Murometsi viinamarjad: sordi omadused ja kirjeldus

Muromets viinamarjasort on oma nimele auväärne – see on kvaliteetne ja väga vastupidav kodumaine sort. Arvustuste kohaselt on selle külmakindlus isegi kõrgem kui ametlikus kirjelduses. Marjadel pole iseloomulikku ega keerukat maitset, kuid need on magusad ja suured ning saagikus on korralik. Seda sorti peetakse usaldusväärseks, probleemivabaks ja kvaliteetseks.

Sordi kirjeldus

Muromets – sort See on sinine viinamarjasort, mis sobib kasvatamiseks igas Venemaa piirkonnas, kus seda kasvatada saab. See sort ei ole uus; see aretati 1962. aastal ja on aednike seas endiselt populaarne. Murometsi viinamarjad on eriti levinud põhjapoolsetes piirkondades. Sordi vanemad olid Severnõi ja Pobeda viinamarjad, mille ristasid I. M. Filippenko ja L. T. Shtilin, kes töötasid I. V. Mitšurini nimelises Kesk-Aianduslaboris.

Struktuurilised omadused

Nagu sordi nimigi ütleb, on põõsastel monumentaalne välimus: Muromets on jõuline viinapuu, millel on jäme tüvi ja okste ning võimsad juured. Võrsed ulatuvad 2-3 meetri pikkuseks. Viinapuud on kaetud õhukese, ämblikuvõrgutaolise karvaga. Juured on pruunid või pruunikaspunased.

Viinapuudel on suured kuni keskmise suurusega lehed, millel on piklik keskne hõlmar ja saagjas serv. Lehelabal on tavaliselt viis hõlma, kuid see võib olla ka kolme- või seitsmehõlmaline. Lehe soonevahed on helerohelised, silmapaistvate sooniga ja heledama varjundiga kui lehe põhipind. Peasoonte alumine osa võib olla sinakaspunase tooniga. Lehepind on matt, välispinnalt kohati kortsus, omandades hallikasrohelise tooni. Leherootsud on pruunikaspunased.

Õied on kahesoolised ja tolmlemine on tihe. Kobarad on koonilise kujuga ja mõõdukalt tihedalt marju täis. Nende suurus varieerub keskmisest suureni, kaaludes 400 g kuni 1 kg.

Marjade omadused

Muromets on varakult valmiv sort (kasvuperioodi algusest 105–110 päeva). Parasvöötmes on põhivõrsete viljad koristusvalmis augusti alguses ja lõunapoolsetes piirkondades juuli lõpus. Külgvõrsete marjad valmivad kuu aega hiljem.

Viljad on suured, läbimõõduga umbes 20–23 mm, ümara ja kergelt pikliku kujuga. Marjad on tumepunased või tumelillad. Koor on õhuke, hammustamisel märkamatu ja kaetud peene vahaja kattega. Viljadel on atraktiivne välimus, mis suurendab saagi kaubanduslikku väärtust.

Viljaliha on lihakas ja krõbe. Vähesed seemned (igas marjas 2–4) on väikesed. Viljade suhkrusisaldus on 17–18% ja happesisaldus 7–8 g/l. Marjadel on magus, hapukas maitse ja peen aroom.

Otstarbe järgi on Muromets lauavein sortMarjadel on meeldiv värske maitse ja need sobivad hästi konserveerimiseks. Kümnepunkti skaalal saavad nad hindeks 8,6.

Sordi saagikus

Muromets – kõrge saagikusega sortÜhest põõsast saab 4–7 kg vilja, istutusruutmeetri kohta 1,3–1,6 kg. Iga marja kaal on 4–5 g.

Enamik põõsal moodustuvatest võrsetest on viljakandvad – 7–9 iga kümne viinapuu kohta. Optimaalne hästi valmivate kobarate arv on 1,1–1,5 võrse kohta.

Jätkusuutlikkuse näitajad

Mitmekesisus eristab oma igakülgse stabiilsuse poolest:

1. Muromets ei ole praktiliselt vastuvõtlik seenhaigustele, sealhulgas hallitusele ja oidiumile.
2. Külmakindlus – viinamarjad taluvad temperatuuri kuni -25…-27°C.
3. Hea põuataluvus.
4. Kõrge kohanemisvõime – põõsas kohandub kergesti erinevate kasvutingimustega, noored taimed juurduvad pärast istutamist kiiresti.

Murometsi viinamarjadel on nõrk vastupidavus hallhallitusele ning nad on vastuvõtlikud ka kloroosile, bakteriaalsele vähile ja bakterioosile. Seenhaigustest on nad vastuvõtlikud antraknoosile ja punetistele.

Sordi eelised ja puudused

Järgmised omadused muudavad selle sordi aednike seas populaarseks:

• hea saagikus madalate nõudmistega;
• kasvatamise võimalus põhjas varajase valmimisperioodi ja külmakindluse tõttu;
• vastupidavus jahukaste suhtes, nii tõeline kui ka vale;
• marjade toiteväärtus – meeldiv maitse, väike arv seemneid;
• saagi säilivusaeg, transpordivõimalused;
• puuviljade atraktiivne, turustatav välimus - marjad on suured, kaunilt värvitud;
• istutusmaterjali kõrge ellujäämise tase.

Sordi puudused:

• viinamarjade vastuvõtlikkus bakteriaalsetele ja mõnedele seenhaigustele;
• puuviljade pragunemise tõenäosus pärast kastmist või vihma, millele eelneb pikk põud;
• hernekujuliste marjade juhtumid ilma hooldusrikkumisteta, mis halvendab kobarate kaubanduslikku kvaliteeti.

Sordi põllumajandustehnoloogia omadused

Viinamarjade eest hoolitsemine Murometsi viinamarjad vajavad üldiselt standardset kasvatamist, kuid oluline on vastutustundlik lähenemine kasvatamisele. Kõiki meetmeid tuleks võtta regulaarselt, ilma et peaksite vahele jätma väetamist või ennetavat pritsimist, ning põõsast tuleks kogu hooaja jooksul kärpida, harvendada ja kasta. Nii ei teki viinamarjadega probleeme.

Sordihoolduse omadused:

1. Murometsi pistikud juurduvad uues kohas kergesti ja kasvavad kiiresti. Põhjapoolsetes piirkondades eelistatakse istutamiseks kevadet; lõunas, kus talved on pehmed, maandumine Neid peetakse isegi talvel – oktoobrist märtsini.
2. Viinamarjad on tundlikud mulla happesuse suhtes ega armasta ei aluselist ega happelist mulda. Optimaalseks peetakse neutraalset mulda (pH 6–7).
3. Pistikute kasvades hakkavad need kõik võrsed ilmuma. See kvaliteet nõuab hiljem hoolikat pügamist. Põõsale ei tohiks jätta rohkem kui 40–45 taime. Valige võrsed läbimõõduga 6–12 cm.
4. Viljakandvaid viinapuid tuleks kärpida 9–10, maksimaalselt 12 pungani.
5. Põõsaste ennetavat töötlemist on soovitatav teha peamiselt preparaatidega, mis takistavad halli mädaniku teket.
6. Viinamarjapuudel kevadel Muromets kipub tootma liiga palju õisikuid. Seda ei tohiks ignoreerida, kuna ülerahvastatus on sordi jaoks kriitilise tähtsusega. Harvendamine peaks algama õitsemise faasis, enne munasarja moodustumist, jättes igale võrsele 2-3 õisikut.
7. Murometsi viinapuude kobarate maht ja arv ei vasta põõsaste võimele anda kvaliteetset saaki. Selle tulemusena kaotavad marjad magususe, muutuvad väiksemaks ja ülekoormatud viinapuud sageli murduvad. Hõrendamise teine ​​etapp hõlmab liigsete kobarate eemaldamist. Kui kobarad on potentsiaalselt suured (küpsena 600–1000 g), on soovitatav jätta üks kobar viinapuu kohta; kui nende lõppkaal tõenäoliselt ei ületa 400–500 g, võib võrse kohta jätta kaks kobarat.
8. Kui mõned viinamarjakobara marjad on väikesed ("hernesuurused"), on kõige parem, ehkki töömahukas, need ära korjata; vastasel juhul on ülejäänud marjad valmimise ajaks üleküpsenud ja pragunevad. Sellist kobara müügiks saatmine on võimatu.
9. Kobarad on soovitatav lõigata kohe pärast valmimist, et võrsete koormust leevendada, kuigi saak võib põõsas pikaks ajaks püsida.
10. Vihmase ilmaga tuleks korjata ainult konserveerimiseks või moosiks mõeldud puuvilju. Värskelt tarbimiseks või rosinate saamiseks mõeldud puuvilju tuleks korjata ainult kuival päeval; vastasel juhul kaotavad marjad oma säilivusaja ja võivad transportimise ajal praguneda.
11. Põllukultuur vajab herilaste vastu kaitsemeetmeid - pesade hävitamist, pritsimist ja püüniseid magusa veega anumate kujul.

Aednike arvustused

Maria, 39-aastane:

„Viinamarjad on maitsvad ja kuigi need ei ole veiniviinamarjad, on neist täiesti võimalik virret teha. Proovisime seda ja sellest saab korraliku lauaveini. Viljaliha on üsna mahlane ja väike seemnete arv on teretulnud kergendus. Magustoiduveini me kohe teha ei saanud; selgus, et kobaraid tuleb viinapuul kauem hoida, sügise keskpaigani (võrdluseks, lauaveini koristame septembri lõpus). Siiski on üks puudus: saagikoristuse edasilükkamine suurendab viinapuu purunemise ohtu.“

Inna, 34-aastane:

"Saak valmib kaunilt; minu maalapil on hooaja esimesed viinamarjad alati Murometsa omad. Viljakaid viinapuid on palju ja esimese järgu külgvõrsetel on kobarad, aga need on väiksema kaaluga. Kahjuks on viinamarjad vastuvõtlikud hallhallitusele. Kahjustatud marjad meelitavad ligi palju herilasi."

Peeter, 46-aastane:

„Mul oli paar Murometsi põõsast, mis talvitusid mitu aastat järjest ilma katteta, kui temperatuur langes –30 °C-ni. Kevadel hakkasid nad normaalselt kasvama, võrsed ja pungad jäid kahjustamata. Aga ühel päeval nad külmusid ära ja ma ei oska isegi öelda, mis temperatuuril põõsad „murdusid“. See oli väga külm talv, temperatuur langes peaaegu –40 °C-ni. Aga põõsad jäid ellu ja taastusid paar aastat hiljem täielikult – uinunud pungadest ilmusid võrsed.“

Mitmekesisus Muromets sobib kaubanduslikuks kasvatamiseks, kuigi seda tuleks pidada kodumaiseks viinamarjaks. Nõuetekohane hooldus tagab üldiselt kvaliteetsed marjad, kuid üksikute viljade väiksemaks muutumise oht kobaras võib takistada turundusplaane.