päevaga, andes väikesed merevaigukollased viinamarjad. Maitse on rikkalik, lilleliste nootide ja kerge hapukusega. Quebecis ja Minnesotas peetakse seda üheks parimaks sordiks veinivalmistamiseks.

Väga külmakindel, talvitub temperatuuril -35ºC valguskattega või ilma. Seda kasutatakse võlvide ja lehtlate kaunistamiseks.

Mittekatvate sortide kasvatamise tunnused

Viinamarja kirjelduses on märkus, et hübriid ei vaja varjualust, kuid tuleb olla ettevaatlik. Isegi kõige vastupidavamad sordid ei näita oma võimeid kohe; vajalik on kohanemine kasvutingimustega ja järkjärguline harjumine külma temperatuuriga.

Tegevuskava:

• kahel esimesel hooajal enne talvitumist eemaldatakse viinapuud hoolikalt tugedest ja asetatakse katte alla;
• kolmandal aastal katsetage ühe kõrge ja võimsa võrse abil, jättes selle külmakindluse testimiseks;
• Kui kevadel või sügisel on tulemused head, jäetakse kogu põõsas katmata.

Hübriidvormid Nad kasvavad kiiresti, moodustades jõulisi põõsaid. Ilma võrsete hooldamise ja regulaarse pügamiseta väheneb saagikus märkimisväärselt. Suur hulk varsi pärsib võrade moodustumist ja marjad valmivad aeglaselt. Ilma külgvõrsete näpistamise ja eemaldamiseta viinamarjad degenereeruvad ning hübriid kaotab oma ainulaadsed omadused, muutudes "lihtsaks" sordiks.

Kevadised istutused vajavad erilist hoolt, kuna karmi kliimaga piirkondades on peamised külmad möödas, kuid kerged öökülmad on võimalikud. Külmakindlad viinapuud taluvad sulamist ja kevadisi temperatuurikõikumisi halvasti. Temperatuur kuni -10ºC võib istutusi rikkuda isegi siis, kui taimed on talve hästi üle elanud.

Põhjapoolsed piirkonnad, Siber ja Uuralid on ideaalsed kliimas avatud kasvukohas kasvatatavate hübriidide jaoks. Taimed taluvad külma temperatuuri, samal ajal kui pinnas jääb vabaks viinamarjadele kahjulikest mikroorganismidest ja kahjuritest.

Viinamarjakasvatajad vähendavad sõltuvust mürgistest kemikaalidest, mis on lõunas hädavajalikud. Nad kasutavad üha enam orgaanilisi väetisi, mille tulemuseks on keskkonnasõbralik ja ohutu saak.

Eriti vastupidavad mittekatvad hübriidid

Neid kasvatatakse piirkondades, kus on lühikesed ja jahedad suved ning pikad ja karmid talved. Nende valmimisperiood on lühike, mis võimaldab marjadel enne külma ilma saabumist valmida.

Turul pakutakse välismaise valiku (USA, Ungari) ja Venemaa sortide hübriidvorme.

Ontario

Väikesed valkjate marjade kobarad valmivad keskmise suurusega Ontario põõsastel septembri keskpaigaks. Täielikult küpsena muutub värvus kuldseks.

Viljad kaaluvad 2–3 g, on magusad (18–20% suhkrut), maitsvad magustoiduna ja sobivad veini valmistamiseks. Neil on keskmine haiguskindlus, seega on ennetavad meetmed hädavajalikud.

Neid ei ole vaja talveks katta; kaitse on vajalik ainult lumeta aastaaegadel. Saak on järkjärguline tänu viinamarjade aeglasele valmimisele viinapuuaukudes. Hübriid talub kuni -30ºC temperatuuri.

Bianca

Ungari sort, mis talub kuni -27ºC külma ja taastub hästi võimalikest talvekahjustustest.

See kuulub tehniliste sortide rühma ja seda kasutatakse maitsvate magustoiduveinide valmistamiseks.

Kobarad on väikesed, kergelt tihedad ja sisaldavad väikeseid, ümaraid, kollakaid marju. Viljaliha on veerikas, mahlane ja magusa maitsega.

Bianca (Bianca) on hinnatud oma lihtsa hoolduse, magusate marjade (28% suhkrut) ja erksate mee- ja lilleliste nootide poolest. Sellel on muljetavaldav alkoholisisaldus 14% ja happesus 7%. Kogenud veinivalmistajad lasevad viljadel paariks nädalaks küpseda, et suhkrud saaksid koguneda. See annab vilja Uuralite keskosas.

Šarovi mõistatus

Altai sordiaretajad on tuntud oma raske töö poolest ja tänu neile on aednikel võimalus kasvatada põhjamaale eksootilisi põllukultuure. Kirgliku aedniku R. F. Šarovi väljatöötatud hübriid on tuntud juba eelmise sajandi lõpust.

Viljasorti „Zagadka Sharova” tuntakse Venemaa erinevates piirkondades. Seda hinnatakse selle vastupidavuse eest miinuskraadidele (-30ºC) ja kiire saagi (110 päeva) poolest. Viinapuu on sale, painduv ja ei murdu katmisel (karmis kliimas on siiski soovitatav kerge katmine).

Hargnenud lahtised kobarad moodustuvad tumesinistest marjadest. Iga vili kaalub 3 g ja iga kobar võib kaaluda kuni 500 g. Marjad on alguses kergelt hapukad, kuid seejärel areneb magus, maasikalaadne aroom. Täiskasvanud põõsad annavad 10–12 kg vilja.

Taiga smaragd

Selle sordi õrnad rohelised, peaaegu poolläbipaistvad marjad meenutavad tõeliselt väärtuslikku mineraali. See sort, mille aretaja N. Tihhonov 1950. aastate keskel välja töötas, levis kiiresti kogu Venemaal.

Taiga smaragdi eristab:

• korralikud keskmise suurusega põõsad;
• marjade kõrge suhkrusisaldus (20%) ja happesisaldus (11%);
• vastupidavus kahjulikele teguritele.

Isegi jahedatel suvedel on saak stabiilne ja marjad valmivad augustiks. Kuigi saagikus on madal, kompenseerivad seda suurepärane maitse, külmakindlus ja lihtne hooldus.

Haigused mõjutavad seda harva, see on praktiliselt kahjuritest immuunne ja ei vaja talvevarju. Seda soovitatakse algajatele viinamarjakasvatajatele, kuna isegi vigade korral kasvatustehnikates ei teki olulisi saagikadusid.

Vapper

Valiant, mida turustatakse ühe vastupidavama hübriidina, aretati Lõuna-Dakotas USAs. Vaatamata kergetele kobaratele ja väikestele marjadele on see populaarne kui kergesti kasvatatav ja saagikas sort.

Nimi "vapper" on täiesti õigustatud; see viinamari on end edukalt tõestanud karmi kliimaga piirkondades. Meie riigis kasvatatakse seda Siberis, Loode-Vietnami piirkondades (Leningradi oblast, Karjala).

Tumesiniste marjade suhkrusisaldus on 18–24% ja happesus kõrge, 10 g/l. Isabella sordi maitset iseloomustab väljendunud veini aroom, milles on tunda maasika, ananassi ja sõstra noote.

Triumf

Alustava viinamarjakasvataja unistus – Triumph, mis ei vaja kohandamist ega hoolikat pügamist. Saak koristatakse suve lõpus, andes kuni 1 kg kaaluvaid suuri kobaraid. Eelised:

• ilusad pintslid (vanusega suureneb kobara kaal);
• korralik maitse, puuviljades on palju suhkruid;
• talub madalaid temperatuure kuni miinus 40ºC;
• kiire valmimisaeg.

Hübriidi sünnimaa on Ameerika Ühendriigid; paljudes osariikides peetakse Triumphi parimaks varajaseks valmimisjärgus sordiks. See taastub kahjustustest kiiresti ja seda kasutatakse uute hübriidsortide põlvkondade loomise alusena.

Kay Gray

Seda peetakse Ameerika aretuse meistriteoseks hübriidide seas, mis taluvad temperatuure alla -35ºC kuni -38ºC. Marjad on nagu kobaradki väikesed ja merevaigukollased.

Taimed on jõulised, tugevate võrsetega. Saak valmib varakult ja marjad on korjamiseks valmis augusti alguseks. Maitse on keskmine ja sobib veinivalmistamiseks. Kasutatakse labrusca-tüüpi veinide (madala happesusega) valmistamiseks.

Moore Early

See sort talvitub hästi parasvöötmes ja annab saaki keerulistes ilmastikutingimustes. See on aretatud Ameerika Ühendriikide põhjaosas ja sellel on varajane saagikoristusaeg.

Õievarred on biseksuaalsed ega vaja tolmeldajaid. Moodustuvad keskmise suurusega kobarad, mõnikord tiivaga. Kobara struktuur on keskmise tihedusega, ümarad marjad on lõdvalt asetunud.

Eristuv Isabella maitse, tindise koore ja viljalihaga. Esineb õrn maasika aroom.

See kasvab kaared ja lehtlad; Moskva piirkonnas pole peavarju vaja.

Parema valmimise tagamiseks on soovitatav 2 nädalat enne viljade koristamist kobarate ümbert osa lehti ära lõigata.

Veenus

Septembri keskpaigaks valmib Moskva oblastis Ameerika aretatud seemneteta viinamari „Venus“. Saagikad rosinad annavad 200–300 grammi kaaluvaid kobaraid, mille marjad on sügavsinised.

Valmimisaeg on 120 päeva, vähenõudlik ja nakkuskindel. Suurepärase maitsega, suhkrusisaldus ligi 20%. See on tundlik mulla koostise suhtes, kuid edeneb kõige paremini liivsavimullas. Venemaa keskosas talvitub ilma katteta; põhjapoolsemates piirkondades on soovitatav võrseid ülalt painutada ja kaitsta, kohustuslike külgmiste õhutusavadega.

Kõige külmakindlam vaatetornide ja kaarte jaoks

See taim on viinapuu ja vajab kasvamisel tuge. Kasutatakse spetsiaalseid trelle või aias asuvaid väikeseid arhitektuurilisi konstruktsioone (kaared, lehtlad, sambad).

Lõunas sobivad aiandusse kõik kõige pikemate viinapuudega viinamarjasordid. Külmas kliimas valitakse külmakindlad hübriidid.

Lüüdia

Laialdaselt kasvatatud, vähenõudlik ja väga saagikas sort on tuntud Isabella kloon, kuid annab roosasid marju peene lillaka varjundiga.

Maitse on veinilaadne, iseloomuliku maasika aroomiga.

Kroonid on väikesed, kuni 100 grammi, koonilised, mitme haruga. Struktuur on lahtine.

Külmakindel ja reageerib hästi orgaanilistele väetistele. Saak säilitab oma turustatava välimuse pikka aega ja talub hästi transporti.

Aljoškin

See kergesti kasvatatav viinamari on soovitatav algajatele aednikele. Küpsed marjad on suurepärase maitsega ja valmivad varakult.

Karmi kliimaga piirkondades on siiski kõige parem taim talveks katta; parasvöötmes elab ta talve kergesti üle. See annab isegi ebasoodsa suve korral hea saagi, 8–10 kg. Lõunas võib põõsa kohta korjata kuni 20–25 kg.

Kobarad on tugevad, kaaluvad kuni 1,5–2 kg. Marjad on ilusad, õrnrohelised, pärlmutterläikega ja pealt lillaka õiega. Umbes 40–50% viljadest on seemneteta.

Tukay

See liik talub temperatuuri kuni -23ºC, seda iseloomustab jõuline viinapuu kasv ja see vajab tugevaid tuge. See sobib lehtlatesse ja võlvidega aedadesse.

See kannab hästi vilja lõuna- ja keskosas ning annab saaki Siberis ja Uuralites. Kui ennustatakse karmi talve, on soovitatav võrsed võrsete küljest eemaldada, et vältida külmumist.

Viinamarjad valmivad 105 päevaga ja lõunapoolsetes piirkondades algab koristamine juuli lõpus. Loodeosas, Moskva lähedal, koristatakse viinamarju augusti lõpus või septembri alguses.

Marjad on mahlased ja suurepärase maitsega. Koor on algul rohekasvalge, hiljem muutub see karmiinpunaseks. Tukai on pikalt säiliv viinamari; marju saab säilitada kuni 3-4 kuud ilma oma maitset või välimust kaotamata.

Isabel

See sort, mis aretati Ameerika Ühendriikides, on levinud paljudesse riikidesse, sealhulgas NSV Liitu. Seda kasvatatakse kõikjal, hoolimata hilisest saagist (oktoober), ja see on eriti populaarne riigi keskosas, sealhulgas Moskva oblastis.

Marjad on mitmekülgsed ja suurepärased veini, mahla ja muude hoidiste valmistamiseks. Lahtised kobarad kaaluvad 230–250 grammi ja marjad on lilla värvusega. Koor on selgelt eristuva suitsuse kattega.

Suhkrusisaldus on 18%, mis on piisav maitsva veini valmistamiseks. Söömisel on sellel iseloomulik maasikamaitse.

Talveks kaetult talub see külma kuni -35ºC; ilma katteta võib see talvituda -26ºC juures. Pärast kevadisi korduvaid öökülmi taastub see kiiresti.

Reliance Pink seemneteta

Ameerika hübriid, aretatud Arkansases. Selle omadused on muljetavaldavad:

• kõrge suhkrusisaldus (25%);
• külmakindlus (-28ºC);
• suurepärane esitlus;
• stabiilne saagikus.

Roosad marjad moodustavad tugevaid kobaraid, kaaluga 350–400 g. Seemneid pole või on vaid väikesed alged. Valmib 110 päevaga, mistõttu sobib see lühikese suvega piirkondadesse.

Puuduste hulka kuuluvad madal resistentsus mitmete haiguste suhtes ja pragunemine kõrge õhuniiskuse korral.

Lisaks loetletule on nii disaini kui ka samaaegse koristamise jaoks soovitatavad järgmised sordid:

• Concorde;
• Baarid;
• Hasanski.

Häid tulemusi on näidanud A. I. Potapenko aretatud hübriidvormid Ametistovy, Marinovsky ja Olenevsky (mustade marjadega). Lehtla viinamarjad on moodustatud spetsiaalse tehnoloogia abil, kasutades lehvikukujulist või vertikaalset kordonilõikust.

Arvustused

Aleksandra, Moskva oblast

Mu ema kasvatas Leningradi oblastis sinihalli viinamarjasorti ‘Blue Northern’. Kolisime Moskva oblastisse ja võtsime oma suvekodusse mitu seemikut. Nad on küll alles noored, aga juba päris hästi tõestanud end. Esimesed marjad oleme juba korjanud, seega ootame suuremat saaki. Meil ​​on selle sordi kasvatamisega Leningradi oblastis rohkem kogemusi. Seal kasvab see sort hästi ja annab vilja juba suve lõpus. Põõsad on tugevad, suurte ja väga tihedate kobaratega. Nad võivad talvituda võredel, aga me katame need ikkagi kinni ja viskame lumega peale. Korjasime 2-ruutmeetriselt alalt neli suurt vitstest korvi marju.

Juri, Penza

Istutasin Jupiteri seemikud umbes kaheksa aastat tagasi. Sain need Ukrainast. Mõned põõsad talvitusid ilma katteta, teised aga kaeti. Oli külmi ja pakaselisi päevi, kuni -30 °C, aga pungi tekkis piisavalt. Nüüd on kokku 40 põõsast ja neil kõigil läheb hästi. Miinus on nende keskmine kõrgus; plaanin need Moldovasse pookida. Kõigile kodus meeldib nende maitse; see sarnaneb maasikatega. Labruskat pole näha.

Talvekindlate hübriidide teke võimaldab seda "päikeselist marja" kasvatada keerulise kliimaga piirkondades. Põhjapoolsete piirkondade aednikud saavad valida laia sortide valiku vahel, mitte loota veinivalmistamisel ainult tööstuslikele viinamarjadele.